綠心,黃心與紅心獼猴桃哪種好吃？哪個營養(yǎng)價值高？

• 2018年9月18日 WuYaNan來源：牌子網(wǎng) 1219 79
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又到了吃獼猴桃的季節(jié)，市場上出現(xiàn)了各種各樣的獼猴桃，紅心?黃心?綠心 ?傻傻分不清!

又到了吃獼猴桃的季節(jié)，市場上出現(xiàn)了各種各樣的獼猴桃，紅心?黃心?綠心 ?傻傻分不清!到底他們那種好吃?而且營養(yǎng)價值高?他們有什么區(qū)別?

綠心獼猴桃

品種：新西蘭佳沛、新西蘭海沃特、江蘇徐香形狀：果形較大，果實圓錐形，果突起，果皮綠褐色，果面光滑無毛營養(yǎng)：維生素C含量143毫克/100克，總酸度1.4%，總糖16%-22%。突出的優(yōu)點是果實無需完全軟熟便可食用?？诟校汗猬摼G，肉質(zhì)鮮嫩，甜中帶酸

軟熟前偏酸，軟熟后甜度更高

黃心獼猴桃

常見品種：

金陽、金艷、新西蘭黃金果形狀：整體來說個頭勻稱結(jié)實，長得比較長，頭比較扁，而且外表是黃色的大衣。營養(yǎng)：富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇口感：

果肉明黃的，晶瑩剔透，而且口感軟嫩，香甜可口。讓人看到之后容易產(chǎn)生一種馬上吃到嘴里面的沖動。

紅心獼猴桃

常見品種：

楚紅、紅陽、紅華形狀：果實圓、大，底部凹陷，果肉中心呈紅色放射狀，像紅太陽一般營養(yǎng)：一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養(yǎng)價值豐富。口感：果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低。由于它的口味太甜，對于一般的人可能會覺得有點膩。

到底哪種好吃？

雖說是有些區(qū)別，但是口感和營養(yǎng)價值都是相差不大的。

黃心獼猴桃好的品種，不光是甜，還有清香味，果味;黃心獼猴桃從樹下采摘下來比較硬，需要置常溫6天左右才會達(dá)到自然成熟的效果。 綠心獼猴桃，雖然味道上沒有黃心的獼猴桃這么甜，但是它的果是不需要完全軟熟才能吃。甜中帶酸。

?紅心獼猴桃是獼猴桃中營養(yǎng)最高的一種，由于它的口味太甜，對于一般的人可能會覺得有點膩。

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