2017-2022年中國速凍食品行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告
速凍食品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析速凍食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘速凍食品行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...
19日，丁女士從市場上買了一塊肥嫩的帶皮五花肉，但豬肉背面一片藍色的印記特別顯眼。她洗了半天，還是洗不干凈。她向長沙晚報熱線96333咨詢，豬肉背面的印記是不是藍色墨水?究竟能不能吃?
帶著讀者的問題，記者昨日來到長沙芙蓉區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)被切成一條條的豬肉上，多半有這類的藍色印記。一名賣豬肉的師傅告訴記者，豬肉蓋有這類的印記，表明經(jīng)過安全檢查是合格的豬肉，可以放心吃。至于藍色的印記是什么?能不能吃?他也不是很清楚。
豬肉上的藍色印記能不能吃？ 專家說：可以吃(網(wǎng)絡(luò)圖片)
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記者就此請教了芙蓉區(qū)食藥監(jiān)局，該局副局長葉新球告訴記者，這種藍色的印記是豬肉健康的證明，市民在購買豬肉時，除了注意有無這些藍色印記外，最好還查驗一下門面或攤位是否有所賣豬肉的動物檢驗檢疫證明等。
據(jù)悉，豬肉上藍色印章用的顏料，既不是藍墨水，也不是藍色印泥，而是用食品級色素配制而成的。所以，放心食用帶有合格印章的豬肉，是不會對身體造成傷害的。
葉新球說，如果為了食物的美觀想要去除藍色印記，可以將豬肉皮切除，或?qū)⒇i肉浸泡在食用堿中，過30分鐘之后清洗干凈即可。
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本文標題《豬肉上的藍色印記能不能吃？ 專家說：可以吃》
細分市場研究 可行性研究 商業(yè)計劃書 專項市場調(diào)研 兼并重組研究 IPO上市咨詢 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 十三五規(guī)劃
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