濟南白酒品牌漲聲一片 部分品牌重回千元時代

• 2017年12月20日 LuYouJun來源：佳釀網(wǎng) 625 36
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  2017-2022年中國白酒業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

  綜合中國白酒行業(yè)2013年-2017年三年調(diào)整期來看，在宏觀經(jīng)濟步入新常態(tài)的背景下，白酒業(yè)也進入了新的發(fā)展階段，行業(yè)增速維持低位，淘汰、分化、優(yōu)化的故事頻頻上演。中國白酒堅持回歸，理性發(fā)展2...

近日濟南氣溫不斷走低，而白酒行業(yè)卻一片火熱。對白酒行業(yè)來說，2017年堪稱豐收年。今年伊始，白酒量價齊升，業(yè)內(nèi)漲價潮此起彼伏，尤其是名酒企業(yè)迎來了進入調(diào)整期以來最暖時機。

隨著元旦和春節(jié)即將到來，“漲聲”一片的白酒行業(yè)，更加熱鬧起來。在連續(xù)11個月中發(fā)布百余道白酒漲價令后，進入12月以來，又有多款白酒價格上調(diào)。除貴州茅臺外，“普五”市場零售價從969元/瓶上調(diào)至1099元/瓶，另有多個知名品牌產(chǎn)品逼近千元。

“漲”聲一片：白酒迎新一波漲價潮，部分品牌重回千元時代

隨著元旦和春節(jié)即將到來，白酒又迎來一波漲價潮。12月4日，四川水井坊股份有限公司(以下簡稱水井坊)發(fā)布部分產(chǎn)品建議零售價及建議整箱團購價的調(diào)整通知，典藏系列上調(diào)40元，井臺系列上調(diào)30元，臻釀8號及鴻運裝上調(diào)20元。其中，建議52度500ml產(chǎn)品市場零售價為979元/瓶，而提價前為939元/瓶，已逼近千元。水井坊方面表示，此次調(diào)價“漲的是建議售價，不是出廠價”，漲價原因是“出于綜合考量，為了應(yīng)對市場環(huán)境的變化，持續(xù)執(zhí)行水井坊的營運策略”。

記者調(diào)查了解獲悉，洋河夢之藍系列自12月1日起亦迎來了漲價，夢之藍M3、M6出廠價分別上漲5元/瓶、10元/瓶，終端價每箱(4瓶裝)將分別上調(diào)約120元、150元。另外在前不久，五糧液經(jīng)銷商也接到了漲價通知，“普五”市場零售價從969元/瓶上調(diào)至1099元/瓶，逼近歷史最高價格，這也是五糧液今年第三次上調(diào)終端價格，值得注意的是，這也是繼貴州茅臺酒之后又一價格突破千元的品牌。對于部分白酒重回千元時代，不少業(yè)內(nèi)人士認為，茅臺、五糧液等品牌擁有市場基礎(chǔ)及品牌基礎(chǔ)，其產(chǎn)品回到千元以上是正常的。

有業(yè)內(nèi)研究機構(gòu)統(tǒng)計，截至今年11月底，今年白酒行業(yè)價格調(diào)整通知超過100個。除了上述高端白酒企業(yè)提價之外，次高端方面也有不少白酒企業(yè)上調(diào)價格。繼茅臺、五糧液、瀘州老窖等一線白酒價格上漲后，二線白酒也在春節(jié)前紛紛提價。據(jù)不完全統(tǒng)計，11月以來，已有酒鬼酒、劍南春、洋河、水井坊、今世緣等多家二線白酒品牌上調(diào)了價格。其中，酒鬼酒核心產(chǎn)品紅壇酒鬼酒的零售價也將于12月中旬從498元提至568元;今世緣11月1日起國緣四開終端價上調(diào)20元/瓶、對開終端價上調(diào)15元/瓶、單開終端價上調(diào)10元/瓶、國緣柔雅上調(diào)10元/瓶、淡雅上調(diào)5元/瓶。

另外，劍南春和汾酒同樣釋放出提價的消息。11月底，劍南春傳出劍南系列及綿竹系列全線上調(diào)價格，漲幅約為25%，預(yù)計兩年內(nèi)調(diào)整到位;洋河股份短期內(nèi)M3、M6出廠價分別提高5元和10元，預(yù)計將在2018年中提價;汾酒也在宣布青花30、青花20、老白汾酒等11個產(chǎn)品暫停銷售，也被業(yè)內(nèi)視為漲價的前奏。從大盤上來看，本周白酒板塊結(jié)束連續(xù)兩周下跌形勢,次高端品種反彈。

