牛磺酸行業(yè)現(xiàn)狀及前景分析 ?；撬嵝袠I(yè)市場(chǎng)規(guī)模存量巨大

• 吳澳燕 2024年2月7日 來(lái)源：中研網(wǎng) 互聯(lián)網(wǎng) 407 20
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牛磺酸是一種由含硫氨基酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的氨基酸，又叫牛磺酸、牛膽酸、牛膽堿、牛膽素。作為動(dòng)物體內(nèi)的一種含硫氨基酸，?；撬嵋杂坞x氨基酸的形式廣泛分布于人和動(dòng)物的腦、心臟、肝、腎、卵巢、子宮、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中，其中海洋動(dòng)物含量尤為豐富。

牛磺酸是一種由含硫氨基酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的氨基酸，又叫牛磺酸、牛膽酸、牛膽堿、牛膽素。

作為動(dòng)物體內(nèi)的一種含硫氨基酸，?；撬嵋杂坞x氨基酸的形式廣泛分布于人和動(dòng)物的腦、心臟、肝、腎、卵巢、子宮、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中，其中海洋動(dòng)物含量尤為豐富。

隨著人們對(duì)?；撬岬男枨罅吭絹?lái)越高，從海洋動(dòng)物中提取的?；撬岙a(chǎn)量已不能滿足市場(chǎng)需求，為此，工業(yè)上開始采用化學(xué)合成的方法來(lái)制備?；撬?。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年牛磺酸行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

?；撬嵬ǔＲ杂坞x的形式存在人體內(nèi)或者動(dòng)物體內(nèi)，早期?；撬嶂饕獜墓Ｄ懼刑崛〕鰜?lái)，后隨著需求增加，?；撬岙a(chǎn)量已不能滿足市場(chǎng)需求，化學(xué)合成法成為制備?；撬岬闹髁鞴に?。?；撬嶂苽涔に嚪譃橐掖及贩āh(huán)氧乙烷法等，其中環(huán)氧乙烷法具有成本原料低、能耗少、環(huán)境污染低等優(yōu)勢(shì)，應(yīng)用較廣泛。

在國(guó)外，?；撬嵩缫驯粡V泛關(guān)注及應(yīng)用，其主要應(yīng)用領(lǐng)域?yàn)槭称泛惋嬃闲袠I(yè)，美國(guó)、日本等多個(gè)國(guó)家已規(guī)定在嬰幼兒食品中必須添加牛磺酸。

在國(guó)內(nèi)，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、市場(chǎng)環(huán)境的變化以及消費(fèi)者對(duì)牛磺酸功效的不斷了解，?；撬嵩谙掠问袌?chǎng)的應(yīng)用持續(xù)增加，在飲料及保健食品領(lǐng)域的需求量增長(zhǎng)較快。

在醫(yī)療領(lǐng)域，?；撬崾且环N含硫的非蛋白氨基酸，在人體內(nèi)起重要作用。具有強(qiáng)肝利膽、解熱與抗炎，增強(qiáng)人體免疫力;促進(jìn)嬰幼兒腦組織、智力及視網(wǎng)膜發(fā)育;提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)功能，抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展等作用。?；撬嵋褢?yīng)用到眼科領(lǐng)域，隨著市場(chǎng)對(duì)?；撬釕?yīng)用的日益深化，?；撬釋⒃谘劭频阮I(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用空間和市場(chǎng)。

?；撬嵝袠I(yè)現(xiàn)狀及前景分析

牛磺酸不僅參與調(diào)節(jié)機(jī)體的物質(zhì)代謝和能量代謝，還具有清除自由基、調(diào)節(jié)滲透壓、抗氧化功能，保護(hù)細(xì)胞膜以及維持細(xì)胞內(nèi)鈣穩(wěn)態(tài)，減輕鈣超載程度，從而保護(hù)細(xì)胞內(nèi)骨架結(jié)構(gòu)蛋白，是一種安全、有效的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，多用于緩解體力疲勞、增強(qiáng)免疫力的保健食品中。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，牛磺酸下游市場(chǎng)主要包括食品飲料、寵物食品、保健食品、飼料、藥品等，其中食品飲料占比最大，為45%，其次是寵物食品占比30%，保健食品占比14%，飼料占比8%，藥品及其他占比3%。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)飲料消費(fèi)結(jié)構(gòu)和趨向正在發(fā)生顯著變化，以?；撬釣橹饕砑映煞值墓δ苄燥嬃弦言陲嬃鲜袌?chǎng)中占據(jù)重要地位，成為大眾日常主要飲品，如紅牛、樂(lè)虎、東鵬、娃哈哈、力保健等各種含有?；撬岬墓δ苄燥嬃喜粩嗤瞥鍪袌?chǎng)并持續(xù)旺銷，帶動(dòng)了牛磺酸銷量在飲料行業(yè)的快速增長(zhǎng)。

隨著市場(chǎng)需求持續(xù)擴(kuò)大，功能性飲料的市場(chǎng)規(guī)模不斷增加，進(jìn)而帶動(dòng)?；撬嵝袠I(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)功能性飲料市場(chǎng)從2016年的711億元持續(xù)增加，2020年達(dá)到1244億元，2021年達(dá)到1402.7億元，較2020年同比上升12.8%。

我國(guó)是全球最大的牛磺酸生產(chǎn)國(guó)，隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的持續(xù)增長(zhǎng)，?；撬岬漠a(chǎn)量也將得到進(jìn)一步提高。數(shù)據(jù)顯示，2017—2020年，我國(guó)?；撬岬漠a(chǎn)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2021年時(shí)達(dá)到8萬(wàn)噸，較2020年同比上升12.7%。

從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，我國(guó)?；撬嵘a(chǎn)企業(yè)有湖北永安藥業(yè)、江蘇常熟虞東食品添加劑、江陰華昌食品添加劑、湖北遠(yuǎn)大富馳公司等，?；撬崾袌?chǎng)集中度高，以上四家企業(yè)合計(jì)市場(chǎng)占比超過(guò)九成，湖北永安藥業(yè)是市場(chǎng)龍頭企業(yè)，其擁有全球最大的牛磺酸生產(chǎn)基地。

作為國(guó)際重要?；撬嵘a(chǎn)企業(yè)，永安藥業(yè)一直致力于牛磺酸生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)，不斷優(yōu)化和升級(jí)?；撬嵘a(chǎn)工藝。其研發(fā)費(fèi)用在2018—2021年間不斷上升，2018年時(shí)為2398.19萬(wàn)元，2021年已達(dá)5304.36萬(wàn)元。

由于?；撬嵩谏a(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量污染物，包括有機(jī)物、氨氮、鹽分等，因此，污染問(wèn)題一直都是?；撬嵘a(chǎn)企業(yè)面臨的重大問(wèn)題，甚至有不少企業(yè)因?yàn)榄h(huán)保問(wèn)題受到監(jiān)管而停產(chǎn)。在此背景下，?；撬崞髽I(yè)不得不在更新環(huán)保設(shè)備上加大投入力度，這促使企業(yè)生產(chǎn)成本進(jìn)一步提高，市場(chǎng)加速出清。

隨著國(guó)人健康意識(shí)的不斷增加，保健、飲料、護(hù)膚等領(lǐng)域有望快速引進(jìn)牛磺酸。可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)市場(chǎng)將會(huì)吸引更多企業(yè)進(jìn)入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，我國(guó)牛磺酸生產(chǎn)集中度也將不斷增大。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年?；撬嵝袠I(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年?；撬?/em>行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  ?；撬嵝袠I(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析?；撬嵛磥?lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘?；撬嵝袠I(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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