2018-2023年中國(guó)野生原汁藍(lán)莓酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告
野生原汁藍(lán)莓酒研究報(bào)告對(duì)野生原汁藍(lán)莓酒行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的野生原汁藍(lán)莓酒資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱...
瘋狂肉丸糊辣湯帶著顛覆所有餐飲陋習(xí)的決心，出現(xiàn)在身邊：瘋狂肉丸糊辣湯——“一碗不糊涂的湯”。
初次曉得“瘋狂肉丸糊辣湯”這個(gè)名字，始于一次無(wú)意間的微博翻閱，我看到了這樣一篇文章：我們吃著巷口熟悉的肉丸糊辣湯長(zhǎng)大，熱騰且又粘稠的湯汁寄托著我們童年關(guān)于早餐幾乎所有的記憶，慢慢的，熟悉的味道，伴隨著臟亂差的環(huán)境，伴隨著快節(jié)奏的生活，漸漸的遠(yuǎn)離了我們……我們懷念熟悉的味道，卻又無(wú)法忍受惡劣的環(huán)境;我們想吃大大的肉丸，可是卻擔(dān)心食品的安全;我們惦記賣(mài)糊辣湯的大爺，卻永遠(yuǎn)也忘不了他那油膩膩的圍裙……今天，瘋狂肉丸糊辣湯帶來(lái)了你熟悉的一切，也帶走了你擔(dān)心的所有……今天，瘋狂肉丸糊辣湯帶著顛覆所有餐飲陋習(xí)的決心，出現(xiàn)在身邊：瘋狂肉丸糊辣湯——“一碗不糊涂的湯”。
我并不了解這所謂“一碗不糊涂的湯”的真正含義，但是這句話，卻深深撩動(dòng)了我一個(gè)資深吃貨強(qiáng)烈的好奇心。
勞動(dòng)路地鐵站B出口，地方很好找，小店生意不錯(cuò)，門(mén)庭若市。利用排隊(duì)的時(shí)間，我開(kāi)始了對(duì)“一碗不糊涂的湯”的探密。
店不大，門(mén)頭卻做的很個(gè)性， LOGO顯然經(jīng)過(guò)了精心的設(shè)計(jì)，我雖然不專(zhuān)業(yè)，卻也看出了這位“丸子大師”獨(dú)特的韻味。
店內(nèi)裝修并不奢華，甚至可以用“簡(jiǎn)單”這兩個(gè)字來(lái)形容，但給人透露的，卻是一種很舒服的感覺(jué)。
每一桌都有免費(fèi)提供的品牌餐巾紙，還有兩朵新鮮的小花插在花瓶中，花瓶后面，我竟然看到了提前安裝好的USB充電插板!這種觸動(dòng)加劇了我的好奇心。
高大上的洗碗機(jī)，304級(jí)別的不銹鋼餐具，質(zhì)地優(yōu)良并且免費(fèi)提供的打包盒，這些配置，和這家小店顯得是如此的格格不入，此刻卻又毫不突兀。
店面的負(fù)責(zé)人是一個(gè)胖乎乎的年輕人，似乎還和他們的LOGO有點(diǎn)像，是那種長(zhǎng)得超級(jí)討喜的圓臉。憑良心講，我對(duì)他產(chǎn)生了莫名的好感，甚至有了渴望交流的沖動(dòng)，因?yàn)槲蚁嘈牛梢园岩煌肓鶋K錢(qián)的糊辣湯都做的如此精致和美味的人，一定對(duì)生活充滿(mǎn)了極大的熱情。
得知我對(duì)他們的店面產(chǎn)生了興趣，他熱情的特點(diǎn)暴露無(wú)遺，我也了解到他了的初衷，是因?yàn)閷?duì)西安傳統(tǒng)小吃的熱愛(ài)，也是因?yàn)閷?duì)凡事近乎“瘋狂”的認(rèn)真和執(zhí)著。他告訴我，他絕對(duì)不會(huì)為了追求口感和收買(mǎi)顧客的味蕾而下足添加劑，他堅(jiān)持用最好的食材，所以他們家的湯，才能有很深的回味。
我問(wèn)他，你告訴我這些，難道不怕同行偷師嗎?他憨厚的笑了笑，然后說(shuō)到：“手藝好學(xué)，可是能像我這樣用“不糊涂”的初衷去做餐飲的想法，別人學(xué)不來(lái)，更不愿意學(xué)!”我的鼻子突然有些發(fā)酸，我想告訴他，我被他微博上的文章感動(dòng)，也被他這“一碗不糊涂的湯”感動(dòng)，更被他近乎“瘋狂”的精神感動(dòng)。
是呀，“一碗不糊涂的湯”，如果每一個(gè)餐飲從業(yè)者的道德都能做到“不糊涂”，每一分入口的飯菜都能做到“不糊涂”，每一個(gè)人的良心都能做到“不糊涂”，那么，我們是否不再把“糊涂”當(dāng)作一種處世的哲學(xué)，是否把“瘋狂”不再當(dāng)成一種悲壯的堅(jiān)持。
“人如初，味如故”，寫(xiě)完這一句，已是凌晨3點(diǎn)，民以食為天，食品，一定是只能講究，不能將就的。世上沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的愛(ài)，也沒(méi)有匪夷所思的物價(jià)。我懂得在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的無(wú)情下，這樣的“瘋狂者”已經(jīng)不多了，我衷心的祝福他，祝福這“一碗不糊涂的湯”，我希望，像他這樣用心去找尋，用心去體會(huì)，用心去付出，用心去堅(jiān)持的人，也能得到這個(gè)世界用心的回報(bào)。畢竟，這樣的人，已經(jīng)越來(lái)越少，越來(lái)越少!
瘋狂肉丸糊辣湯，一碗不糊涂的湯，一碗永遠(yuǎn)也不要糊涂的湯!
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瘋狂肉丸糊辣湯——“一碗不糊涂的湯” 
