餐飲外賣行業(yè)發(fā)展分析 中央網(wǎng)信辦發(fā)布“餐飲外賣類”App個人信息收集情況測試報告

• 曾燕 2023年12月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1134 73
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中央網(wǎng)信辦發(fā)布“餐飲外賣類”App個人信息收集情況測試報告。近期，中國網(wǎng)絡(luò)空間安全協(xié)會對“餐飲外賣類”公眾大量使用的部分App收集個人信息情況進行了測試。

中央網(wǎng)信辦發(fā)布“餐飲外賣類”App個人信息收集情況測試報告

中央網(wǎng)信辦發(fā)布“餐飲外賣類”App個人信息收集情況測試報告。近期，中國網(wǎng)絡(luò)空間安全協(xié)會對“餐飲外賣類”公眾大量使用的部分App收集個人信息情況進行了測試。本次測試選取了19家應(yīng)用商店累計下載量達到1億次的“餐飲外賣類”App，包含美團、餓了么、盒馬、叮咚買菜等共計7款A(yù)pp。測試發(fā)現(xiàn)，7款A(yù)pp在5種場景下調(diào)用了位置、設(shè)備信息、應(yīng)用列表、剪切板、存儲5類系統(tǒng)權(quán)限，未發(fā)現(xiàn)調(diào)用相機、麥克風(fēng)、通訊錄等其他權(quán)限。

2023年中國餐飲業(yè)快速復(fù)蘇。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，10月份，我國商品零售38533億元，同比增長6.5%;其中，餐飲收入4800億元，增長17.1%。1月份至10月份，商品零售343535億元，同比增長5.6%;其中，餐飲收入41905億元，增長18.5%。

2023年中國餐飲總規(guī)模分析

“民以食為天”，我國餐飲業(yè)發(fā)展空間廣闊。中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2023中國餐飲供應(yīng)鏈白皮書》顯示，2023年中國餐飲總規(guī)模有望突破5萬億元大關(guān)，趕超2019年水平，創(chuàng)十年來新高。

餐飲行業(yè)市場潛力及餐飲企業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

從餐飲業(yè)上市公司業(yè)績來看，全聚德、西安飲食、同慶樓等今年前三季度均實現(xiàn)了歸母凈利潤快速增長。為迎接春節(jié)期間用餐需求，各企業(yè)都在積極開展2024年年夜飯產(chǎn)品籌備工作。對此，國內(nèi)咨詢機構(gòu)Co-Found智庫研究負(fù)責(zé)人張新原表示：“餐飲行業(yè)市場潛力不斷釋放，我國餐飲企業(yè)不斷創(chuàng)新和調(diào)整經(jīng)營策略，積極適應(yīng)市場的需求變化。未來，提供多樣化、個性化服務(wù)，滿足不同消費者需求，將是餐飲業(yè)的重要發(fā)展趨勢。”

我國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民生活水平達到富裕和小康層次，消費在國民經(jīng)濟活動中的比重逐步加大，居民的餐飲消費逐漸從一日三餐的剛需升級到感受餐飲文化以及社交的重要方式。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年版餐飲外賣產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示：

我國餐飲外賣行業(yè)消費人群以白領(lǐng)一族為主，而從點外賣的原因來看，外賣食客點選外賣的主要原因是天氣原因、外賣方便快捷和不想自己做飯。而考慮因素方面，90后認(rèn)為做飯是件麻煩事，80前后則主要考慮天氣因素。這也為外賣行業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展契機，外賣的隨叫隨到滿足了工作群體的便捷性需求。

隨著互聯(lián)網(wǎng)平臺對餐飲外賣行業(yè)的持續(xù)滲透，并加快對下沉城市的覆 改進度，大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)使餐飲外賣產(chǎn)業(yè)從供給側(cè)到消費側(cè)的上下游 游信息被徹底打通，實現(xiàn)整合優(yōu)化;而隨著產(chǎn)業(yè)上下游的整合，越來 越來越多的服務(wù)模式加入到餐飲外賣產(chǎn)業(yè)中，實現(xiàn)餐飲外賣產(chǎn)業(yè)的生態(tài)邊 界面持續(xù)擴大、行業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈日益龐大。

目前很多餐飲企業(yè)都已經(jīng)開始提供單人套餐，但對消費者而言并沒有太特別的體驗。希望外賣平臺能為提供單人餐或小份菜的門店設(shè)有專門標(biāo)識，同時定期給予專門的流量入口到能提供單人餐的門店。對于下單購買單人餐的消費者，也希望平臺能給到一定的激勵。

餐飲外賣行業(yè)發(fā)展分析

國家信息中心對外發(fā)布《中國餐飲業(yè)數(shù)字化發(fā)展報告》(以下簡稱《報告》)?！秷蟾妗分赋?，外賣是餐飲業(yè)數(shù)字化催生的一種全新業(yè)態(tài)，成為餐飲業(yè)發(fā)展的生力軍，更是推動餐飲業(yè)數(shù)字化發(fā)展的主力軍?！秷蟾妗方ㄗh，相關(guān)部門應(yīng)營造良好的環(huán)境，持續(xù)強化平臺經(jīng)濟賦能作用，完善相關(guān)配套支持政策，推動外賣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

《報告》指出，隨著餐飲業(yè)數(shù)字化程度不斷提高，餐飲行業(yè)發(fā)展韌性、抗風(fēng)險和抗沖擊能力不斷增強，為推動餐飲行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展、促進新增就業(yè)奠定了基礎(chǔ)。在這個過程中，外賣對餐飲行業(yè)的促進作用越來越突出。報告指出，外賣已經(jīng)成為餐飲數(shù)字化的代表形態(tài)之一，也是未來引領(lǐng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019-2021年限額以上單位餐飲配送及外賣送餐服務(wù)營業(yè)額年均增速超過15%，其中2021年比上年增長超過30%，增速明顯快于餐飲業(yè)整體水平。據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心的數(shù)據(jù)，2022年在線外賣收入占全國餐飲業(yè)收入(不含團餐)比重約為25.4%。外賣對餐飲業(yè)增量帶動作用明顯增強。

不少餐飲商戶也通過線上平臺獲得更多訂單。美團研究院2020年一份問卷調(diào)查顯示，分別有83%和83.4%的受訪商戶表示，開通外賣幫助自己擴大了服務(wù)半徑或增加了收入，有近6成商戶表示上線外賣增加了營業(yè)流水。

為此，《報告》建議，大力推動以外賣為代表的新業(yè)態(tài)高質(zhì)量發(fā)展。引導(dǎo)和鼓勵餐飲業(yè)數(shù)字化發(fā)展，為餐飲平臺、餐飲企業(yè)的數(shù)字化發(fā)展提供指導(dǎo)性、綱領(lǐng)性規(guī)劃文件;鼓勵平臺企業(yè)在數(shù)字化、信息化、智能化方面持續(xù)加大投入力度， 積極開展科技創(chuàng)新，提升核心競爭力，并完善相關(guān)配套支持政策，推動外賣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年版餐飲外賣產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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  2023-2028年版餐飲外賣產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍圖對一個建筑物的重要性，有了這張“藍圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計...

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