1克干燕窩相當(dāng)于40個蛋？燕窩的功效與作用及禁忌是什么

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  2018-2023年中國人胎素行業(yè)趨勢分析及投資前景調(diào)研報告

  人胎素行業(yè)研究報告主要分析了人胎素行業(yè)的市場規(guī)模、人胎素市場供需求狀況、人胎素市場競爭狀況和人胎素主要企業(yè)經(jīng)營情況、人胎素市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對人胎素行業(yè)的未來發(fā)展做出科...

即食燕窩中3%燕窩加97%冰糖水屬于合理配比，符合燕窩科學(xué)食用方法。評價燕窩營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)不在于蛋白質(zhì)，而是唾液酸。如果只對比唾液酸的含量，1克干燕窩相當(dāng)于40個雞蛋。

1克干燕窩相當(dāng)于40個蛋？燕窩的功效與作用及禁忌是什么

營養(yǎng)不如雞蛋?“國燕委”：1克干燕窩相當(dāng)于40個蛋。即食燕窩被質(zhì)疑97%是冰糖水。全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會燕窩市場專業(yè)委員會回應(yīng)：即食燕窩中3%燕窩加97%冰糖水屬于合理配比，符合燕窩科學(xué)食用方法。評價燕窩營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)不在于蛋白質(zhì)，而是唾液酸。如果只對比唾液酸的含量，1克干燕窩相當(dāng)于40個雞蛋。

燕窩又叫做燕菜，是中國十分昂貴的一種滋補(bǔ)品，它的營養(yǎng)價值十分的高，不過在中國假冒的燕窩實(shí)在是太多了，要購買最好去比較品牌的正規(guī)店里買。那么本期的健康飲食文化，講講燕窩的營養(yǎng)價值。

即食燕窩中3%燕窩加97%冰糖水屬于合理配比，符合燕窩科學(xué)食用方法。評價燕窩營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)不在于蛋白質(zhì)，而是唾液酸。如果只對比唾液酸的含量，1克干燕窩相當(dāng)于40個雞蛋。

燕窩的功效與作用及禁忌是什么

燕窩的十大功效

一、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽。中醫(yī)的理論長吃燕窩能治療咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是今天所說的哮喘、肺結(jié)核、氣管炎、支氣管炎等。其天然潤肺之藥效價值是其他人造補(bǔ)品所不能匹比的。對于吸煙人士來說，燕窩是不可多得的護(hù)肺佳品。

二、美容功效。燕窩的水溶性蛋白質(zhì)中含有“促進(jìn)細(xì)胞分裂激素”和“表皮生長因子?！彼艽碳ざ喾N細(xì)胞的分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，對受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù)，使皮膚變得滑嫩有彈性。

三、孕婦在妊娠期間，產(chǎn)前進(jìn)食，有安胎，補(bǔ)胎之效。燕窩養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中、健脾補(bǔ)肺、不僅能使孕婦婦身體強(qiáng)健，而且能使未來的寶寶更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。

四、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒。燕窩益氣補(bǔ)中，能促進(jìn)血循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道理吸引力，常食能健脾開胃。

五、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥。配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。對體弱多病，大病初愈及生活作息不正常者，甚為適宜。

六、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病，同時幫助身體發(fā)育和智力發(fā)育。是天然健康的嬰兒滋補(bǔ)品。

七、止氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿頻多。

八、防癌抗癌。燕窩所含多種氨基酸，對食道癌、咽喉癌、胃癌、直腸癌等有抑制和抗衡作用。

九、對于完成治療后的癌癥病人，如電療、化療引起的咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等后遺癥，食燕窩都有明顯的改善作用。

十、保健食療之效。燕窩味甘性平、補(bǔ)而不燥、潤而不滯，男女老幼皆宜。

吃燕窩的禁忌

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。

6、對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點(diǎn)，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育。

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補(bǔ)品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。

孕婦可以吃燕窩嗎

孕婦可以吃燕窩嗎：現(xiàn)在，孕婦中很流行進(jìn)食燕窩。很多孕婦認(rèn)為，孕期食用燕窩，產(chǎn)后母嬰皮膚都會變好。其實(shí)，這并沒有科學(xué)依據(jù)。孕期產(chǎn)生的斑多為激素改變所致，燕窩對此幫助不大，很多孕婦產(chǎn)后斑就會漸漸淡化。而正常胎兒的皮膚天生大部分都很好，孕婦不必特意食用。

燕窩的確對有胎熱的孕婦有幫助。但每個孕婦的體質(zhì)是不一樣的，體質(zhì)較寒的孕婦吃燕窩就不合適了。另外，燕窩售價較高，很多孕婦經(jīng)濟(jì)上都難以長期負(fù)擔(dān)，不要盲目跟風(fēng)。其實(shí)也可以選擇百合、銀耳、綠豆等食品替代燕窩，滋陰效果一樣很好。

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