2024中國(guó)低能量食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來發(fā)展空間分析

• 吳澳燕 2024年4月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 587 33
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低能量食品，也稱為限止能量食品，是指飲食中所提供的能量低于正常需要量的食品。其主要目的在于減少體脂貯存，降低體重，或減輕機(jī)體能量代謝負(fù)擔(dān)，以控制病情。

按照中國(guó)人的BMI分級(jí)，34.8%的人超重，14.1%的人肥胖。超重和肥胖在男性中比女性更普遍，男性超重的比例為41.1%，女性為27.7%;男性肥胖比例為18.2%，女性為9.4%。為了減輕壓力和釋放情緒，男性常常采用不健康的生活方式，如飲酒和暴飲暴食，而長(zhǎng)期的睡眠不足或不規(guī)律也可能導(dǎo)致男性肥胖。

肥胖帶來的負(fù)面影響不僅僅是容顏的改變，更多的是讓人無法回避的健康問題。進(jìn)入21世紀(jì)以來，雖然全球都在倡導(dǎo)與肥胖作戰(zhàn)，但礙于美食的誘惑，拒絕肥胖顯然是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn)，這也是全球肥胖率居高不下的根源。

越來越多的研究表明，低能量飲食是有效的體重管理方法，能夠減輕肥胖者體重、減少體脂含量，進(jìn)而減輕機(jī)體炎癥反應(yīng)、減少心血管疾病危險(xiǎn)因素，改善睡眠質(zhì)量。低能量飲食是指在目標(biāo)能量攝入基礎(chǔ)上每日減少能量攝入500—1000千卡，或較推薦攝入量減少1/3總能量。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年低能量食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

低能量食品，也稱為限止能量食品，是指飲食中所提供的能量低于正常需要量的食品。其主要目的在于減少體脂貯存，降低體重，或減輕機(jī)體能量代謝負(fù)擔(dān)，以控制病情。

京東超市《2022年度食品生鮮消費(fèi)報(bào)告》顯示，十大年度消費(fèi)趨勢(shì)包括飲料品類“低糖、低卡、電解質(zhì)”;細(xì)分化的高品質(zhì)牛奶關(guān)注度明顯提升;紅茶消費(fèi)高速增長(zhǎng);咖啡多個(gè)品牌集中爆發(fā)。

隨著消費(fèi)趨勢(shì)的發(fā)展，越來越多的低能量食品受到關(guān)注，品牌和企業(yè)紛紛將更多的創(chuàng)新和技術(shù)應(yīng)用于低能量食品的新品開發(fā)，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。

2024中國(guó)低能量食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來發(fā)展空間分析

近年來，輕食備受吹捧，成為人們眼中的健康擔(dān)當(dāng)。越來越多的年輕人對(duì)健康的生活方式呈現(xiàn)出極大的熱情，他們倡導(dǎo)低脂、低熱量、低糖低鹽的飲食習(xí)慣，高纖維、高飽腹感的輕食因此受到青睞。

輕食輕不輕，關(guān)鍵看熱量，一份營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)的輕食既要低鹽、低脂、低糖，又要營(yíng)養(yǎng)素齊全、飽腹感強(qiáng)，這種追求簡(jiǎn)單、均衡、保留食物營(yíng)養(yǎng)成分的飲食理念值得肯定。如今，輕食不僅是一種時(shí)尚標(biāo)簽，更成為不少人的一種生活方式。

《中國(guó)人群輕食消費(fèi)行為白皮書》調(diào)查顯示，94.9%的人至少每周消費(fèi)一次輕食，有55.7%的人一周消費(fèi)2至4次。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，輕食也逐漸成為餐飲行業(yè)的重要業(yè)態(tài)，品牌單店月銷均達(dá)數(shù)千單。

從產(chǎn)品創(chuàng)新來看，低能量食品行業(yè)正在不斷探索新的產(chǎn)品形態(tài)和口味。除了傳統(tǒng)的低能量谷物、低能量烘焙食品等，現(xiàn)在還出現(xiàn)了更多種類的低能量食品，如低能量糖果、低能量飲料、低能量肉制品等。醫(yī)用范圍的限制直接導(dǎo)致產(chǎn)品很難向大眾普及，既無法解決普遍的肥胖問題，也無法通過龐大的市場(chǎng)刺激產(chǎn)品的升級(jí)，其產(chǎn)業(yè)鏈條并未形成閉環(huán)。在醫(yī)與食界限分明的當(dāng)今，特醫(yī)食品或?qū)闃O低能量飲食打開突破口。

我國(guó)目前雖然沒有相應(yīng)的食品分類，但已經(jīng)衍生出眾多低能量的產(chǎn)品，比如代餐食品、低GI食品等。這些食品的功能與極低能量飲食有相似的功能，但也不完全相同，其中最為容易混淆的是低GI≠低能量。

隨著越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注食品的能量含量，并傾向于選擇更為健康、綠色的食品，低能量食品的市場(chǎng)需求持續(xù)攀升。低能量食品行業(yè)展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿?，預(yù)計(jì)在未來將有更大的發(fā)展空間。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年低能量食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年低能量食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

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