冷凍設(shè)備行業(yè)市場需求及發(fā)展前景分析

• 吳澳燕 2024年2月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 439 22
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食品冷凍設(shè)備是冷鏈裝備的重要組成部分，是指制造低溫環(huán)境的各類速凍、速冷設(shè)備，主要用于各類農(nóng)副產(chǎn)品以及各類食品等產(chǎn)品的冷卻、冷凍和冷藏倉儲，其主要產(chǎn)品包括速凍設(shè)備、冷卻設(shè)備、制冰設(shè)備和冷藏保鮮等其它冷凍冷藏設(shè)備,包含部分配套的食品加工設(shè)備。

食品冷凍設(shè)備是冷鏈裝備的重要組成部分，是指制造低溫環(huán)境的各類速凍、速冷設(shè)備，主要用于各類農(nóng)副產(chǎn)品以及各類食品等產(chǎn)品的冷卻、冷凍和冷藏倉儲，其主要產(chǎn)品包括速凍設(shè)備、冷卻設(shè)備、制冰設(shè)備和冷藏保鮮等其它冷凍冷藏設(shè)備,包含部分配套的食品加工設(shè)備。

冷凍冷藏業(yè)務(wù)產(chǎn)品在國民經(jīng)濟(jì)和居民日常生活中應(yīng)用十分廣泛，與消費(fèi)市場密切相關(guān)，受政策、宏觀經(jīng)濟(jì)影響較小。不同的冷鏈環(huán)節(jié)對應(yīng)不同的冷鏈設(shè)備，例如：用于生產(chǎn)貯藏的產(chǎn)地預(yù)冷設(shè)備，用于運(yùn)輸及配送的冷凍運(yùn)輸設(shè)備，用于商超、家庭、餐飲、酒店、醫(yī)療等場景的終端保鮮儲存設(shè)備等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國冷凍設(shè)備行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

近年來，我國肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、乳品、速凍食品以及疫苗、生物制劑、藥品等冷鏈產(chǎn)品市場需求快速增長，冷鏈產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展，但仍面臨不少問題?？缂竟?jié)、跨區(qū)域調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供需的能力尚待提高，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失和食品流通浪費(fèi)較多，與發(fā)達(dá)國家相比還有較大差距。與此同時，我國冷凍設(shè)備行業(yè)也面臨新的機(jī)遇。

在國家對冷鏈物流行業(yè)的大力扶持以及消費(fèi)需求的刺激下，近年來，我國冷鏈物流市場規(guī)模得到飛速增長。2023年，我國冷鏈物流需求總量約3.5億噸，同比增長6.1%。冷藏車保有量約43.2萬輛，同比增長12.9%，尤其是新能源冷藏車普及和利用力度明顯加強(qiáng)。

產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)短板不斷補(bǔ)齊。2023年，冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資約585.5億元，同比增長8.2%。截至2023年底，冷庫總量約2.28億立方，同比增長8.3%。其中高標(biāo)準(zhǔn)冷庫占比有所提高，約為62%。果蔬、肉類、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地低溫處理率分別為23%、78%和80%，均高于2022年水平。

冷凍設(shè)備行業(yè)市場需求及發(fā)展前景分析

隨著人們生活節(jié)奏的加快、生活水平的提高以及對畜禽類肉制品需求的增加，人們對易于保存的方便食品和生鮮冷凍食品的需求持續(xù)快速上升，進(jìn)而拉升了各類冷凍設(shè)備的市場需求。

為滿足市場對高效、節(jié)能冷卻冷凍裝置的需要，行業(yè)相繼推出平板式速凍裝置、隧道式速凍裝置、螺旋式速凍裝置、流態(tài)化速凍裝置、液氮或液體二氧化碳噴淋式深冷速凍裝置等多種冷凍設(shè)備，以適應(yīng)快速發(fā)展的食品類各產(chǎn)業(yè)的速凍、速冷需求。由于持續(xù)的研發(fā)投入和技術(shù)創(chuàng)新，多項國產(chǎn)冷凍設(shè)備的質(zhì)量水平、技術(shù)含量已達(dá)到或接近國際先進(jìn)水平。

為了加快推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升畜禽就近屠宰加工能力，建設(shè)畜禽產(chǎn)品冷鏈物流體系，政府推出了“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冷鮮上市”模式，對生豬屠宰、加工現(xiàn)代化水平提出更高的要求。肉類屠宰、加工企業(yè)積極布局發(fā)展方向，特別是在自動化、信息化、智能化方面，以及產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)領(lǐng)域持續(xù)投入。帶動了大型的高效、節(jié)能冷卻冷凍裝備的需求，新型智能立體凍結(jié)隧道裝置滿足了這一需求。

國內(nèi)冷鏈設(shè)備制造商主要分為兩大類：一類是以滿足家庭應(yīng)用場景為主，兼顧其他應(yīng)用場景的企業(yè)，其主要終端客戶為普通消費(fèi)者，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，如美的、海爾、海信和長虹美菱等;另一類是以商業(yè)應(yīng)用場景為主，兼顧家庭應(yīng)用場景，其客戶除了普通消費(fèi)者外，主要客戶是企事業(yè)單位，除標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品外還有定制化產(chǎn)品，如星星冷鏈、澳柯瑪、海容冷鏈、銀都股份、凱雪冷鏈等。第一類企業(yè)往往采取橫向經(jīng)營模式，除了制冷設(shè)備外，還經(jīng)營洗衣機(jī)、電視機(jī)、廚房家電等家電產(chǎn)品，收入規(guī)模較大;第二類往往采取縱向經(jīng)營模式，大多專注于制冷設(shè)備行業(yè)，產(chǎn)品從冷鏈終端制冷設(shè)備往前端的產(chǎn)地預(yù)冷、中轉(zhuǎn)儲運(yùn)等環(huán)節(jié)延伸。

隨著市場規(guī)模的擴(kuò)大，冷凍設(shè)備行業(yè)的競爭也將更加激烈。企業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平和技術(shù)創(chuàng)新能力，才能在市場中立于不敗之地。同時，企業(yè)也需要關(guān)注政策環(huán)境、市場需求等變化，及時調(diào)整經(jīng)營策略，以適應(yīng)市場變化。

近年來，人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)不斷取得突破，賦能冷凍設(shè)備行業(yè)。一方面，為終端用戶提供便利性，提升體驗感;另一方面，幫助下游客戶提高供應(yīng)鏈管理水平、數(shù)據(jù)使用與管理效率。智能倉儲、在線溫度監(jiān)控、純凈度管理、大數(shù)據(jù)補(bǔ)貨等新的功能和模式也將逐步普及。

在“碳達(dá)峰”與“碳中和”的趨勢下，制冷技術(shù)不斷朝著綠色環(huán)保、節(jié)能高效的方向發(fā)展。行業(yè)內(nèi)企業(yè)不斷探索新材料和新技術(shù)應(yīng)用。變頻技術(shù)、二氧化碳環(huán)保制冷劑等低碳節(jié)能技術(shù)進(jìn)入規(guī)模應(yīng)用階段。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國冷凍設(shè)備行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告》。

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  2023-2028年中國冷凍設(shè)備行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告

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