隨著中產(chǎn)階級的消費升級,個性化服務(wù)需求不斷增加。綜合酒店需要提供更加多樣化的服務(wù)和體驗,以滿足不同客戶群體的需求。酒店可以通過與客戶互動、收集反饋等方式,不斷優(yōu)化服務(wù)流程和內(nèi)容,提升客戶滿意度和忠誠度。綜合酒店是指同時接待觀光游覽、會議、商務(wù)、度假等客人的酒店。這類酒店通常提供多樣化的服務(wù),滿足不同客群的需求,包括住宿、餐飲、娛樂、商務(wù)中心、宴會及會議等多種功能。
綜合酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及整體市場規(guī)模分析
當(dāng)前,中國酒店行業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)步擴大的態(tài)勢,盡管經(jīng)濟型酒店仍占主導(dǎo)地位,但中高端酒店的市場份額正在逐步增加。酒店業(yè)從過去的重資產(chǎn)模式向輕資產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變,注重管理品牌運營,以適應(yīng)市場需求的變化。酒店數(shù)量結(jié)構(gòu)也在優(yōu)化,連鎖酒店占比逐漸提升,但仍有較大提升空間。
根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2024年上半年,全國共有34萬家酒店(15間及以上客房)處于開業(yè)狀態(tài),房間規(guī)模達(dá)到1623萬間。截至2024年,國內(nèi)酒店總數(shù)已超過36萬家,酒店數(shù)量和客房量分別達(dá)到2019年同期的109%和103%。數(shù)據(jù)顯示,截至2023年底,我國連鎖酒店數(shù)約9.06萬家,較2022年增長28%。酒店連鎖化率從2022年的38.75%提升至2023年的40.95%,其中中檔、豪華酒店連鎖化率均超55%。
酒店行業(yè)在2024年第一季度和第二季度中,RevPAR(每間可售客房收入)同比分別下降9%、12%;ADR(已售客房平均房價)同比分別下降3%、8%。文旅部公布的數(shù)據(jù)顯示,2024年第二季度全國五星級飯店平均房價為601.62元/間夜,同比下降2.7%;平均出租率為58.25%,同比下降3.34個百分點。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國綜合酒店行業(yè)經(jīng)營模式分析及投資潛力研究報告》顯示:
近年來,全國高端酒店經(jīng)營狀況逐漸回暖,多項經(jīng)營指標(biāo)大幅增長,營業(yè)總收入、利潤總額、客房收入和餐飲收入均有所增加。國際品牌如希爾頓、萬豪、洲際等憑借品牌影響力和成熟的運營管理經(jīng)驗在中國市場占據(jù)領(lǐng)先地位。本土品牌如華住集團、錦江酒店等也通過不斷提升服務(wù)品質(zhì)和創(chuàng)新經(jīng)營模式,增強了市場競爭力。盡管面臨經(jīng)營壓力,但酒店集團的擴張腳步并未停歇。例如,錦江酒店2024年三季度新開業(yè)酒店469家,凈增開業(yè)酒店248家;首旅酒店三季度凈開店273家。
酒店總量快速增長,除了市場更新?lián)Q代的需求外,辦公樓轉(zhuǎn)酒店、公寓轉(zhuǎn)酒店的現(xiàn)象也十分常見。國際國內(nèi)酒店集團也趁機“跑馬圈地”,通過加盟、品牌及管理輸出等方式將更多物業(yè)“收編”至麾下,令供給端更加充裕。
出境游回升、消費者對旅游支出更加謹(jǐn)慎,成為國內(nèi)酒店業(yè)面臨的現(xiàn)狀。跨境旅游持續(xù)恢復(fù),越來越多中國游客選擇出境旅行,對國內(nèi)酒店業(yè)造成了一定分流效果。商務(wù)活動的增加、旅游市場的擴大以及消費者對個性化、多樣化住宿體驗的追求,為高端酒店市場帶來了廣闊的發(fā)展空間。但中低端酒店市場可能面臨更大的競爭壓力。
綜合酒店行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢及前景預(yù)測
通過引入智能化設(shè)備和信息系統(tǒng),提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量,實現(xiàn)個性化服務(wù)。數(shù)字化轉(zhuǎn)型是酒店行業(yè)的重要趨勢之一。隨著中產(chǎn)階級的消費升級,個性化服務(wù)需求不斷增加,酒店需要提供更加多樣化的服務(wù)和體驗以滿足客戶需求。連鎖酒店占比逐漸提升,顯示出酒店行業(yè)向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的趨勢。
未來,隨著國內(nèi)旅游業(yè)的繁榮和國際商務(wù)交流的日益頻繁,酒店市場需求將持續(xù)增長。旅游消費者對住宿服務(wù)、餐飲、娛樂及個性化體驗的需求不斷提升,這將推動中高端酒店的發(fā)展。此外,隨著中產(chǎn)階級的崛起,對產(chǎn)品、文化與服務(wù)的精選逐漸成為酒店行業(yè)的重要趨勢,進(jìn)一步推動了中高端酒店的發(fā)展。
綜上所述,綜合酒店行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢呈現(xiàn)出數(shù)字化轉(zhuǎn)型、個性化服務(wù)、連鎖化發(fā)展、跨界合作與多元化發(fā)展以及中高端升級等特點。同時,市場需求持續(xù)增長、市場競爭更加激烈、品牌化連鎖化趨勢明顯以及可持續(xù)發(fā)展成為重要方向等前景預(yù)測也為綜合酒店行業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐。
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