2023年國內(nèi)機票、酒店預訂量創(chuàng)歷史最高 酒店產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析

• 黃文玉 2023年12月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 文旅部 243 8
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酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。

去哪兒發(fā)布《2023年去哪兒旅行數(shù)據(jù)報告》顯示，2023年的國內(nèi)機票預訂量創(chuàng)下歷史最高，已經(jīng)大幅超越了2019年的水平;熱門城市酒店預訂量較2019年增長1.1倍，各年齡段旅客的出游熱情都得到釋放，帶動各個城市的消費增長。去哪兒大數(shù)據(jù)研究院預測，明年民航市場有望繼續(xù)增長，旅客量也持續(xù)增加，尤其在暑假旺季，創(chuàng)造新的高峰。相較2023年，明年的旅客量有望增長19%，相較2019年，增幅達到23%。

酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經(jīng)濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務、亦生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。

酒店行業(yè)與旅游行業(yè)和商務活動密切相關，主要面向旅游市場、商務活動、會議承辦及會議展覽業(yè)等市場的消費者。旅游業(yè)已經(jīng)成為中國第三產(chǎn)業(yè)中最具活力與潛力的新興產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位不斷得到鞏固和提高。我國酒店產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模巨大，但酒店行業(yè)的連鎖化率較低，管理運營能力有待加強，同時在小規(guī)模酒店和下沉市場有較大的發(fā)展空間。隨著中國居民消費水平的不斷提升，人們對旅游休閑活動的需求不斷增長，我國旅游人群的數(shù)量不斷擴大，酒店行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴張。

生產(chǎn)力的發(fā)展促進了酒店行業(yè)的發(fā)展。首先是貨幣的產(chǎn)生，商品交易及商人的商業(yè)活動，這種活動的產(chǎn)生是酒店開端的必備條件，后來隨著商品活動使人類擴大活動的范圍，從而產(chǎn)生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，這從酒店的四個發(fā)展階段不難發(fā)現(xiàn)。

酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

數(shù)據(jù)顯示，2009-2019年是旅游業(yè)的“黃金10年”，國內(nèi)跨省旅游景氣，據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)，2019年國內(nèi)旅游人次達到60.06億，旅游收入達到57300億元。2020年開始受疫情管控措施的影響，國內(nèi)旅游呈斷崖式下跌，酒店業(yè)發(fā)展受阻。在疫情影響下旅游消費決策中不確定性增加，2022年國內(nèi)旅游總?cè)舜螢?5.3億,比上年同期減少7.16億，同比下降22.1%。

2021年度全國共有星級飯店7676家，相比2020年的8423家星級飯店減少747家。酒店業(yè)應順應國家擴大內(nèi)需的號召，各大酒店尤其是高檔酒店，應調(diào)整客源結構，瞄準內(nèi)需市場，以度過危機。應縮減開支、降低成本，練好內(nèi)功。酒店消費需求有一定的剛性，總有一部分人得住酒店，所以應抓牢商務市場，開發(fā)散客旅游市場。從長遠來看，酒店業(yè)的發(fā)展前景依然是光明的。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年酒店產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》顯示：

2019-2021年酒店數(shù)自33.8萬家降至25.2萬家，2022年酒店數(shù)回升至27.9萬家，但較疫情前仍有較大差距。2019-2022年，全國經(jīng)濟型酒店數(shù)量占比從85%降至80.6%。中端酒店和高端酒店占比分別從9.3%和4.5%，提升到12.6%和5.3%。此外，頭部酒店集團這一趨勢更為明顯，錦江、華住和首旅在2017-2022年中高端酒店占比均實現(xiàn)或接近翻番。

2022年中國前十大酒店集團市占率約為70%，其中前五大酒店集團分別為錦江國際集團、華住酒店集團、首旅如家酒店集團、格林酒店集團、東呈酒店集團，市占率分別為22%、16%、10%、7%、4%。由于龍頭酒店集團普遍采用多品牌戰(zhàn)略，我國前十大酒店品牌市占率相對較低，相對分散。

中國引領亞洲地區(qū)旅游及酒店行業(yè)的快速發(fā)展，且商務休閑收入增長勢頭強勁。與一線城市相比，中國二、三線城市的酒店客房價格增長較為明顯。由于二、三線城市新酒店陸續(xù)開業(yè)，政府投資興建新的交通設施，這將進一步促進中國酒店客房價格穩(wěn)步增長。中外酒店品牌繼續(xù)擴張其營業(yè)版圖，未來酒店的供需平衡將會是一項備受關注議題。全球各類連鎖酒店所占的比重分別為：豪華型5%，高檔30%，中檔37%，經(jīng)濟型20%，適用型8%。不過，經(jīng)濟型和適用型的酒店僅占28%，發(fā)展?jié)摿^大。

據(jù)統(tǒng)計，截至2022年底中國大陸存量酒店客房為1426萬間，雖然較2021年末小幅略有增長，但這主要是由于部分隔離酒店由于政策優(yōu)化，重新上線OTA對外營業(yè)，并非新建增加。2022 年底中國酒店連鎖化率達 38.79%，但較發(fā)達國家60%以上連鎖化率仍有較大上升空間。

酒店產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢預測

中國酒店行業(yè)市場規(guī)模及未來發(fā)展趨勢被公認為中國經(jīng)濟發(fā)展的重要指標。近年來，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國酒店行業(yè)市場規(guī)模也急劇增長?？偠灾?，在中國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的推動下，中國酒店行業(yè)的市場規(guī)模將繼續(xù)增長，未來發(fā)展趨勢也將更加多元和復雜。酒店企業(yè)需要充分利用市場規(guī)模的增長，加大投入，提高服務水平，拓寬顧客群體，開發(fā)更多新的業(yè)務，才能搶占市場份額，獲得良好的市場表現(xiàn)。

從中長期看，旅游產(chǎn)業(yè)政策推動和旅游需求拉動將成為驅(qū)動中國旅游業(yè)長期高速增長的基本動力，隨著中國旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，酒店行業(yè)仍面臨良好的發(fā)展機遇。從未來發(fā)展看，中國未來經(jīng)濟、人均GDP 將繼續(xù)保持增長的趨勢，經(jīng)濟的健康穩(wěn)定發(fā)展將給酒店業(yè)的發(fā)展帶來契機。

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