水果太貴了 韓國2月水果價(jià)格漲幅創(chuàng)32年來單月最高值 水果行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

• 李波 2024年3月8日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 1041 66
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韓國政府(6日)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，今年2月居民消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)同比上漲3.1%。其中，水果價(jià)格的漲幅刷新32年來單月最高值。韓國水果為什么這么貴?水果消費(fèi)趨勢有哪些新變化?

韓國政府(6日)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，今年2月居民消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)同比上漲3.1%。其中，水果價(jià)格的漲幅刷新32年來單月最高值。韓國水果為什么這么貴?水果消費(fèi)趨勢有哪些新變化?

在首爾一家社區(qū)連鎖超市，這里銷售日用品、包裝食品、新鮮的水果蔬菜。最近韓國民眾逛超市有個(gè)共同感受就是“水果太貴了”，一袋蘋果6顆，售價(jià)16800韓元，算下來每顆蘋果約合人民幣15元。

昨天韓國統(tǒng)計(jì)廳發(fā)布數(shù)據(jù)，在石油類、水果類等品目價(jià)格的拉動(dòng)下，今年2月居民消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)同比上漲3.1%，水果價(jià)格的漲幅高達(dá)41.2%，創(chuàng)下自1991年9月以來的單月最高值。

受氣候異常等因素影響，去年韓國蘋果和梨的產(chǎn)量驟減三成左右，由于這類水果的進(jìn)口檢疫條件較為苛刻，短期內(nèi)韓國國產(chǎn)水果的價(jià)格將維持高位。

為了穩(wěn)定水果價(jià)格，韓國通過下調(diào)配額關(guān)稅等方式加大香蕉、菠蘿等水果的進(jìn)口力度，一度價(jià)格偏高的熱帶水果便宜了，一些超市進(jìn)口芒果甚至比韓國國產(chǎn)蘋果還便宜。

韓國大型連鎖超市表示，今年前兩個(gè)月進(jìn)口水果的銷售額同比增長近兩成，而韓國國產(chǎn)水果的增長率只有1%。與此同時(shí)，價(jià)格低廉、容易儲存的進(jìn)口冷凍水果也受到韓國消費(fèi)者青睞。韓國一家社區(qū)連鎖超市發(fā)布數(shù)據(jù)，去年，進(jìn)口冷凍藍(lán)莓、芒果的銷售額均增長120%以上。

3月6日，韓國政府表示，將允許超市直接進(jìn)口香蕉、橙子等水果，并追加下調(diào)部分水果的進(jìn)口關(guān)稅，同時(shí)3月份、4月份動(dòng)用財(cái)政預(yù)算加大支持農(nóng)畜水產(chǎn)品打折促銷力度。

中國是全球最大的水果生產(chǎn)國和消費(fèi)國，消費(fèi)著世界近70%的西瓜、近一半的蘋果，也是獼猴桃最大的消費(fèi)市場。隨著《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)深入實(shí)施，低關(guān)稅、快速檢驗(yàn)檢疫等政策出臺，越來越多進(jìn)口水果進(jìn)入中國市場，被擺上中國家庭的“果盤”，滿足了消費(fèi)者多元需求。

基于國內(nèi)龐大的市場需求，我國水果進(jìn)口規(guī)模大于出口規(guī)模。數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國水果進(jìn)出口貿(mào)易總量為1208.18萬噸，其中進(jìn)口量為771.55萬噸，占比63.86%;出口量為436.63萬噸，占比36.14%。

2022年我國水果進(jìn)出口貿(mào)易總額為204.83億美元，其中進(jìn)口金額為145.44億美元，占比71.07%;出口金額為59.39億美元，占比28.99%。

隨著冷鏈物流的發(fā)展，越來越多新鮮可口的進(jìn)口水果“飛”入尋常百姓家，全國各地海關(guān)不斷加碼通關(guān)便利度，更大程度方便了進(jìn)口水果進(jìn)入中國。對消費(fèi)者而言，從曾經(jīng)的“嘗鮮”到現(xiàn)在更加追求口感，消費(fèi)水平的提升也對進(jìn)口水果的品質(zhì)提出了更高要求。

