2024保健食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及銷售渠道調(diào)研分析

• 黃文玉 2024年3月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 981 62
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保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。隨著人們健康意識(shí)的提升，保健食品市場(chǎng)的需求不斷增長。

隨著人們健康意識(shí)的提升，保健食品市場(chǎng)的需求不斷增長。特別是在我國步入老齡化社會(huì)，以及亞健康人群數(shù)量增大并有年輕化趨勢(shì)的背景下，保健食品市場(chǎng)呈現(xiàn)出龐大的需求潛力。

保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。它適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，但不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。保健食品以“藍(lán)帽”為標(biāo)示，具有宣傳被批準(zhǔn)的保健功能的資格，在消費(fèi)者認(rèn)知中具有明確的保健屬性和明顯功能性。保健食品按食用對(duì)象不同分為兩大類：一類以健康人群為對(duì)象，主要為了補(bǔ)充營養(yǎng)素，滿足生命周期不同階段的需求;另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用，強(qiáng)調(diào)其在預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能。

保健食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及銷售渠道調(diào)研分析

保健食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與消費(fèi)趨勢(shì)密切相關(guān)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康和保健的認(rèn)知不斷提高，他們更傾向于選擇具有科學(xué)依據(jù)、安全可靠的保健食品。同時(shí)，由于消費(fèi)升級(jí)和個(gè)性化消費(fèi)的趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)保健食品的需求也呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化的特點(diǎn)。

在2022年我國受疫情影響，經(jīng)濟(jì)發(fā)展整體受挫的大環(huán)境下，保健食品行業(yè)仍然實(shí)現(xiàn)了增長。2022年我國保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為3946.8億元，同比增長2.95%。2020年以前，中國保健食品行業(yè)產(chǎn)量和需求量均整體呈現(xiàn)快速增長的趨勢(shì)。2020年以來，受到疫情影響，保健食品產(chǎn)量和需求量的增速放緩，2022年，中國保健食品行業(yè)產(chǎn)量為70萬噸，需求量為69.12萬噸，分別同比增長1.7%和1.6%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國保健食品行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

從銷售渠道來看，保健食品行業(yè)線上線下的融合趨勢(shì)明顯。線上渠道如天貓、京東等平臺(tái)成為保健食品銷售的重要陣地，而線下商超或藥店則以其專業(yè)性和品牌背書的作用，依然是保健食品銷售的重要渠道。就銷售渠道而言，2022年保健品直銷渠道規(guī)模為871億元，線上渠道規(guī)模為1327億元，藥店渠道規(guī)模為1133.6億元，商超渠道規(guī)模為365.4億元，其他渠道為249.9億元。

保健食品行業(yè)的市場(chǎng)化程度高，參與企業(yè)數(shù)量眾多，但行業(yè)集中度相對(duì)較低。然而，隨著行業(yè)的發(fā)展和整合，優(yōu)秀企業(yè)通過加大品牌投入、建立研發(fā)中心等方式提升競(jìng)爭(zhēng)力，逐漸獲得更大的市場(chǎng)份額，行業(yè)集中度開始逐步上升。保健食品行業(yè)還吸引了跨界玩家的入局。由于保健食品行業(yè)的成長性和高毛利率屬性，不少企業(yè)選擇通過收購或轉(zhuǎn)型等方式進(jìn)入該行業(yè)。這些新進(jìn)入者帶來了新的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，也促進(jìn)了行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

保健食品行業(yè)未來發(fā)展前景

保健食品行業(yè)呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)于保健食品的需求越來越多樣化，不同年齡段、不同健康狀況的人群有不同的需求。因此，保健食品市場(chǎng)中出現(xiàn)了各種熱銷品類，如維生素、鈣、養(yǎng)肝/清肺產(chǎn)品等，這些品類均占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。

隨著人們健康意識(shí)的提升，保健食品的市場(chǎng)需求將持續(xù)增長。特別是我國已經(jīng)步入中度老齡社會(huì)，老齡化人口的規(guī)模龐大，這將為保健食品行業(yè)帶來巨大的市場(chǎng)空間。此外，消費(fèi)升級(jí)也推動(dòng)了人們對(duì)高品質(zhì)、個(gè)性化保健食品的追求，進(jìn)一步促進(jìn)了市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。

隨著全球市場(chǎng)的開放和國際貿(mào)易的發(fā)展，保健食品行業(yè)的國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日益激烈。國內(nèi)企業(yè)需要不斷提升自身實(shí)力，加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，提高產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，也需要關(guān)注國際市場(chǎng)的變化和發(fā)展趨勢(shì)，積極開拓海外市場(chǎng)。

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