2024年糖價可能仍將高位運行 白糖行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r分析

• 吳澳燕 2024年2月4日 來源：經(jīng)濟日報 776 47
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2023年，由于厄爾尼諾現(xiàn)象等因素影響，全球糖價一路攀升。金融數(shù)據(jù)服務(wù)公司choice數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，白糖價格從2023年年初開始上漲，在9月份創(chuàng)下7600元/噸的高點，隨后在新榨季出現(xiàn)小幅回落，但仍保持在較高水平。專家預(yù)測，2024年糖價仍將高位運行。

食糖既是人民生活的必需品，也是食品工業(yè)及下游產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ)原料，與糧、棉、油等同屬關(guān)系國計民生的大宗產(chǎn)品。

全球主要生產(chǎn)國和地區(qū)包括巴西、印度、歐盟、泰國、中國、美國、墨西哥、俄羅斯、巴基斯坦和澳大利亞等，其中前十位食糖產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的76%;前四大出口國分別是巴西、泰國、澳大利亞和印度，整體貿(mào)易量占全球比重超過67%。

我國是重要的食糖生產(chǎn)國和消費國，糖料種植在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有重要地位，其產(chǎn)量和產(chǎn)值僅次于糧食、油料和棉花，居第四位。由于國內(nèi)糖料作物種植面積增長有限，國內(nèi)糖料作物產(chǎn)量也增長緩慢且有限，因此我國食糖產(chǎn)量整體保持平穩(wěn)發(fā)展，年產(chǎn)量在1000萬噸左右。目前國內(nèi)食糖消費量每年在1500萬噸左右，缺口部分通過進(jìn)口食糖補充。

白糖價格從2023年年初開始上漲，在9月份創(chuàng)下7600元/噸的高點，隨后新榨季出現(xiàn)小幅回落，但仍保持在較高水平。

2023年，由于厄爾尼諾現(xiàn)象等因素影響，全球糖價一路攀升。金融數(shù)據(jù)服務(wù)公司choice數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，白糖價格從2023年年初開始上漲，在9月份創(chuàng)下7600元/噸的高點，隨后在新榨季出現(xiàn)小幅回落，但仍保持在較高水平。專家預(yù)測，2024年糖價仍將高位運行。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年白糖行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》顯示：

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養(yǎng)來源之一。人體的消耗要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來維持。人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

白糖作為重要基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，上游連接著廣西、云南、新疆、內(nèi)蒙古等原料主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，關(guān)乎鄉(xiāng)村振興，下游則廣泛用于食品加工行業(yè)和居民消費，與國計民生息息相關(guān)。我國是全球食糖第四大生產(chǎn)國、第三大消費國、第二大進(jìn)口國，對外依存度超過30%，涉糖企業(yè)通常面臨價格大幅波動風(fēng)險。

全國每3勺糖，就有2勺來自廣西。作為全國最大的糖料種植基地和食糖主產(chǎn)區(qū)，廣西糖料蔗種植面積和食糖產(chǎn)量連續(xù)19個榨季占全國的60%左右，是名副其實的“糖罐子”。但從整體來看，我國食糖年產(chǎn)量約1000萬噸，目前產(chǎn)量仍處于產(chǎn)不足需、供不應(yīng)求的局面，每年要從國外進(jìn)口大量食糖。

白糖行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r分析

食糖和糖料的產(chǎn)量會受到上年食糖價格的影響，當(dāng)上年食糖價格上升或是高企時，在高糖價的刺激下，蔗農(nóng)會增加種植面積和資金投入，導(dǎo)致當(dāng)年食糖產(chǎn)量大幅增加;與之相反，在上年食糖價格下降或處于低谷時，蔗農(nóng)會減少投入甚至改種其他農(nóng)作物，導(dǎo)致當(dāng)年食糖產(chǎn)量下降并帶來食糖價格的回升。

國內(nèi)食糖價格也受進(jìn)口糖價影響，自2020年以來，我國連續(xù)三年年度進(jìn)口糖數(shù)量超過500萬噸，進(jìn)口糖數(shù)量占國產(chǎn)糖數(shù)量的比超過50%。2022年，國際原油價格維持在較高位置，乙醇需求量增加，部分甘蔗轉(zhuǎn)產(chǎn)乙醇，加上國內(nèi)糖產(chǎn)量基本維持穩(wěn)定，2022年糖價整體先漲后跌，12月份價格開始反彈，全年糖價較為穩(wěn)定。

據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，我國2022/23年制糖期(以下簡稱“本制糖期”)截至2023年5月底，食糖生產(chǎn)已全部結(jié)束。本制糖期全國共生產(chǎn)食糖897萬噸，比上個制糖期減少59萬噸。全國累計銷售食糖625萬噸，同比增加88萬噸;累計銷糖率69.7%，同比增加13.3個百分點。全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷售價格5979元/噸，同比回升214元/噸。2023年5月份，成品白糖平均銷售價格6518元/噸。

截至12月底，本制糖期全國共生產(chǎn)食319.51萬噸，同比減少6萬噸。全國累計銷售食糖169.82萬噸，同比增加20萬噸;累計銷糖率53.2%，同比加快7.2個百分點。

糖價高位運行是機遇也是挑戰(zhàn)，一方面，這為產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級、應(yīng)對未來風(fēng)險挑戰(zhàn)創(chuàng)造了條件。另一方面，由于糖價上漲帶動原料收購價格上漲，制糖企業(yè)面臨的成本壓力也有所提升。

數(shù)據(jù)顯示，2023年，白糖期貨日均成交78.13萬手，同比增長106.95%;日均持倉106.08萬手，同比增長47.82%;日均換手率0.74。白糖期權(quán)日均成交19.88萬手，同比增長134.71%;日均持倉39.7萬手，同比增長90.32%。期貨、期權(quán)市場規(guī)模達(dá)到上市以來最高水平。

良好的價格發(fā)現(xiàn)，使得越來越多的產(chǎn)業(yè)企業(yè)參與白糖期貨。據(jù)了解，2023年，白糖期貨法人客戶日均持倉76.12萬手，同比增長35.52%，日均持倉占比71.76%;產(chǎn)業(yè)客戶日均持倉32.56萬手，同比增長32.33%，日均持倉占比30.69%。

“十四五”時期，隨著科技的發(fā)展，我國白糖行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級。在上游糖料種植領(lǐng)域，糖料種植良種化、機械化、水利化等程度將進(jìn)一步加深，糖業(yè)生產(chǎn)成本能夠有效降低;在制糖工業(yè)領(lǐng)域，我國制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級，白糖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐進(jìn)一步加快。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年白糖行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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