2019遼寧奶業(yè)振興大會暨現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展高峰論壇召開

• 2019年5月28日 LiuMingYue來源：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 211 5
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為深入貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》(國辦發(fā)〔2018〕43號)文件精神、提高遼寧奶業(yè)競爭力。

2019遼寧奶業(yè)振興大會暨現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展高峰論壇召開

為深入貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》(國辦發(fā)〔2018〕43號)文件精神、提高遼寧奶業(yè)競爭力，5月15-16日，以“創(chuàng)新驅(qū)動 綠色發(fā)展 提振信心 振興奶業(yè)”為主題的2019遼寧奶業(yè)振興大會暨現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在沈陽組織召開。

全省乳品檢測、奶牛技術(shù)推廣、乳品加工、奶牛養(yǎng)殖等400余名企事業(yè)代表參會，中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長劉亞清、遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長敖鳳玲、全國畜牧總站二級研究員石有龍、遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長劉懷野、遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任楊術(shù)環(huán)、遼寧省奶業(yè)協(xié)會會長徐環(huán)宇出席會議。

在15日上午召開的大會開幕式上，敖鳳玲副廳長發(fā)表了主旨講話。她指出，我省奶業(yè)應(yīng)繼續(xù)堅持轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、積極開展奶業(yè)供給側(cè)改革，推動奶業(yè)由數(shù)量型向數(shù)量質(zhì)量效益并重型轉(zhuǎn)變;她強調(diào)，我省奶業(yè)下一步工作重點將圍繞優(yōu)化調(diào)整奶源基地布局、推動現(xiàn)代乳制品流通體系建設(shè)、提升奶牛產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展水平、加強生鮮乳制品安全管理、推進乳企與奶農(nóng)利益共同體等五個方面展開。

會議期間，敖鳳玲副廳長和劉亞清秘書長共同為遼寧省奶牛育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟成立揭牌，遼寧省農(nóng)產(chǎn)品檢測檢驗院、省奶業(yè)協(xié)會同省內(nèi)大型乳品加工企業(yè)進行三方檢測戰(zhàn)略簽約。同時，會議邀請多名專家學(xué)者做專題報告，對全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的諸多環(huán)節(jié)進行了細致的闡述和探討。

會議評選并表彰了改革開放40年來為遼寧奶業(yè)行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)(場、合作社)、乳品企業(yè)、優(yōu)秀奶業(yè)工作者以及2018年度奶業(yè)行業(yè)優(yōu)秀供應(yīng)商。

中國繼續(xù)深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革, 奶業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整, 奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重和單產(chǎn)水平穩(wěn)步提升。但國內(nèi)奶業(yè)仍面臨成本高、收益低、產(chǎn)業(yè)鏈脆弱等問題, 奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量繼續(xù)下降, 行業(yè)整體仍較蕭條。未來, 可從種養(yǎng)結(jié)合降成本、發(fā)展高附加值產(chǎn)品促國內(nèi)外奶資源分工、健全利益分配機制等方面著力, 促進奶業(yè)發(fā)展。

奶業(yè)發(fā)展面臨的主要問題

利益分配不健全, 養(yǎng)殖業(yè)高投入、低收益

伴隨著國內(nèi)奶業(yè)由小農(nóng)奶業(yè)向現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展, 土地、飼草等資源緊缺的問題日益凸顯, 加上牧草、防疫、配種等產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展體系尚未建立, 造成養(yǎng)殖成本快速上漲?？傮w上看, 奶牛養(yǎng)殖業(yè)整體規(guī)模偏小、生產(chǎn)管理能力相對低下, 與國內(nèi)設(shè)備和技術(shù)先進、規(guī)?；l(fā)展的加工業(yè)明顯不匹配, 市場話語權(quán)小, 抗市場風(fēng)險能力差。同時, 與乳制品加工業(yè)利益聯(lián)結(jié)機制不緊, 處于利益鏈條最底層。從產(chǎn)業(yè)鏈投入、收益角度看, 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入占比達70%左右, 而利潤分配比例僅為10%左右。現(xiàn)代牧業(yè)年報數(shù)據(jù)顯示, 作為國內(nèi)最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè), 其養(yǎng)殖成本占企業(yè)原奶收入的比重高達72.9%。當(dāng)前受國內(nèi)土地、飼草資源緊缺等影響, 養(yǎng)殖成本下降空間有限。而高投入、低收益不利于國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)平穩(wěn)、健康發(fā)展。

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