2024中國保健品行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測

• 黃文玉 2024年1月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1148 74
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保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品;即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治病為目的，且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

近年來，越來越多的年輕人加入養(yǎng)生大軍，成為保健品市場上的一股新力量，帶動(dòng)市場擴(kuò)容。受人口老齡化、養(yǎng)生年輕化等因素驅(qū)動(dòng)，保健品行業(yè)增長強(qiáng)勁，多元化的消費(fèi)新趨勢(shì)也帶動(dòng)保健品各細(xì)分領(lǐng)域快速增長，行業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新發(fā)展新周期。業(yè)內(nèi)人士分析，在行業(yè)競爭加劇和規(guī)范化程度不斷提升的主旋律下，未來頭部企業(yè)的競爭優(yōu)勢(shì)會(huì)更加明顯。

保健品也稱保健食品，是指具有特定保健功能，或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品;即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治病為目的，且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品按食用對(duì)象不同分為兩大類：一類以健康人群為對(duì)象，主要為了補(bǔ)充營養(yǎng)素，滿足生命周期不同階段的需求;另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用，強(qiáng)調(diào)其在預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能。

保健食品是一類特殊食品，目前在國際上尚無被廣泛接受的統(tǒng)一定義，美國和歐洲國家對(duì)這一類食品的主要稱謂有“健康食品”和“膳食補(bǔ)充劑”等。我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》把保健食品定義為聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。由于東西方文化背景的不同，各國對(duì)保健食品的認(rèn)識(shí)有所差異，但不可否認(rèn)的是，放眼全球，保健食品已經(jīng)成為市場熱點(diǎn)。

保健品是保健食品的通俗說法。GB16740-97《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》第3.1條將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”所以在產(chǎn)品的宣傳上，也不能出現(xiàn)有效率、成功率等相關(guān)的詞語。 保健食品的保健作用在當(dāng)今的社會(huì)中，也正在逐步被廣大群眾所接受。

保健品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

隨著人民生活水平的不斷提高，為健康買單已經(jīng)成為一種消費(fèi)習(xí)慣。而以保健食品消費(fèi)為代表的健康消費(fèi)日益呈現(xiàn)出增長態(tài)勢(shì)，成為健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán)。

保健品具有一定的功效性，使其在中老年人和青少年人群中的應(yīng)用更為廣泛。其中在55-64歲人群中的滲透率為29%，其次在45-54歲和65歲以上人群中的滲透率也均在20%以上。在中來年群體中，保健品主要針對(duì)各類老年疾病的日常保健，而在青少年中，則主要是維生素補(bǔ)充類保健品。

保健食品可補(bǔ)充膳食攝入不足或調(diào)節(jié)身體機(jī)能，健康人群如果能夠堅(jiān)持平衡膳食，不建議額外食用保健食品。保健食品不能代替藥品對(duì)疾病的治療作用。在選擇保健食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意產(chǎn)品具有保健食品批準(zhǔn)文號(hào)和保健標(biāo)志，仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明書，查看其保健功能和適宜人群，了解其食用方法和適宜的食用量。隨著我國人均收入水平不斷提升和對(duì)營養(yǎng)醫(yī)療的不斷重視，中國營養(yǎng)保健品市場規(guī)模不斷壯大。從品種結(jié)構(gòu)上看，膳食補(bǔ)充類保健品占據(jù)主流;從功能結(jié)構(gòu)看，提高免疫力、緩解體力疲勞、改善睡眠等普適類產(chǎn)品市場較大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國保健品行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示：

在政策鼓勵(lì)和社會(huì)人口老齡化以及居民收入增長等多重利好因素的推動(dòng)下，我國保健品市場持續(xù)發(fā)展，市場規(guī)模持續(xù)上漲，2021年我國保健品市場規(guī)模上漲至2708億元，較上一年度增長了8.19%。隨著我國保健品市場需求的繼續(xù)增長，我國保健品市場規(guī)模還將繼續(xù)攀升。

我國保健品企業(yè)集中分布在我國東部地區(qū)，廣東省是2022年上半年我國保健品企業(yè)數(shù)量最多的省份，有1875家保健品生產(chǎn)和供應(yīng)商。廣東省位于東南沿海地區(qū)，經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，消費(fèi)者的保健品消費(fèi)能力更強(qiáng)，廣東省的保健品企業(yè)包括湯臣倍健、無極限、白云山等。另外，山東省的保健品企業(yè)數(shù)量僅次于廣東省，為1313家，包括東阿阿膠、百合股份、西王食品等。

湯臣倍健是我國保健品行業(yè)的龍頭企業(yè)，2021年湯臣倍健在保健品行業(yè)的市場份額占比為9.3%。湯臣倍健的主要經(jīng)營業(yè)務(wù)就是保健品，保健品營業(yè)收入占到其企業(yè)總營業(yè)收入的99%以上，其毛利率始終保持在較高水平，穩(wěn)定在60%以上。目前，湯臣倍健的現(xiàn)有產(chǎn)能占比最多的是片劑和膠囊產(chǎn)品，這也是目前市場上較為常見的保健品產(chǎn)品形態(tài)。

保健品行業(yè)未來發(fā)展前景預(yù)測

隨著人們對(duì)健康的個(gè)性化需求日益增長，保健品行業(yè)將趨向于提供更加精準(zhǔn)化和個(gè)性化的產(chǎn)品。例如，根據(jù)個(gè)人的基因、生活習(xí)慣等因素，提供定制化的營養(yǎng)補(bǔ)充方案。健康功能食品是指具有特定保健功能的食品，例如蛋白粉、維生素、礦物質(zhì)等。隨著人們健康意識(shí)的提高，健康功能食品的需求量將不斷增加，市場前景廣闊。

未來中國保健食品市場在各個(gè)年齡層級(jí)、各個(gè)市場層級(jí)，都存在著巨大的機(jī)會(huì)，隨著國家人均GDP的提升，消費(fèi)者在保健食品消費(fèi)理念和消費(fèi)意愿上都發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，保健食品在消費(fèi)屬性上將逐漸從可選消費(fèi)品向必選消費(fèi)品轉(zhuǎn)變。保健品行業(yè)未來趨勢(shì)將趨向于個(gè)性化、精準(zhǔn)化、健康功能食品、跨界融合、數(shù)字化轉(zhuǎn)型和監(jiān)管趨嚴(yán)等方面。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、加強(qiáng)研發(fā)和品質(zhì)管理，以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境。同時(shí)，消費(fèi)者在選擇保健品時(shí)也需謹(jǐn)慎，仔細(xì)查看產(chǎn)品說明和批準(zhǔn)文號(hào)等信息，以確保安全有效。

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