農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)規(guī)模、未來(lái)趨勢(shì)分析2024

• 黃文玉 2024年5月30日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 中物聯(lián)冷鏈委 802 49
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農(nóng)產(chǎn)品流通是指農(nóng)產(chǎn)品中的商品部分，通過(guò)買賣的形式實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域到消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)管理方的責(zé)任，通過(guò)統(tǒng)一組織促銷活動(dòng)、對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行培訓(xùn)等方式，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)銷售理念。

農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)是將生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)區(qū)域運(yùn)送到消費(fèi)區(qū)域，并通過(guò)各種方式進(jìn)行加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)前，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)非常龐大。

農(nóng)產(chǎn)品流通是指農(nóng)產(chǎn)品中的商品部分，通過(guò)買賣的形式實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域到消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品流通包括農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等一系列環(huán)節(jié)。廣義的農(nóng)產(chǎn)品，包括農(nóng)業(yè)(種植業(yè))、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)和副業(yè)的產(chǎn)品;狹義的農(nóng)產(chǎn)品，僅包括種植業(yè)的產(chǎn)品，諸如： 糧、棉、油、麻、絲、茶、糖、菜、煙、果、藥、雜等產(chǎn)品。

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)上游參與主體為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商，包含農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等主體;中游參與主體為農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，包含農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)企業(yè)及其他領(lǐng)域企業(yè);下游參與者為零售終端，包含線上及線下渠道。

農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)規(guī)模分析

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)規(guī)模約在5萬(wàn)億至6萬(wàn)億元之間，占到全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的20%至25%。其中，以蔬菜、肉類、水果、糧油等為主的生鮮食品占到了60%以上。

從流通渠道上看，農(nóng)產(chǎn)品的流通目前仍然以線下的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市為主，兩者的合計(jì)占比超過(guò)80%。然而，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)渠道流通效率較低，購(gòu)物環(huán)境存在較大提升空間。相比之下，電商平臺(tái)在農(nóng)產(chǎn)品交易渠道中的占比雖然較小，但近年來(lái)隨著農(nóng)村電商的崛起，其占比有望大幅提升。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：

在當(dāng)前流通體系下，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的損耗顯著高于發(fā)達(dá)國(guó)家。例如，國(guó)內(nèi)的蔬菜損耗率最高可達(dá)約20%，而在發(fā)達(dá)國(guó)家生鮮農(nóng)產(chǎn)品平均損耗率僅為5%。農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中所涉及的參與者主要有農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社以及各級(jí)批發(fā)商和零售商等，形成了復(fù)雜的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。隨著客戶需求的多樣化，農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)將更加注重定制化服務(wù)，根據(jù)客戶的特定需求提供個(gè)性化的農(nóng)產(chǎn)品流通解決方案。

據(jù)中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)物流總額龐大，2021年達(dá)5萬(wàn)億元。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張，從2014年的10.46萬(wàn)億元增長(zhǎng)至2021年的15.73萬(wàn)億元，期間年均復(fù)合增長(zhǎng)率為6%。從細(xì)分市場(chǎng)看，目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的流通以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和農(nóng)產(chǎn)品物流為主，兩者2021年的合計(jì)市場(chǎng)占比接近70%。

農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)管理方的責(zé)任，通過(guò)統(tǒng)一組織促銷活動(dòng)、對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行培訓(xùn)等方式，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)銷售理念。引入智慧化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)、智能快捷支付和交易信息全記錄，提高管理效率和透明度。

農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)將更加注重食品安全，配備農(nóng)藥殘留檢測(cè)室，對(duì)市場(chǎng)所售食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。建立可靠的食品流通體系，從食品源頭追溯，確保食品安全質(zhì)量，提升市民幸福生活指數(shù)。隨著農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展和市場(chǎng)監(jiān)管的加強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的結(jié)構(gòu)性矛盾將得到緩解。高品質(zhì)、有機(jī)、綠色農(nóng)產(chǎn)品將更受市場(chǎng)歡迎，而傳統(tǒng)大路貨農(nóng)產(chǎn)品也將通過(guò)創(chuàng)新和升級(jí)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及前景看好。通過(guò)管理專業(yè)化與智慧化、食品安全化與可溯源、市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)、市場(chǎng)品牌化和線上線下融合等舉措，農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)將實(shí)現(xiàn)更高效、便捷和安全的發(fā)展。同時(shí)，技術(shù)創(chuàng)新、冷鏈物流能力增強(qiáng)和結(jié)構(gòu)性矛盾緩解等因素也將為農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)提供有力的支撐和保障。

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  2024-2029年農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

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