麥價震蕩穩(wěn)中走高 小麥市場運行現(xiàn)狀分析

• 方蔓桃 2023年9月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 596 33
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受生長期天氣以及收割期降雨等因素影響，新季小麥主流容重下降，不完善粒增加，質(zhì)優(yōu)糧源同比減少，且區(qū)域性分化明顯。據(jù)調(diào)研了解，小麥收獲期降雨導致河南、安徽等部分地區(qū)發(fā)芽小麥數(shù)量增加，市場預計發(fā)芽小麥總量在3000萬噸左右。發(fā)芽小麥品質(zhì)下降，但仍具有一定的使用

今年受河南等地“爛場雨”天氣影響，小麥單產(chǎn)水平下降，但種植面積增加，小麥總產(chǎn)略降，整體保持較高水平。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年全國小麥播種面積23059千公頃(34589萬畝)，同比增加145.6萬畝，增長0.4%;小麥單位面積產(chǎn)量5834.3公斤/公頃(389.0公斤/畝)，同比減少78.0公斤/公頃(5.2公斤/畝)，下降1.3%;小麥總產(chǎn)量13453萬噸(2691億斤)，同比減少122.6萬噸(24.5億斤)，下降0.9%。

受生長期天氣以及收割期降雨等因素影響，新季小麥主流容重下降，不完善粒增加，質(zhì)優(yōu)糧源同比減少，且區(qū)域性分化明顯。據(jù)調(diào)研了解，小麥收獲期降雨導致河南、安徽等部分地區(qū)發(fā)芽小麥數(shù)量增加，市場預計發(fā)芽小麥總量在3000萬噸左右。發(fā)芽小麥品質(zhì)下降，但仍具有一定的使用價值，受損嚴重的小麥大部分流入飼料企業(yè)，發(fā)芽程度較輕的小麥仍可進入制粉企業(yè)。河北、山東等主產(chǎn)區(qū)小麥品質(zhì)受天氣影響較小，標品小麥及質(zhì)優(yōu)小麥數(shù)量較多，小麥品質(zhì)優(yōu)勢明顯，小麥價格多軌道運行。

如果你想了解小麥行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國小麥行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。重點分析了我國小麥療行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對小麥行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

今年以來，國產(chǎn)小麥價格呈現(xiàn)快速連續(xù)下跌趨勢。與此同時，國際小麥進口量激增，1-4月小麥進口累計約598萬噸，同比增長80.6%。相較去年國產(chǎn)小麥高點時1.70元/斤的價格相比，今年小麥已出現(xiàn)1.17元/斤的最低收購價。除3月短期回升外，至今仍然呈下行趨勢，目前已低于1.40元/斤。

受國內(nèi)外小麥價格及國內(nèi)面粉企業(yè)需求因素影響，國際小麥進口量大幅增加。一方面，國際小麥具有價格優(yōu)勢;另一方面，隨著國內(nèi)市場消費升級，越來越多的面粉企業(yè)需要進口優(yōu)質(zhì)專用小麥來滿足加工需要。據(jù)海關總署統(tǒng)計，6月份進口小麥82萬噸，同比增加58.7%，上半年累計進口小麥801萬噸，同比增加62.1%。

今年新麥開秤價在1.30-1.35元之間，同去年相比，價格下降，農(nóng)戶普遍存在惜售情緒，市場收購進度整體較慢。據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計，截至7月20日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購小麥超3800萬噸，完成預計旺季收購量的六成左右。惜售原因主要包括兩方面，一是對于芽麥農(nóng)戶，無法接受較低的芽麥價格;二是對于標品小麥農(nóng)戶，看漲市場預期。

新麥上市以來，價格震蕩穩(wěn)中走高，而夏季是面粉消費淡季，利空小麥市場價格。據(jù)調(diào)查，全國面粉企業(yè)開機率在50%左右。目前小麥購銷市場較淡，供需雙方博弈，小麥價格以穩(wěn)為主，市場主流價格維持在1.40元/斤左右，新陳基本同價。據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測，截至7月24日，主產(chǎn)區(qū)新麥糧庫掛牌收購價小幅波動。其中，江蘇新麥收購價每斤1.38元，較前一周五升高0.7%;安徽每斤1.37元，與前一周五持平;湖北每斤1.41元，較前一周五降低1.4%;山東每斤1.41元，較前一周五升高0.7%;河南每斤1.42元，較前一周五升高1.4%;河北每斤1.41元，與前一周五持平。陳麥價格基本穩(wěn)定，局部漲跌，幅度0.5-1分，價格范圍每斤在1.37-1.44元，每斤均價1.407元

9月，全球小麥產(chǎn)量預期因澳大利亞、加拿大等地小麥減產(chǎn)(干旱天氣影響)下修。總消費量預期因食品、種子和工業(yè)用量減少及出口預期下修而下修，但仍不足以抵消小麥產(chǎn)量預期下調(diào)所帶來的影響。綜合來看，2023/24年度全球小麥期末庫存下修700萬噸至2.59億噸，期末庫銷比下修0.6pct至25.8%、處于近10年以來的最低水平。2023/24年度全球小麥供需格局或趨緊。

