2017-2022年中國快餐外賣行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險研究報告
快餐外賣行業(yè)研究報告主要分析了快餐外賣行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析(市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等)、競爭分析(行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產(chǎn)品...
“未來物流”戰(zhàn)略的核心,就是打造以用戶體驗為中心、創(chuàng)新科技為動力、智能系統(tǒng)為基礎(chǔ)的即時配送體系,推動即時配送行業(yè)完成第三階段的轉(zhuǎn)型。
11月21日,餓了么及百度外賣正式發(fā)布富有科技感的“未來物流”戰(zhàn)略,同時展示了如智能調(diào)度系統(tǒng)、智能耳機(jī)等一系列即時配送技術(shù)創(chuàng)新成果。據(jù)了解,本次發(fā)布是餓了么和百度外賣合并后的首度亮相。
集團(tuán)董事長兼餓了么CEO張旭豪在大會上表示,未來10年,人工智能和OMO(Online Merge Offline)是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)乃至社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的兩大機(jī)會點,即時配送是其中最大的應(yīng)用場景之一。人工智能和OMO的浪潮,將推動即時配送發(fā)展成繼商家自配送、勞動密集型配送平臺后的“3.0形態(tài)”——技術(shù)密集型配送平臺。
“未來物流”戰(zhàn)略的核心,就是打造以用戶體驗為中心、創(chuàng)新科技為動力、智能系統(tǒng)為基礎(chǔ)的即時配送體系,推動即時配送行業(yè)完成第三階段的轉(zhuǎn)型,真正實現(xiàn)集團(tuán)使命Everything 30’。
張旭豪用人類太空競賽的三大里程碑——載人航天、載人登月、載人登火作比喻,形容“未來物流”同樣具有三大階段性目標(biāo):智能調(diào)度、人機(jī)配送和無人配送,并表示目前集團(tuán)第一階段的智能調(diào)度已基本實現(xiàn)。
據(jù)集團(tuán)物流技術(shù)團(tuán)隊總負(fù)責(zé)人崔代銳介紹,智能調(diào)度能否替代甚至優(yōu)于人工調(diào)度,主要取決于5個維度的表現(xiàn)——路線規(guī)劃、時間預(yù)估、決策模型、分配方案、供需平衡,而當(dāng)前的百度外賣智能物流在各項指標(biāo)上均穩(wěn)定優(yōu)于一般人工調(diào)度。最新一代的智能物流5.0,更在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)業(yè)界領(lǐng)先的“全城調(diào)度”,大大降低騎手返回商圈的空駛率,返程成本平均降低62%,騎手收入穩(wěn)步提高。
餓了么“方舟智能調(diào)度系統(tǒng)”負(fù)責(zé)人李佩則表示,得益于深度學(xué)習(xí)與多場景智能適配分單,現(xiàn)在的餓了么智能調(diào)度比以往任何時候都更加聰明,不僅能對出餐時間、騎手計劃、未來訂單負(fù)載等基本參數(shù)進(jìn)行精準(zhǔn)預(yù)測,更能學(xué)習(xí)專家調(diào)度員的改派行為,并結(jié)合訂單峰谷、冷熱食品、新老騎手等特殊場景優(yōu)化調(diào)度指令。
目前,“方舟”已基本覆蓋全平臺運(yùn)單,不論高峰平峰均保持極高派單精度。數(shù)據(jù)顯示,在首批測試的30城中,智能調(diào)度使配送時長縮短至28.62分鐘,準(zhǔn)時率和好評率均達(dá)99%。
結(jié)合當(dāng)前智能調(diào)度成果,集團(tuán)高級科學(xué)家蔣凡表示,即時配送發(fā)展至今,正面臨場景復(fù)雜、方式多樣和成本上升等諸多新挑戰(zhàn),在平臺基本實現(xiàn)全智能調(diào)度的情況下,研發(fā)重點將轉(zhuǎn)變?yōu)橛萌斯ぶ悄苁侄螒?yīng)對這些新挑戰(zhàn)。未來,百度外賣智能物流和餓了么智能調(diào)度及一系列智能硬件將形成優(yōu)勢互補(bǔ),逐步實現(xiàn)取送分離的人機(jī)配送,并最終實現(xiàn)效率最優(yōu)化的無人配送。
同時,因“未來物流”戰(zhàn)略成立的研發(fā)部門——餓了么π在會上也發(fā)布了新產(chǎn)品:供騎手通過語音交互操作手機(jī)的智能耳機(jī)模塊。據(jù)介紹,該模塊內(nèi)置于蜂鳥配送APP中,適配市面上絕大多數(shù)主流耳機(jī)。騎手通過耳機(jī)激活模塊后,即可使用語音向APP下達(dá)接單、導(dǎo)航、撥打用戶電話等指令,并實時獲得語音反饋,免除手持操作,提高配送效率的同時,更有助保障騎手的行車安全。餓了么透露,年底前智能耳機(jī)模塊將在蜂鳥配送APP全量上線。
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