向晴網(wǎng)購水果的遭遇折射出，物流短板是生鮮電商發(fā)展的致命痛點。

不同于普通商品，多數(shù)生鮮產(chǎn)品需要冷藏或冷凍存儲，配送也需專門的冷鏈物流。楊代超估算，生鮮產(chǎn)品的配送成本因此比普通商品至少高30%。

“更要命的是，當(dāng)前國內(nèi)冷鏈物流體系并不成熟，借助第三方物流必然影響用戶體驗，自建冷鏈物流成本太高，企業(yè)無法承受?！睏畲f。

與此同時，生鮮電商平臺普遍面臨訂單少、復(fù)購率低的問題。楊代超說，生鮮產(chǎn)品具有多樣性，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，消費者的評價有較強的主觀性，極易無法滿足心理期待而放棄二次購買。

重慶白領(lǐng)張玲曾網(wǎng)購過一次香蕉，但她認(rèn)為香蕉口感不錯，但個頭太小，不打算再次網(wǎng)購?！霸谑袌錾峡梢钥创笮?、顏色，還能捏一捏，買著更放心?！?/p>

不僅如此，用戶很難短期內(nèi)改變購買生鮮產(chǎn)品的消費習(xí)慣。吳限說，相比北、上、廣等大城市，重慶等地的消費者普遍時間成本不高，購買生鮮產(chǎn)品也比較方便，電商平臺尚無法刺激用戶改變消費習(xí)慣。

“物流跟不上，用戶引不來，就形成了惡性循環(huán)?！眳窍拚f，網(wǎng)購生鮮產(chǎn)品的人群無法形成足夠的訂單，訂單量難以支撐用于平臺建設(shè)、物流配送等方面的成本投入，必然導(dǎo)致電商平臺虧損。

路在何方?唯有融合發(fā)展

記者發(fā)現(xiàn)，在“哀鴻遍野”的形勢下，也有個別生鮮電商平臺另辟蹊徑，開拓出全新的發(fā)展道路。

例如，重慶本土生鮮電商平臺香滿園依托重慶菜園壩水果市場和重慶公路運輸集團，破解貨源和物流難題?？偨?jīng)理楊廷松介紹，香滿園走的是線上線下融合發(fā)展之路，才實現(xiàn)收支基本持平?！安荒転榱穗娚潭娚?，而要形成線上線下產(chǎn)業(yè)體系，融合發(fā)展?！?/p>

吳限說，企業(yè)可以拋開“做農(nóng)產(chǎn)品一定要做生鮮”的固有思維，暫不涉及農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)，形成盈利模式后再引入農(nóng)產(chǎn)品?！袄?，可以先做農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融，向農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上的企業(yè)提供融資，既可聯(lián)系供需雙方，促進信息對稱，還可避開物流等痛點，引入農(nóng)產(chǎn)品后可從面向企業(yè)做起，再逐步直接面向消費者。”

此外吳限建議，各企業(yè)應(yīng)避免各自為戰(zhàn)，可合作建設(shè)公共物流體系，破解物流難題。奇易網(wǎng)董事長蔣曉春說，生鮮電商企業(yè)應(yīng)建立一個公共服務(wù)體系，消除買賣雙方信息不對稱，促進平臺、政府和種植戶形成聯(lián)盟，實現(xiàn)融合發(fā)展。