2024年中國肉雞行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供需布局及市場發(fā)展現(xiàn)狀

• 李基錦 2024年4月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 302 12
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肉雞行業(yè)是一個以生產(chǎn)、飼養(yǎng)、加工、銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，是農(nóng)牧業(yè)中具有較高經(jīng)濟(jì)效益的項目之一。這個行業(yè)主要以專門用于屠宰加工肉類的家禽為主，其品種主要包括肉用雞、肉用鴨、肉用鵝等。肉雞的養(yǎng)殖方式主要有散養(yǎng)、籠養(yǎng)和自由放養(yǎng)等，而肉雞的屠宰加工則包括殺

肉雞行業(yè)是一個以生產(chǎn)、飼養(yǎng)、加工、銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，是農(nóng)牧業(yè)中具有較高經(jīng)濟(jì)效益的項目之一。這個行業(yè)主要以專門用于屠宰加工肉類的家禽為主，其品種主要包括肉用雞、肉用鴨、肉用鵝等。肉雞的養(yǎng)殖方式主要有散養(yǎng)、籠養(yǎng)和自由放養(yǎng)等，而肉雞的屠宰加工則包括殺雞、剝毛、去內(nèi)臟和加工等步驟。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國肉雞行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析

肉雞行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供需布局

在上游環(huán)節(jié)，飼料生產(chǎn)和育種是肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)。飼料主要由玉米、豆粕等原料構(gòu)成，其質(zhì)量和價格直接影響到養(yǎng)殖成本。同時，育種也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，優(yōu)質(zhì)的種雞能夠提高肉雞的生長速度和產(chǎn)肉量，從而提升整個產(chǎn)業(yè)鏈的效益。近年來，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，育種技術(shù)也在不斷進(jìn)步，為肉雞行業(yè)提供了更多的優(yōu)質(zhì)種源。

中游環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖是肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的核心。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)受到多種因素的影響，包括養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防控、市場需求等。為了提高養(yǎng)殖效益，許多養(yǎng)殖企業(yè)采用了現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)和管理模式，如智能化養(yǎng)殖、精細(xì)化管理等。同時，疾病防控也是養(yǎng)殖過程中的重要環(huán)節(jié)，需要養(yǎng)殖企業(yè)加強(qiáng)防疫工作，確保肉雞的健康生長。

下游環(huán)節(jié)，加工和銷售是肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)。加工企業(yè)根據(jù)市場需求和消費者偏好，對肉雞進(jìn)行加工處理，制成各種雞肉產(chǎn)品。這些產(chǎn)品通過批發(fā)、零售、餐飲等多種渠道進(jìn)入市場，滿足消費者的需求。近年來，隨著消費升級和食品安全意識的提高，消費者對雞肉產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性要求越來越高，這也促使加工企業(yè)不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全管理水平。

在供需布局方面，肉雞行業(yè)需要根據(jù)市場需求和產(chǎn)能情況進(jìn)行合理規(guī)劃。當(dāng)市場需求增加時，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)需要加強(qiáng)協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，確保產(chǎn)品供應(yīng)充足;當(dāng)市場需求減少時，則需要通過調(diào)整產(chǎn)能、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方式來應(yīng)對。同時，政府也需要加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管和政策引導(dǎo)，推動肉雞行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

肉雞行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀

2022年全球雞肉產(chǎn)量達(dá)到10,093萬噸，較上年增加0.42%，而全球雞肉出口量達(dá)到1,355萬噸，創(chuàng)歷史新高。中國、美國、巴西和歐盟是全球雞肉生產(chǎn)的主要國家，其產(chǎn)量占全球的60%以上。

2022年中國肉雞出欄量增長2.71%，達(dá)到131.96億只，雞肉產(chǎn)量為1,949萬噸，比上年增加3.80%。2023年，中國肉雞出欄量進(jìn)一步增長至130.22億只，雞肉產(chǎn)量達(dá)到1,964萬噸，比上年增加2.71%。中國雞肉人均消費量遠(yuǎn)低于美國和日本，增長潛力較大。

2023年，中國白羽肉雞祖代更新數(shù)量較2022年增加32.85%，達(dá)到127.99萬套。同時，父母代種雞存欄量也有所增加。黃羽肉種雞產(chǎn)能持續(xù)去化，父母代平均存欄量連續(xù)3年下降。

2023年，肉雞飼料價格整體高位運行，全年平均價格較2022年有所增長。肉雞養(yǎng)殖成本在2022年的基礎(chǔ)上持續(xù)上漲，白羽、黃羽肉雞養(yǎng)殖成本分別上漲2.29%和2.36%。2023年，肉雞價格整體全年波動下降，產(chǎn)業(yè)鏈利潤白羽肉雞小幅升、黃羽肉雞大幅降。預(yù)計到2024年，中國肉雞市場規(guī)模將達(dá)到3603.6億元。

肉雞行業(yè)的發(fā)展趨勢分析

規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。為了降低成本、提高效率并滿足市場需求，肉雞行業(yè)將趨向于規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備和技術(shù)，實現(xiàn)自動化、智能化管理，可以提高生產(chǎn)效率，減少人工干預(yù)，降低疾病發(fā)生率，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

綠色、有機(jī)養(yǎng)殖成為新趨勢。隨著消費者對食品安全和環(huán)保意識的提高，綠色、有機(jī)養(yǎng)殖成為肉雞行業(yè)的新趨勢。越來越多的消費者傾向于選擇無藥物殘留、無污染、口感更佳的綠色、有機(jī)雞肉產(chǎn)品。因此，肉雞企業(yè)需加強(qiáng)綠色、有機(jī)養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，以滿足市場需求。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國肉雞行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。同時, 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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