庫(kù)迪稱“9.9元咖啡戰(zhàn)”再打三年 咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析

• 牛冰麟 2024年5月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 316 13
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日前，庫(kù)迪方面向財(cái)聯(lián)社透露，現(xiàn)行門店補(bǔ)貼政策延長(zhǎng)至2026年年底、推出便捷店型“COTTI Express”、做好了“全場(chǎng)9.9元促銷”三年的準(zhǔn)備。

近年來，部分咖啡品牌顯露“疲態(tài)”，但庫(kù)迪咖啡卻要延長(zhǎng)“9.9咖啡戰(zhàn)”的時(shí)間。日前，庫(kù)迪方面向財(cái)聯(lián)社透露，現(xiàn)行門店補(bǔ)貼政策延長(zhǎng)至2026年年底、推出便捷店型“COTTI Express”、做好了“全場(chǎng)9.9元促銷”三年的準(zhǔn)備。

咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)作為全球范圍內(nèi)的重要產(chǎn)業(yè)之一，近年來在中國(guó)市場(chǎng)也呈現(xiàn)出迅猛的發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)咖啡文化的認(rèn)知加深和消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，咖啡連鎖品牌逐漸成為人們?nèi)粘ｏ嬈废M(fèi)的重要選擇。

本文將從市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局、消費(fèi)者行為以及未來發(fā)展趨勢(shì)等方面對(duì)咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行現(xiàn)狀分析，并探討其未來的發(fā)展趨勢(shì)。

一、咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

市場(chǎng)規(guī)模

近年來，中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。相關(guān)工商數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存22.0萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)。2021年以來，咖啡相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)量逐年增加，且增速逐年加快，2021年、2022年、2023年新注冊(cè)量分別同比增加17.1%、37.9%、67.9%至2.6萬(wàn)家、3.6萬(wàn)家、6.0萬(wàn)家。截至5月29日，2024年我國(guó)已新注冊(cè)1.7萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)。

據(jù)《2024中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告》顯示，2023年中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達(dá)到2654億元，較上一年度有顯著增長(zhǎng)。其中，咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)作為重要組成部分，其市場(chǎng)規(guī)模也呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)NCBD餐寶典的數(shù)據(jù)，2022年上半年監(jiān)測(cè)的40個(gè)咖啡品牌平均新開門店數(shù)達(dá)到68.8家，顯示出咖啡連鎖品牌擴(kuò)張的強(qiáng)勁勢(shì)頭。

競(jìng)爭(zhēng)格局

根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)，目前，中國(guó)咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局激烈。一方面，國(guó)際知名咖啡品牌如星巴克、瑞幸等在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)重要地位，通過品牌優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)保證和多元化服務(wù)贏得消費(fèi)者信賴。另一方面，國(guó)內(nèi)本土咖啡品牌如Manner、挪瓦NOWWA等也迅速崛起，憑借獨(dú)特的品牌定位、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)優(yōu)化等策略，在市場(chǎng)中取得一席之地。

消費(fèi)者行為

隨著咖啡文化的普及和消費(fèi)者需求的多樣化，咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)者行為也呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)。首先，消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)的要求越來越高，追求口感、品質(zhì)和新鮮度的消費(fèi)者越來越多。其次，消費(fèi)者對(duì)咖啡品牌的忠誠(chéng)度逐漸增強(qiáng)，愿意為喜愛的品牌支付更高的價(jià)格。此外，消費(fèi)者對(duì)于咖啡外賣、到店團(tuán)購(gòu)等新型消費(fèi)模式的需求也在不斷增加。

二、未來發(fā)展趨勢(shì)

市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)

隨著消費(fèi)者對(duì)咖啡文化的認(rèn)知加深和消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)未來幾年內(nèi)，咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)將保持較快的增長(zhǎng)速度，市場(chǎng)規(guī)模將不斷擴(kuò)大。

連鎖品牌加速擴(kuò)張

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，咖啡連鎖品牌將加速擴(kuò)張步伐。通過增加門店數(shù)量、優(yōu)化門店布局和提升品牌影響力等方式，不斷搶占市場(chǎng)份額。同時(shí)，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)也將更加激烈，品牌間的差異化競(jìng)爭(zhēng)將成為重要策略。

產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)升級(jí)

為滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求，咖啡連鎖品牌將不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)升級(jí)。通過研發(fā)新口味、推出新產(chǎn)品、優(yōu)化服務(wù)流程等方式，提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)和滿意度。同時(shí)，咖啡連鎖品牌還將注重?cái)?shù)字化和智能化技術(shù)的應(yīng)用，提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量。

綠色可持續(xù)發(fā)展

隨著環(huán)保意識(shí)的提高和可持續(xù)發(fā)展的要求，咖啡連鎖品牌將注重綠色可持續(xù)發(fā)展。通過采用環(huán)保材料、節(jié)能減排、回收利用等方式降低對(duì)環(huán)境的影響。同時(shí)，咖啡連鎖品牌還將積極參與公益活動(dòng)和社會(huì)責(zé)任項(xiàng)目，提升品牌形象和社會(huì)價(jià)值。

跨界合作和多元化發(fā)展

為拓展市場(chǎng)份額和增強(qiáng)品牌影響力，咖啡連鎖品牌將積極尋求跨界合作和多元化發(fā)展。通過與其他行業(yè)的合作、推出聯(lián)名產(chǎn)品、舉辦文化活動(dòng)等方式吸引更多消費(fèi)者關(guān)注。同時(shí)，咖啡連鎖品牌還將積極探索新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域和商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展。

欲知更多有關(guān)中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)的相關(guān)信息，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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