2024年中國魚油制品行業(yè)現(xiàn)狀及市場前景分析

• 陳觀秋 2024年4月23日 來源：百度 992 62
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我國魚油行業(yè)起步較晚，現(xiàn)階段仍處于發(fā)展階段，在下游各個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域中均有較大發(fā)展?jié)摿?，特別是在附加值較高的保健品領(lǐng)域，未來市場前景廣闊。

一、魚油制品行業(yè)概述

魚油制品指從魚肉或魚肝中提取油脂，并制成的產(chǎn)品，如粗魚油、精魚油、魚肝油、深海魚油等。魚油富含ω-3多不飽和脂肪酸、維生素A、維生素D和天然色素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有多種營養(yǎng)功效。

制作魚油制劑的原料常見于鯖魚、鯡魚、金槍魚、比目魚、鮭魚、鱈魚肝、鯨脂、海豹油等。

魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，魚油中富含 ω-3 多不飽和脂肪酸 DHA(二十二碳六烯酸)和 EPA(二十碳五烯酸)，DHA 與 EPA 具有多種生理功能，食用富含 DHA、EPA 的魚油能減少血清膽固醇的含量以及防止心血管疾病，能夠抗凝血、消炎、抗癌。魚油廣泛應(yīng)用于飼料、藥品、功能性食品、焙烤食品、蛋類制品中。

二、魚油制品行業(yè)現(xiàn)狀

近年來，隨著居民生活水平的不斷提高，人們對(duì)營養(yǎng)保健產(chǎn)品的關(guān)注度也日漸提升，魚油保健品便是其中之一。

我國作為世界人口大國，是一個(gè)巨大的魚油保健品消費(fèi)潛在市場。在我國，一方面，嬰幼兒及兒童市場購買力逐漸增大;另一方面，隨著我國人口結(jié)構(gòu)趨向老齡化，“銀發(fā)市場”潛力巨大，對(duì)具有降血脂功能的魚油保健品需求尤為旺盛。

據(jù)了解，保健食品作為營養(yǎng)健康市場中重要的一員，市場前景廣闊。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國魚油制品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析：

近年來，營養(yǎng)保健品行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步向上的增長態(tài)勢，吸引越來越多的企業(yè)布局。以“保健食品”為例，天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國現(xiàn)存與“保健食品”相關(guān)的企業(yè)有672.5萬余家，自2018年以來，相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量及注冊(cè)增速呈現(xiàn)出逐年上漲的態(tài)勢，新增企業(yè)年度注冊(cè)增速保持在24%以上。2024年1月，新增保健食品相關(guān)注冊(cè)企業(yè)13.2萬余家，與2023年同期相比上漲122.6%。

隨著國家人均GDP的提升，消費(fèi)者在保健食品消費(fèi)理念和消費(fèi)意愿上都發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，保健食品在消費(fèi)屬性上將逐漸從可選消費(fèi)品向必選消費(fèi)品轉(zhuǎn)變。保健品布局也將向更先進(jìn)、更多元、更專一的方向發(fā)展。

我國魚油制品主要產(chǎn)自山東省、福建省、遼寧省等傳統(tǒng)漁業(yè)大省。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國魚油產(chǎn)量61650噸，進(jìn)口677532噸，出口33003噸，表觀消費(fèi)量為106179噸。

三、魚油制品市場前景

我國魚油行業(yè)起步較晚，現(xiàn)階段仍處于發(fā)展階段，在下游各個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域中均有較大發(fā)展?jié)摿?，特別是在附加值較高的保健品領(lǐng)域，未來市場前景廣闊。

隨著加工技術(shù)的進(jìn)步，魚油資源會(huì)逐步往食用方向發(fā)展，未來將擠占用于飼料行業(yè)的魚油資源，然而，部分魚油存在重金屬等殘留超標(biāo)問題，用于食品工業(yè)需要有針對(duì)性地開發(fā)有害物脫除技術(shù)。隨著魚油市場規(guī)模的不斷擴(kuò)張，魚油加工業(yè)必然走向集約型，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，這也有利于魚油行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化，實(shí)現(xiàn)魚油資源的最大利用價(jià)值。

魚油作為一種重要的魚脂加工產(chǎn)品，生物來源豐富，營養(yǎng)成分含量高，具有廣闊的發(fā)展前景。雖然我國魚類資源豐富，開發(fā)魚油產(chǎn)品具有資源優(yōu)勢，不過目前的探索還是存在一定的局限性。

目前，全球魚油市場主要由幾家大型企業(yè)主導(dǎo)，如西班牙的Eldorado、美國的Nature'sBounty和Carr松弛劑等。這些企業(yè)在魚油的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)優(yōu)勢，擁有較強(qiáng)的市場競爭力。同時(shí)，還有一些新興的中小企業(yè)逐漸進(jìn)入該行業(yè)，這些企業(yè)主要通過創(chuàng)新和差異化競爭來獲得市場份額。在國內(nèi)市場上，魚油品牌數(shù)量眾多但質(zhì)量參差不齊，缺乏知名品牌和高品質(zhì)產(chǎn)品。

報(bào)告對(duì)我國魚油制品的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)魚油制品業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)魚油制品行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)魚油制品行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

想要了解更多魚油制品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國魚油制品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。

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