根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的植物檢疫要求公告，截至2022年底，去年共有來自13個(gè)國家的16種鮮食水果簽署了輸華檢疫要求。在進(jìn)口水果準(zhǔn)入不斷增長的推動(dòng)下，2022年中國水果進(jìn)口仍呈上升趨勢，全年總額達(dá)到146億美元(約合人民幣992.13億元)，同比增長8%。其中，水果進(jìn)口總量為733萬噸，同比增長4%，相比于2012年的不足345萬噸，進(jìn)口量十年翻了一番。

在進(jìn)口水果中，榴蓮深受中國消費(fèi)者寵愛。2022年，榴蓮進(jìn)口額在中國進(jìn)口水果中穩(wěn)居第一位，達(dá)40.3億美元，進(jìn)口量達(dá)到82.5萬噸，相比2014年增長了將近兩倍。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年至2022年間，中國鮮食榴蓮進(jìn)口量復(fù)合增長率達(dá)17%。

目前，全國各地海關(guān)加碼通關(guān)便利度，更大程度方便進(jìn)口水果進(jìn)入中國。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年水果行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》分析

水果是關(guān)系到生產(chǎn)和民生的重要經(jīng)濟(jì)作物，其商品化率遠(yuǎn)比谷物類等糧食高，在農(nóng)民生產(chǎn)生活中發(fā)揮著重要作用。近年我國水果產(chǎn)業(yè)對于GDP的貢獻(xiàn)率日益增加，已經(jīng)成為了位居于糧食和蔬菜之后的第三大產(chǎn)業(yè)，對我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

中國水果產(chǎn)業(yè)品類多、總量大，水果已經(jīng)成為中國繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)，果園總面積和水果總產(chǎn)量常年穩(wěn)居世界首位。

近年來，中國水果生產(chǎn)快速發(fā)展，呈現(xiàn)面積穩(wěn)中有增、產(chǎn)量穩(wěn)步提高、區(qū)域優(yōu)勢品種愈加突出、增收作用日益提升的良好局面，已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

但隨著人民生活水平的提高，水果消費(fèi)產(chǎn)生結(jié)構(gòu)性變化，高端優(yōu)質(zhì)的水果供應(yīng)不足，而低端的、一般的水果產(chǎn)能過剩，積壓滯銷的結(jié)構(gòu)性矛盾日益突出，供需結(jié)構(gòu)失衡，水果整體價(jià)格相對較高、附加值低，缺乏產(chǎn)業(yè)鏈整合等因素制約中國水果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

隨著我國人均消費(fèi)支出的增加、飲食消費(fèi)升級和居民健康意識的提升，使得消費(fèi)者對水果的需求日益增加。同時(shí)，得益于供應(yīng)鏈的發(fā)展和冷鏈倉儲物流技術(shù)的升級、互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)高速發(fā)展，水果的配送時(shí)效提升，水果損耗率降低，消費(fèi)者可以及時(shí)享受到新鮮高品質(zhì)水果。

此外，伴隨水果零售商業(yè)模式趨于多樣化，給消費(fèi)者提供了更便利的購物體驗(yàn)和更多的選擇，推動(dòng)了我國水果零售行業(yè)的發(fā)展。

根據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)分析，按零售總額計(jì)，中國水果零售市場的市場規(guī)模已由2016年的人民幣8273億元增至2021年的人民幣12290億元，到2026年，我國水果零售市場的市場規(guī)模預(yù)計(jì)將進(jìn)一步增加至人民幣17752億元。我國水果消費(fèi)持續(xù)增加，進(jìn)口水果貿(mào)易十分活躍。

水果行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析水果未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘水果行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于水果行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年水果行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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  2023-2028年水果行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

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