2018-2023年中國(guó)葡萄酒包裝行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，葡萄酒包裝市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，葡萄酒包裝企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，葡萄酒包裝行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一...
橡木桶，堪比葡萄酒的溫床，和歲月一起醞釀出柔美、豐厚與甘醇。
橡木桶，堪比葡萄酒的溫床，和歲月一起醞釀出柔美、豐厚與甘醇。在整個(gè)波爾多產(chǎn)區(qū)，能夠自產(chǎn)所需全部橡木桶的酒莊僅拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)一家。目前有5名專業(yè)制桶工匠，每年產(chǎn)量?jī)H為數(shù)千只，價(jià)格非常昂貴。為旗下酒莊提供橡木桶。
眾里尋他千百度：精心選材悉心備料?
拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)制桶的橡木精選自阿利耶及尼韋奈森林，這些林區(qū)的樹木生長(zhǎng)緩慢，因此品質(zhì)優(yōu)良，纖維尤其緊致，兩年輪間距僅為0.5毫米，非常適合釀造葡萄酒。同時(shí)，這里的橡木有一種特殊的香味，受熱就會(huì)散發(fā)出來(lái)。
關(guān)鍵步驟：給橡木加熱
釀造的葡萄酒口味與橡木桶加熱步驟密切相關(guān)。堆疊起來(lái)的桶板材每十個(gè)月要上下翻動(dòng)調(diào)換一次，以避免濕度不均。二十個(gè)月后再放回室內(nèi)干燥四個(gè)月，因此整個(gè)晾干過(guò)程需要兩年。而每立方米的橡木材僅能制作14-15個(gè)容積為225升的橡木桶。
巧奪天工費(fèi)思量：精加工和圓作工序?
精工巧作特殊烘烤干燥熟化后的桶材再進(jìn)行精加工和圓作工序，通過(guò)精加工讓桶板縱向內(nèi)曲，使之能夠形成桶形。在預(yù)制出郁金香花形的桶形后，進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)20分鐘的第一次烘烤。而第二次烘烤最高溫度可達(dá)200度，以保證單寧的提取。這也是個(gè)關(guān)鍵步驟，烘烤工藝是使葡萄品種特性獲得最佳表現(xiàn)的根本。隨著溫度的升高，木材中的新鮮氣味會(huì)減弱或增加，同時(shí)烘烤過(guò)程也可誕生新的氣味，如杏仁、烤面包等。接下來(lái)測(cè)量預(yù)制木桶兩端口徑，以便安裝端板。之后就剩下磨砂拋光和最后上箍?jī)傻拦ば颉?/p>
橡木桶在拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)也被傾注了如對(duì)戀人般的用心和細(xì)膩，其精良的制作工藝和傳統(tǒng)如帶著體溫的傳奇故事，得到傳承和延續(xù)，并伴隨拉菲羅斯柴爾德葡萄酒走向全世界。而智利巴斯克酒莊的明星產(chǎn)品——巴斯克十世，則是這一傳奇的有力見證。
巴斯克十世紅葡萄酒
在橡木桶中，經(jīng)過(guò)18個(gè)月的洗禮。巴斯克十世身著美麗的紅寶石色酒裙。覆盆子和櫻桃的清香與黑胡椒、可可、胡桃木的香氣融為一體，由淡淡的石墨、煙草和雪松香烘托起來(lái)。這款葡萄酒在口中展現(xiàn)出美妙的均衡感，結(jié)構(gòu)和諧，單寧精致。一款偉大的葡萄酒，曼妙與優(yōu)雅二者兼顧
細(xì)分市場(chǎng)研究 可行性研究 商業(yè)計(jì)劃書 專項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)研 兼并重組研究 IPO上市咨詢 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 十三五規(guī)劃
中研網(wǎng) 發(fā)現(xiàn)資訊的價(jià)值
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橡木桶是影響葡萄酒口感關(guān)鍵 看它如何制作 
