天然礦泉水通常與地殼運(yùn)動(dòng)、地球內(nèi)部的巖漿活動(dòng)、地震、火山噴發(fā)等地球運(yùn)動(dòng)相伴形成。它是經(jīng)過(guò)遠(yuǎn)距離的大氣降水、地表水滲入地下,在土層、巖石層的空隙、裂隙、溶洞、巖洞中以滲流運(yùn)動(dòng)形成,遷移到地下深處。在運(yùn)移、徑流過(guò)程中,地下水與周圍的巖石介質(zhì)發(fā)生物理、化學(xué)、離子交換等作用,使周圍巖石中可溶性的礦物鹽類和對(duì)人體必需和有益的微量元素及氣體成份溶解于水中。
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》(GB8537—2018),飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。
資料顯示,我國(guó)經(jīng)評(píng)定合格的礦泉水水源有4000多處,允許開(kāi)采的資源量為18億立方米/年,目前開(kāi)發(fā)利用的礦泉水資源量約5000萬(wàn)立方米/年,占允許開(kāi)采量的3%。根據(jù)國(guó)家《飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn)其應(yīng)具備天然、潔凈、特征礦物質(zhì)或微量元素達(dá)到界限而限量指標(biāo)又不得超標(biāo)等特點(diǎn),兼具天然和健康屬性,是包裝飲用水細(xì)分品類的“天花板”,屬于“大健康”范疇,因而也是包裝飲用水“消費(fèi)升級(jí)”大趨勢(shì)的受益品類。
2024中國(guó)飲用天然礦泉水行業(yè)格局及市場(chǎng)趨勢(shì)分析
中國(guó)瓶裝水市場(chǎng),長(zhǎng)期以來(lái)存在著礦泉水和飲用天然水兩類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。近年來(lái),消費(fèi)者健康意識(shí)提升,有更多的消費(fèi)者選擇品質(zhì)更高的礦泉水,礦泉水市場(chǎng)快速崛起。從消費(fèi)地域來(lái)看,北上廣在礦泉水的消費(fèi)中占比最高。其中,北京占24%、廣東占15%、上海占14%。
近年來(lái),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展和居民人均可支配支出的持續(xù)增長(zhǎng),消費(fèi)者的購(gòu)買力與消費(fèi)觀念均發(fā)生了顯著變化。在消費(fèi)升級(jí)政策的積極引導(dǎo)下,我國(guó)消費(fèi)者的需求日益展現(xiàn)出多元化和個(gè)性化的趨勢(shì),這種變化深刻影響了礦泉水行業(yè)的發(fā)展軌跡,促使其不斷向更高層次、更廣泛領(lǐng)域升級(jí)演進(jìn)。
消費(fèi)者的多元化需求意味著,礦泉水不再僅僅滿足于基本的飲用需求,而是向著更加健康、安全、高品質(zhì)的方向發(fā)展。消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注礦泉水的來(lái)源、礦物質(zhì)含量、口感等細(xì)節(jié),追求更加健康、天然的飲用水體驗(yàn)。天然礦泉水因其高頻次的消費(fèi)習(xí)慣、強(qiáng)大的用戶粘性和穩(wěn)定的飲用偏好,在品牌之間和企業(yè)之間形成了相對(duì)明確的消費(fèi)者群體區(qū)隔。在這種背景下,保持市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)秩序,確保各品牌和企業(yè)間的和諧發(fā)展,成為了競(jìng)爭(zhēng)中的關(guān)鍵策略。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)飲用天然礦泉水行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示:
大眾消費(fèi)品領(lǐng)域普遍對(duì)銷售渠道有一定的依賴。當(dāng)前,無(wú)論是傳統(tǒng)的線下渠道還是新興的互聯(lián)網(wǎng)渠道,都已經(jīng)進(jìn)入相對(duì)成熟的階段,形成了較為穩(wěn)定的渠道格局。大多數(shù)成功樹(shù)立品牌的消費(fèi)品企業(yè),都已經(jīng)建立了自己穩(wěn)定的渠道關(guān)系,并在市場(chǎng)中形成了各自的渠道區(qū)隔。
值得注意的是,如果源頭企業(yè)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng),可能會(huì)引發(fā)一系列不利后果。這種競(jìng)爭(zhēng)不僅可能導(dǎo)致企業(yè)自身的利潤(rùn)下降,更可能促使利潤(rùn)向供應(yīng)鏈的上下游轉(zhuǎn)移,對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展造成不利影響。
消費(fèi)者對(duì)礦泉水的便利性、時(shí)尚化和個(gè)性化需求也在不斷增加,瓶裝高端礦泉水能很好地滿足這一需求。高端礦泉水市場(chǎng)受到消費(fèi)者青睞,產(chǎn)品不僅滿足了生活品質(zhì)的追求,還富含多種礦物質(zhì)和微量元素,具有強(qiáng)大的保健功能。未來(lái),飲用天然礦泉水行業(yè)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,品質(zhì)化和環(huán)?;瘜⒊蔀樾袠I(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì),有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn),更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng),牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。
更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)飲用天然礦泉水行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。