雞蛋均價短短月余漲幅高達60.54%

• 2018年8月17日 YeShiMei來源：證券日報 1078 69
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  2018-2023年中國特種水產品行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告

  隨著國內經濟的發(fā)展，特種水產品市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，特種水產品企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，特種水產品行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一...

7月份以來，全國各地雞蛋現(xiàn)貨價格出現(xiàn)上漲。統(tǒng)計數(shù)據顯示，雞蛋全國均價從7月初的2.94元/斤漲至8月中旬的4.72元/斤，漲幅高達60.54%。雞蛋期貨價格也同步上漲，但漲幅明顯小于現(xiàn)貨，1808合約和1809合約同期漲幅分別僅為23.8%和3.24%。市場人士普遍認為，季節(jié)因素疊

7月份以來，全國各地雞蛋現(xiàn)貨價格出現(xiàn)上漲。統(tǒng)計數(shù)據顯示，雞蛋全國均價從7月初的2.94元/斤漲至8月中旬的4.72元/斤，漲幅高達60.54%。雞蛋期貨價格也同步上漲，但漲幅明顯小于現(xiàn)貨，1808合約和1809合約同期漲幅分別僅為23.8%和3.24%。市場人士普遍認為，季節(jié)因素疊加行業(yè)周期，是導致此輪雞蛋價格上漲的主要因素。

首先，季節(jié)性因素是近期雞蛋價格上漲的主要原因之一。“受氣溫較高和節(jié)日消費增加的影響，每年7月份-9月份都是雞蛋價格從低位開始回升的時間段，今年也不例外?！鄙轿鲿x龍養(yǎng)殖股份有限公司總裁楊學勤對《證券日報》記者表示，從供給端來看，持續(xù)的高溫天氣會影響到蛋雞的生產效率，俗稱“歇伏”?！敖衲隁鉁仄?，尤其是北方地區(qū)，高溫造成中、小規(guī)模雞群產蛋量下降約10%左右，大規(guī)模雞群下降2%-3%，這就又相等于少了8%的產蛋雞?！彼f。同時，老雞產蛋率下降較大，老雞淘汰提前;濕熱天氣導致雞蛋存儲周期變短，經銷商擔憂質量問題普遍維持低庫存狀態(tài)，各環(huán)節(jié)余貨不多，這些均加劇了季節(jié)性的供應緊張狀態(tài)。

在需求端，由于9月份學校開學和中秋節(jié)備貨，雞蛋需求增加?！笆称窂S通常從7月20日開始備貨，中秋，國慶食品廠的用量會增加全國雞蛋用量的5%，這樣合計起來就20%左右，供應和需求差20%，價格就可能差30%，也就是1.2元左右?！睏顚W勤說。

其次，由于2017年初蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的大幅虧損，蛋雞大規(guī)模淘汰，補欄不足，導致目前雞蛋正處于行業(yè)周期導致供給的總體減少階段?！?016年大量補欄的蛋雞現(xiàn)在已幾乎淘汰，目前500天以內的雞是2017年4月份以后補欄的蛋雞，而2017年4月份-9月份是近幾年補欄量最低的月份?！? 北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會秘書長王忠強告訴《證券日報》記者。

在供給緊張、需求旺盛的情況下，雞蛋期貨價格也出現(xiàn)較大幅度上漲。統(tǒng)計數(shù)據顯示，截至8月13日，雞蛋1808合約和1809合約分別較7月初上漲23.8%和3.24%，相較于60.54%的現(xiàn)貨同期漲幅，表現(xiàn)更為理性。特別的是雞蛋1808合約進入交割月后，期現(xiàn)價格回歸，期貨被動跟漲，8月1日至13日期間，全國均價上漲了12%，雞蛋1808合約上漲了11.4%。

從雞蛋1808合約成交持倉規(guī)模變化看，進入交割月后，1808合約持倉由8月1日的672手逐步下降至8月13日的126手，日成交量由8月1日的919手降至91手。“雞蛋期貨進入交割月后成交持倉的逐步縮減，表明期貨市場運行十分平穩(wěn)?！焙奔液兔朗称酚邢薰究偨浝黹Z鐵山表示。

“事實上，從當前雞蛋掛牌合約的價格水平，可以看出未來幾個月中秋、春節(jié)等淡旺季轉換中不同的供需情況?！遍Z鐵山說，如每年8月份、9月份是年內蛋價最高的月份，因此目前1808合約、1809合約在各合約中價格最高。而隨著氣溫的降低，產蛋率恢復，新補欄的蛋雞也逐步進入產蛋高峰，供應將得到改善，加之需求旺季的結束，10月份-11月份雞蛋價格走低，而12月份、1月份再度進入春節(jié)的備貨旺季，1812合約、1901合約價格相對1810合約、1811合約較高。春節(jié)旺季結束后，雞蛋供應和庫存較為充足，價格回落，因此1902合約價格低于1901合約。

“2017年10月份到2018年6月份補欄量一直較大，2018年1月份-5月份補欄量比2017年同期增加30%以上，這意味著9月份以后，供給會逐步增加，存欄水平也會高于2017年同期。”王忠強建議，養(yǎng)殖戶需要密切關注市場及季節(jié)性需求變化，較為客觀地把握雞蛋價格的走勢。

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