市場導(dǎo)向：原材料價格上揚，白酒漲價源于需求及生存壓力

“受益于餐飲消費回暖，庫存和渠道調(diào)整到位，消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變等，今年白酒行業(yè)整體行情轉(zhuǎn)好。”省城白酒經(jīng)銷商劉正勇認為，不管是因為包材或原材料的漲價，還是消費升級，市場驅(qū)動，抑或是廠家主導(dǎo)漲價，白酒的價格就這樣上漲了，這也是今年酒行業(yè)的關(guān)鍵詞，也是白酒行業(yè)在當前市場行情中自身的一種調(diào)整。

劉正勇在采訪中表示，現(xiàn)階段我國白酒行業(yè)呈現(xiàn)出啞鈴狀結(jié)構(gòu)，主要劃分為價值型白酒和價格型白酒兩大類。劉正勇認為，高端白酒的消費者對于價格并不太敏感，因為很多人寧可喝少點，也要喝好點;而次高端酒企的提價屬一種被動行為，因其消費群體為消費能力有限的中低端人群，屬于價值型和價格型兩種白酒的中間緩沖地帶，可增長空間較小，渠道利潤有限，所以其主動漲價的能力也相應(yīng)受限。

記者通過采訪多位業(yè)內(nèi)人士了解獲悉，本輪白酒價格的調(diào)整主要受成本等因素影響。從去年9月開始，玻璃、原紙、瓶蓋等原材料開始大面積漲價，部分原材料漲幅高達50%;同時，隨著“史上最嚴限超令”的出臺，致使運輸成本急劇提升。尤其對于對價格更為敏感的低檔酒來說，原材料成本的大幅度提升猶如“扼住”了其咽喉，不少低端酒品牌紛紛上調(diào)零售價格，如小郎酒、毛鋪苦蕎酒、牛欄山、紅星等。

“低端酒企除了以漲價來應(yīng)對成本上漲的壓力外，還應(yīng)借助這輪行業(yè)性漲價的契機，按照零售價倒推通路價格，用提價的方式完成渠道價格秩序整頓和產(chǎn)品價格張力?！鄙綎|眾行信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理徐長征在采訪中表示。而對于近期不少白酒品牌上調(diào)產(chǎn)品價格，徐長征認為，近期酒企漲價的動作，與不少大品牌酒企提前完成了今年任務(wù)有一定關(guān)系，而元旦和春節(jié)是白酒銷售的旺季，白酒市場價格堅挺，此時漲價是在為春節(jié)旺季的銷售做準備。

利潤率之爭：高費用率攤薄利潤

一直以來，白酒行業(yè)暴利的傳聞不絕于耳。公開數(shù)據(jù)表明，在2012年之前的數(shù)十年里，主要的白酒品牌一直在提價，平均速度是20%-30%，中國的白酒業(yè)凈利潤的增速在2011年甚至超過30%，有一些主要的品牌更高于這個平均數(shù)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士爆料，貴州茅臺2015年酒類業(yè)務(wù)毛利率高達92%，其中茅臺酒的毛利率更是接近94%。

然而，在度過了2012年之前的黃金十年之后，特別是國家嚴格控制“三公”消費后，白酒行業(yè)邁入漫長的寒冬期。據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會最新數(shù)據(jù)，2015年釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計2689家，其中虧損企業(yè)299家，虧損面為11.12%，虧損企業(yè)累計虧損額54.37億元，同比增長18.80%。業(yè)內(nèi)人士分析認為，白酒行業(yè)“單單看”釀造和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，毛利率的確較高，畢竟釀酒的主要原料高粱，即使現(xiàn)在漲價已到5000多元每噸，兩年翻了一番，也就折合一斤2.5元。按不同香型折合為四斤高粱釀一斤酒的平均值計算，直接釀造成本也就一斤10元，跟中高端白酒動輒200元以上相比，“的的確確”看似暴利?！鞍N售將稅金、物流、人力成本、促銷費用、推廣支持、獎勵和返利等運營費用，再加上財務(wù)費用，合計已接近40%的費用率，如果按照105元的發(fā)貨價，每瓶也只剩下63元，利潤15元，這樣的利潤率就是14.28%。”多年從事某品牌白酒代理業(yè)務(wù)的林立峰告訴記者，別看白酒的生產(chǎn)很簡單，但是最后銷售出去的過程工序比較多，單看各級批發(fā)商和渠道商的灰色潛規(guī)則費用就相當高，這樣一來最終利潤就攤薄了。(完)

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