2024年中國香料添加劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供需布局及發(fā)展現(xiàn)狀

• 李基錦 2024年4月3日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 493 26
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香料添加劑是一類特殊的食品添加劑，主要用于改善食品的感官性狀，如增加食品的風(fēng)味和香氣，提升食品質(zhì)量，增進(jìn)食欲，有利于消化吸收，以及增加食品的花色品種。

香料添加劑是一類特殊的食品添加劑，主要用于改善食品的感官性狀，如增加食品的風(fēng)味和香氣，提升食品質(zhì)量，增進(jìn)食欲，有利于消化吸收，以及增加食品的花色品種。

香料添加劑按來源和制造方法可分為天然香料、天然等同香料和人造香料。天然香料是由植物、動物或礦物等天然物質(zhì)提取而成，具有較強(qiáng)的風(fēng)味和氣味特點(diǎn)，如香草、肉桂、丁香等，由于具備天然屬性，不會給人體帶來負(fù)擔(dān)，并得到廣泛應(yīng)用。人造香料，也稱為合成香料，是通過人工合成的方式制造出類似于自然食品香氣的物質(zhì)，如香草醛、香草精等。這些合成香料在經(jīng)濟(jì)性和穩(wěn)定性上具有優(yōu)勢，有時(shí)會與天然香料混用，以產(chǎn)生更多的芳香效果。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國香料添加劑行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告》分析

香料添加劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供需布局

上游，原料供應(yīng)是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。這包括天然香料植物的種植和采集，動物香料的養(yǎng)殖和提取，以及石油化工和煤化工等產(chǎn)業(yè)提供的基礎(chǔ)原料。這些原料的質(zhì)量和供應(yīng)量直接影響到香料添加劑生產(chǎn)的成本和品質(zhì)。近年來，隨著全球天然資源的減少和環(huán)保意識的提高，天然香料的采集和種植受到了一定的限制，而石油化工和煤化工等產(chǎn)業(yè)則通過技術(shù)創(chuàng)新不斷提高原料的質(zhì)量和產(chǎn)量，以滿足香料添加劑生產(chǎn)的需求。

中游是香料添加劑的生產(chǎn)和供應(yīng)環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)需要運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，將上游原料轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)的香料添加劑產(chǎn)品。隨著消費(fèi)者對食品、日化用品等產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高，對香料添加劑的品質(zhì)和安全性要求也越來越高。因此，中游企業(yè)需要不斷加大研發(fā)投入，提高產(chǎn)品品質(zhì)和安全性，以滿足市場需求。

下游，香料添加劑廣泛應(yīng)用于食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料、化妝品等領(lǐng)域。其中，食品領(lǐng)域是香料添加劑的最大應(yīng)用領(lǐng)域，占據(jù)了市場的大部分份額。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)升級，對食品的風(fēng)味和品質(zhì)要求也在不斷提高，這促進(jìn)了香料添加劑在食品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。同時(shí)，日化、煙草、醫(yī)藥等領(lǐng)域也對香料添加劑有著穩(wěn)定的需求。

從供需布局來看，香料添加劑行業(yè)呈現(xiàn)出供需相對平衡的狀態(tài)。隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和消費(fèi)升級趨勢的延續(xù)，香料添加劑行業(yè)的市場需求有望繼續(xù)保持穩(wěn)定增長。同時(shí)，隨著技術(shù)進(jìn)步和環(huán)保意識的提高，行業(yè)將更加注重可持續(xù)發(fā)展和綠色生產(chǎn)，推動產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和升級。

香料添加劑行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

香料香精行業(yè)在全球范圍內(nèi)都有顯著增長。2023年全球香料香精行業(yè)市場規(guī)模約為306億美元，同比增長2.3%，并預(yù)計(jì)2025年將增至321億美元。在中國，香料香精行業(yè)市場規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，2023年市場規(guī)模約為439億元，同比增長2.6%，并預(yù)計(jì)2026年有望突破500億元。

中國的香料香精產(chǎn)量和銷售額均保持穩(wěn)定增長。2021年中國香料香精產(chǎn)量為2027噸，市場銷售額為525.5億元。這顯示了香料添加劑行業(yè)在國內(nèi)市場的強(qiáng)勁需求和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

中國的香料添加劑行業(yè)在國際市場上也表現(xiàn)出一定的競爭力。2021年中國食品飲料工業(yè)用混合香料及含香料混合物的進(jìn)口和出口數(shù)量均有所增長，顯示出國內(nèi)企業(yè)積極開拓國際市場的態(tài)勢。

香料添加劑行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)

APPLE愛普是著名的香料香精和食品添加劑品牌。它專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食用香精、日化香精、香料及食品添加劑，是現(xiàn)代化企業(yè)中的佼佼者。

NHU新和成主要從事原料藥、營養(yǎng)品、香精香料和高分子復(fù)合新材料的生產(chǎn)和銷售。作為高新技術(shù)企業(yè)，新和成在香料添加劑領(lǐng)域有著深厚的研發(fā)和生產(chǎn)實(shí)力。

天博TB(山東天博食品配料有限公司)是亞洲大型食品用香精香料、復(fù)合調(diào)味料及純?nèi)夥凵a(chǎn)制造企業(yè)，為行業(yè)提供完整的食品項(xiàng)目解決方案。

除此之外，還有如丹尼斯克、聯(lián)發(fā)、鴻益、美益、蝴蝶牌、京萃、星湖等，這些企業(yè)也都在香料添加劑行業(yè)中占據(jù)重要地位，各自擁有獨(dú)特的技術(shù)和產(chǎn)品優(yōu)勢，推動著整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國香料添加劑行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告》。同時(shí), 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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