2024年制糖工業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資潛力分析

• 李基錦 2024年5月26日 來源：互聯(lián)網 1399 92
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制糖工業(yè)是指利用甘蔗、甜菜等含糖或可轉化為糖的原料，經過一系列加工處理，如榨汁、澄清、蒸發(fā)、結晶、干燥和篩分等步驟，最終生產出白糖、紅糖、冰糖等不同種類的糖品的工業(yè)領域。這一行業(yè)在食品加工、飲料生產、醫(yī)藥制造等多個領域都有廣泛應用，是全球食品工業(yè)的重

制糖工業(yè)是指利用甘蔗、甜菜等含糖或可轉化為糖的原料，經過一系列加工處理，如榨汁、澄清、蒸發(fā)、結晶、干燥和篩分等步驟，最終生產出白糖、紅糖、冰糖等不同種類的糖品的工業(yè)領域。這一行業(yè)在食品加工、飲料生產、醫(yī)藥制造等多個領域都有廣泛應用，是全球食品工業(yè)的重要組成部分。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年制糖工業(yè)市場深度調研與投資潛力研究報告》分析

制糖工業(yè)的產業(yè)鏈上下游結構

制糖工業(yè)的上游主要涉及原材料供應和制糖設備供應。原材料主要包括甘蔗和甜菜，其中甘蔗是中國制糖工業(yè)的主要原料，占全國糖料作物種植面積的絕大部分。甘蔗和甜菜的價格波動會直接影響成品糖整體經濟的運行。制糖設備則是制糖過程中不可或缺的工具，其技術水平和質量對制糖企業(yè)的生產效率和產品質量有重要影響。

中游產業(yè)主要是制糖工業(yè)的核心環(huán)節(jié)，包括甘蔗/甜菜的壓榨、加熱、分蜜等工藝流程，最終生產出各種糖類產品，如砂糖、綿糖、紅糖、黑糖和冰糖等。這些產品一般經過提煉、晶化、脫色等工序制作而成，具有不同的顆粒大小、形狀和顏色。中國糖廠普遍采用一步法進行甘蔗制糖，而甜菜制糖則主要通過滲出等方法進行生產提煉。

下游產業(yè)主要包括工業(yè)消費和民用消費兩大領域。工業(yè)消費方面，食糖被廣泛應用于食品加工(如烘焙、糖果、飲料、乳制品等)、凝固劑、去污劑等。民用消費則主要為餐飲行業(yè)和居民個人食用。近年來，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的變化，對高品質糖產品的需求逐漸增加，推動了制糖企業(yè)加大研發(fā)投入，提高產品品質。

制糖工業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀

截至2024年4月底，2023/24年制糖期全國共生產食糖995.39萬噸，同比增加99萬噸，增幅11.06%。其中，甘蔗糖產量881.49萬噸，甜菜糖產量113.9萬噸。

截至2023年11月底，本制糖期全國共生產食糖89萬噸，同比增加4萬噸。全國累計銷售食糖574.65萬噸，同比增加59.82萬噸，增幅11.62%;累計銷糖率57.73%，同比加快0.29個百分點。截至2023年11月底，全國累計銷售食糖32萬噸，同比增加16萬噸;累計銷糖率35.7%，同比加快17.6個百分點。

全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷售價格6596元/噸，同比回升731元/噸。其中，2024年4月成品白糖平均銷售價格6565元/噸，同比回升182元/噸，環(huán)比回升23元/噸。2023/2024年制糖期全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷售價格6766元/噸，同比回升1116元/噸。2023年11月成品白糖平均銷售價格6800元/噸。

2023年中國制糖行業(yè)產業(yè)規(guī)模為1292.1億元，同比增長9.29%。目前國內食糖消費量每年在1500萬噸左右，缺口部分通過進口糖補充。中國的白糖產量約占全球總產量的30%左右，顯示出中國在全球白糖市場中的重要地位。2022年全國糖料作物種植面積1944萬畝，其中甘蔗種植面積1667萬畝，甜菜種植面積277萬畝。預計2022/23年制糖期全國食糖產量1010萬噸。

這些數(shù)據清晰地展示了制糖工業(yè)在產量、銷售、價格、產業(yè)規(guī)模以及市場供需等方面的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。同時，也反映了中國在全球制糖工業(yè)中的重要地位以及國內市場的供需情況。

制糖工業(yè)的投資潛力分析

從市場需求和消費者行為來看，食糖作為人類日常生活中不可或缺的物資之一，其需求呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的變化，對高品質糖產品的需求也在逐漸增加。這種趨勢將推動制糖企業(yè)加大研發(fā)投入，提高產品品質，以滿足消費者的需求，為投資者提供了良好的市場機遇。

技術創(chuàng)新和綠色可持續(xù)發(fā)展也是制糖工業(yè)發(fā)展的重要方向。通過引進更先進的制糖技術、提高生產效率，制糖企業(yè)可以更好地應對市場競爭和變化。在全球環(huán)保意識不斷提升的背景下，制糖企業(yè)需要采取更多措施降低對環(huán)境的影響，實現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展。這將為投資者提供新的投資領域和機會。

同時，也需要注意到制糖工業(yè)面臨的一些挑戰(zhàn)。全球范圍內的糖價波動較大，給制糖企業(yè)的生產和經營帶來了不確定性。同時，制糖工業(yè)的上游行業(yè)——甘蔗種植業(yè)和甜菜種植業(yè)受到天氣、病蟲害等因素的影響較大，這也給制糖企業(yè)的原料供應帶來了風險。因此，投資者在投資制糖工業(yè)時需要充分考慮這些風險因素。

綜上所述，制糖工業(yè)具有廣闊的市場前景和投資潛力。然而，投資者需要關注市場需求、技術創(chuàng)新、綠色可持續(xù)發(fā)展以及上游行業(yè)的風險等因素，做出明智的投資決策。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產業(yè)研究院《2024-2029年制糖工業(yè)市場深度調研與投資潛力研究報告》。同時, 中研普華產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)招商、產業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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