保健食品市場規(guī)模呈上升趨勢 保健食品行業(yè)監(jiān)管政策及未來前景展望

• 吳澳燕 2024年5月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 571 32
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在保健食品消費人群普及化和年輕化的背景下，食品形態(tài)的保健食品將更受消費者青睞，是行業(yè)發(fā)展的主要方向之一。調(diào)查顯示，90后在購買保健食品的消費者中占比達(dá)25.01%，成為主力消費人群，富含膳食纖維、葡萄籽提取物和膠原蛋白等的保健食品受到他們的青睞。

保健食品指具有特定保健功能或者補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，能調(diào)節(jié)人體機能，適用于特定人群食用。

近年來，隨著國民健康意識的覺醒，醫(yī)療保健消費意愿不斷增加，同時老齡化加劇與慢性病患病率上升，刺激著居民日常預(yù)防需求的增長;加之“十四五”規(guī)劃推動疾病治療向健康管理轉(zhuǎn)變，多種因素影響下，保健食品市場規(guī)模呈上升趨勢。2022年中國保健食品銷售額達(dá)680億元，同比增長8.45%;2023年銷售額約為720億元，預(yù)計2024年銷售額將達(dá)778億元。

保健食品行業(yè)監(jiān)管政策

近年來國家也加速出臺多項政策，引導(dǎo)營養(yǎng)保健食品行業(yè)的規(guī)范化和專業(yè)化發(fā)展。

其中，自2016年7月1日起，《保健食品注冊與備案管理辦法》正式開始實施，保健食品行業(yè)正式步入“注冊制”與“備案制”雙軌并行時代。

2018年9月，國家衛(wèi)健委發(fā)布了我國首個老年食品的國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)老年食品通則(征求意見稿)》，填補了國內(nèi)老年食品標(biāo)準(zhǔn)空白。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計劃(2017—2030年)》等國家戰(zhàn)略進(jìn)一步明確“發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)”“著力發(fā)展保健食品”等任務(wù)，對深化保健食品管理制度改革提出了新的要求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國保健食品行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》顯示：

近年來，越來越多的年輕人加入養(yǎng)生大軍，成為保健食品市場上的一股新力量，帶動市場擴(kuò)容。所有保健食品消費者中，有近八成屬于高收入人群，他們對于保健食品的認(rèn)可度更高。另外，保健食品在一二線及新一線城市受眾面更廣，這些城市的消費者也更具有健康養(yǎng)生意識。

在保健食品消費人群普及化和年輕化的背景下，食品形態(tài)的保健食品將更受消費者青睞，是行業(yè)發(fā)展的主要方向之一。調(diào)查顯示，90后在購買保健食品的消費者中占比達(dá)25.01%，成為主力消費人群，富含膳食纖維、葡萄籽提取物和膠原蛋白等的保健食品受到他們的青睞。

保健食品行業(yè)未來前景展望

2023年，天貓健康的年度購買用戶數(shù)近3億，人均年度購買頻次超過5次，達(dá)成了千億元級的交易規(guī)模。當(dāng)“防病于未然”的理念逐漸成為主流，國家政策層面予以重點扶持，保健食品行業(yè)迎來了新一輪黃金發(fā)展期。

截至目前，我國現(xiàn)存與保健食品相關(guān)的企業(yè)有672.5萬余家，自2018年以來，相關(guān)企業(yè)注冊量及注冊增速呈現(xiàn)出逐年上漲的態(tài)勢，新增企業(yè)年度注冊增速保持在24%以上。今年1月，新增保健食品相關(guān)注冊企業(yè)13.2萬余家，與去年同期相比上漲122.6%。

隨著消費升級和個性化消費的趨勢，消費者對保健食品的需求不再僅僅滿足于基本的營養(yǎng)補充，而是更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和種類的多樣化。這為保健食品行業(yè)提供了更多的創(chuàng)新機會和發(fā)展空間。國內(nèi)廠商生產(chǎn)的新品日漸豐盛。在功效層面上，42%的產(chǎn)品致力于“增強免疫力”，我國廠商也在積極布局護(hù)肝、補血、抗疲勞等賽道，近年來，葛根、五味子、人參等“中草藥成分”高頻出現(xiàn)。

從大眾認(rèn)知層面來看，保健食品的概念還尚未滲透全民?！?024藍(lán)帽子國內(nèi)保健品消費趨勢報告》顯示，50%的消費者對保健食品的含義較為了解，48%的消費者雖然聽說過相關(guān)概念，但不了解具體含義，其中70后人群、三四五線下沉市場亟待普及。

受人口老齡化、養(yǎng)生年輕化等因素驅(qū)動，保健食品行業(yè)增長強勁，多元化的消費新趨勢也帶動保健食品各細(xì)分領(lǐng)域快速增長，行業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新發(fā)展新周期。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國保健食品行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》。

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  2024-2029年中國保健食品行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告

  保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。它適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，但不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。保健...

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