膳食纖維因具有促進消化、控制體重等健康益處。在一項全球消費者調(diào)研中,61%的受訪者表示想要更健康的生活以及更健康、營養(yǎng)的飲食。隨著公眾健康意識的不斷提高,消費者對富含膳食纖維的食品飲料的需求持續(xù)增長。
纖維飲料,是一種通過添加纖維素和其他有益成分,將水果和蔬菜營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為方便飲用的新興飲品。它不僅具有良好的口感和多樣化的味道,還富含膳食纖維和其他營養(yǎng)素,有助于促進消化和全面滿足人體營養(yǎng)需求。
隨著經(jīng)濟的穩(wěn)健增長使人們可支配收入不斷增加,人們用于食品消費的支出也呈現(xiàn)出逐年攀升的態(tài)勢。根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2023年,全國居民人均可支配收入39,218元,比上年實際增長6.1%。人們對食品的追求已不再局限于滿足基本的溫飽與營養(yǎng)補給,而是更加注重健康,并期望食品能具備調(diào)節(jié)生理機能、促進健康的功能性特點。
膳食纖維可廣泛應(yīng)用在食品、飲料、保健品和醫(yī)藥制品中,用來補充人體生理所需的膳食纖維量。根據(jù)科學(xué)研究,膳食纖維已被廣泛證實具備多種對健康有益的功效,它已成為一種值得向全社會廣泛推廣的普及型健康食品。
在膳食纖維食品市場中,豆類、全麥面包、燕麥、水果以及蔬菜等常見食材是消費者攝取膳食纖維的主要來源。除此之外,一些具有特定功能性的膳食纖維食品,如膳食纖維飲料和膳食纖維營養(yǎng)棒,也日益受到消費者的喜愛與追捧。
在一般不含膳食纖維的食品中,膳食纖維的應(yīng)用正不斷滲透。以碳酸飲料為例,近兩年全球推出的含有膳食纖維的碳酸飲料新品年均復(fù)合增長率達到138%。纖維飲料企業(yè)正在積極拓展銷售渠道,包括線上電商平臺、線下超市、便利店等。多元化的銷售渠道有助于提升產(chǎn)品的曝光度和銷售量,進一步推動行業(yè)的發(fā)展。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國纖維飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿ㄗh及深度調(diào)查預(yù)測報告》顯示:
目前,纖維飲料的消費群體正在不斷擴大,不僅限于健康意識強的年輕人,還包括了注重身材管理的女性、老年人以及關(guān)注健康的家庭用戶等。這些群體對纖維飲料的需求推動了市場的持續(xù)增長。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展,相關(guān)標(biāo)準和法規(guī)的制定也日益完善。這有助于規(guī)范市場秩序,保障消費者權(quán)益,推動行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
纖維飲料行業(yè)未來發(fā)展?jié)摿?/strong>
消費者對高纖維食品的持續(xù)熱情,預(yù)示著膳食纖維行業(yè)將迎來更為蓬勃的增長與創(chuàng)新浪潮。這一趨勢不僅體現(xiàn)在膳食纖維來源的多樣化上,如藻類、昆蟲等新型來源正逐步成為食品研發(fā)領(lǐng)域的熱門選項,更在于食品科技的進步將催生出功能更為強大、對人體健康更為有益的新型纖維配料。
纖維飲料企業(yè)將繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新力度,推出更多口感更佳、營養(yǎng)更豐富、功能更全面的纖維飲料產(chǎn)品。例如,通過添加益生菌、植物提取物等成分,提升產(chǎn)品的健康屬性和口感體驗。隨著全球化的深入發(fā)展,纖維飲料企業(yè)也開始積極拓展國際市場。通過參與國際展覽、建立海外銷售網(wǎng)絡(luò)等方式,提高品牌在國際市場上的知名度和競爭力。
在激烈的市場競爭中,企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢,有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險,更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場,牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會組織的權(quán)威統(tǒng)計資料。
更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國纖維飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿ㄗh及深度調(diào)查預(yù)測報告》。