由于天氣持續(xù)干旱導致單產(chǎn)下降，主要小麥生產(chǎn)與出口國生產(chǎn)面臨天氣威脅，為價格提供支撐，近期美麥出現(xiàn)止跌跡象。USDA預計，第三大小麥出口國加拿大小麥產(chǎn)量或降至2980萬噸，同比減少13%，為8年來第二低，不及業(yè)內(nèi)平均預估的3040萬噸;澳大利亞產(chǎn)量較去年歷史最高紀錄減少34%。布宜諾斯艾利斯谷物交易所將阿根廷小麥播種面積調(diào)低10萬公頃，但因干旱有所緩解，將產(chǎn)量上調(diào)430萬噸至1650萬噸，低于USDA預期的1750萬噸。劉琳認為，整體來看，干旱天氣導致小麥供需格局偏緊，增加了市場擔憂情緒，USDA預計2023/2024年全球小麥產(chǎn)需缺口852萬噸，產(chǎn)需缺口較上月擴大582萬噸，將支撐小麥價格。

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年全國小麥播種面積23059千公頃(34589萬畝)，同比增加145.6萬畝，增長0.4%;小麥單位面積產(chǎn)量5834.3公斤/公頃(389.0公斤/畝)，同比減少78.0公斤/公頃(5.2公斤/畝)，下降1.3%;小麥總產(chǎn)量13453萬噸(2691億斤)，同比減少122.6萬噸(24.5億斤)，下降0.9%。

從上游來看，我國小麥歷年種植面積為全國耕地總面積的22%~30%和糧食作物總面積的22%～27%，分布遍及全國各省(市、自治區(qū))，小麥種植遍布全國，主產(chǎn)區(qū)為：河北、山西、河南、山東、安徽、湖北、江蘇、四川、陜西等，其中河南為我國小麥產(chǎn)量第一大省。

從產(chǎn)業(yè)鏈下游來看，目前，中國小麥的主要消費形式是從面粉向面條、面包、速凍食品等主食轉(zhuǎn)化。在小麥消費結(jié)構(gòu)當中，食用消費占據(jù)小麥消費的主要地位。目前我國75%的小麥用于直接食用消費(面粉)，13%花在飼料及損耗上，工業(yè)上的消費僅占7%，種用消耗5%。

與國產(chǎn)小麥價格跳水同時發(fā)生的，還有小麥進口量的激增。海關總署近期公布的糧食進口分項數(shù)據(jù)顯示，1至4月，小麥進口量累計約598萬噸，較去年同期增長80.6%。其中，4月小麥進口166.78萬噸，同比增長141%。

小麥進口量同比激增的原因之一，在于國際形勢等原因，我國去年進口小麥量總體較少。今年前四個月，小麥進口量就已達到去年(996萬噸)的60%。

供給方面，隨著小麥價格進入整理期和新季玉米上市，貿(mào)易商和農(nóng)戶惜售心理有所松動，市場糧源增加。需求方面，預計進入8月以后，面粉開機率將會季節(jié)性回升。預計小麥價格將總體保持平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)品種走勢偏強，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征較往年更為明顯。

小麥行業(yè)市場機遇分析

隨著農(nóng)業(yè)科技進步和市場需求變化，中國小麥產(chǎn)業(yè)正在逐步升級。新型種植技術(shù)、優(yōu)質(zhì)品種選育、產(chǎn)后加工等環(huán)節(jié)得到了越來越多的關注。

美國農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局發(fā)布參贊報告顯示，埃及2023/24年度(7月到次年6月)小麥進口量預計為1080萬噸，比2022/23年度增長近2.9%，因為隨著人口增長，消費需求提高。

2022/23年度埃及小麥進口量預計為1050萬噸，是過去10年來的次低水平，僅僅高于2013/14年度的1015萬噸。進口下降的原因在于烏克蘭危機的經(jīng)濟影響給埃及帶來持續(xù)的外匯挑戰(zhàn)，導致埃及小麥貿(mào)易中斷。

收購價上調(diào):2023/24年度埃及小麥產(chǎn)量預計為980萬噸，和2022/23年度的預期產(chǎn)量持平。2023/24年度小麥收獲面積估計為153萬公頃，也和上年持平。

預計未來幾年，中國小麥市場將面臨更加復雜多變的國內(nèi)外環(huán)境。政策調(diào)整、氣候變化、國際貿(mào)易關系等因素都可能對市場產(chǎn)生影響。

2023年1月18日，埃及政府將最低小麥收購價格定為每阿得布1,250埃及鎊(相當于273.2美元/噸，1.00美元=30.5埃及鎊)，比上年提高42%。當4月份小麥收獲開始時，收購價格可能跟隨國際價格上調(diào)。

中國小麥市場在面臨一系列挑戰(zhàn)的同時，也存在著巨大的發(fā)展機遇。政府應加大對小麥產(chǎn)業(yè)的扶持力度，推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，提高小麥生產(chǎn)效益和質(zhì)量。同時，小麥加工企業(yè)應關注市場需求變化和技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品附加值和競爭力。對于投資者而言，應關注政策走向、市場需求等因素，合理進行投資決策。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。小麥行業(yè)報告對中國小麥行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了小麥市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

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