牛油果是鱷梨嗎？牛油果的功效與作用及禁忌是什么？

• 2019年6月11日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 728 43
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牛油果和鱷梨其實(shí)就是同一種水果，只不過是稱呼不同而已。

牛油果是鱷梨嗎

牛油果和鱷梨其實(shí)就是同一種水果，只不過是稱呼不同而已，在我們國(guó)內(nèi)都稱它為牛油果，在國(guó)外的話更多是稱之為鱷梨，其實(shí)它還有其他名字，包括酪梨、樟梨、油梨和奶油果，原產(chǎn)于墨西哥、古巴、等中美洲地區(qū)，是一種熱帶水果。

牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，各種保健、美容功效備受消費(fèi)者親睞。牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

牛油果的功效與作用

1、美容護(hù)膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對(duì)皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級(jí)化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。

2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

3、保護(hù)眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)眼睛很有益，經(jīng)常對(duì)電腦的白領(lǐng)們可以多吃。

4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

5、緩解糖尿病癥:油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對(duì)糖尿病有緩解作用。

6、保護(hù)子宮健康:牛油果能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個(gè)牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。

7、嬰兒輔食:牛油果是良好的嬰兒輔食之一

牛油果的食用禁忌

1、不宜多食

牛奶是高脂高能食物，如果攝入過量導(dǎo)致體內(nèi)脂肪囤積，引發(fā)肥胖。

2、不宜與冷飲同食

牛油果是“油膩”食物，與冷食一起吃或引起腹瀉。

3、腸胃功能不佳者慎食

牛油果富含植物蛋白和脂肪，不易消化，腸胃功能不佳的人不宜多吃，以免引起腹脹、腹瀉等癥狀。

4、不宜晚上吃

牛油果熱量和脂肪含量都很高，晚上食用容易發(fā)胖。

牛油果適宜人群

一般的人群均可以食用牛油果，尤其適合懷孕期的女性，哺乳期和更年期的女性均可以適當(dāng)食用，因?yàn)榕猿耘Ｓ凸軌蚱胶怏w內(nèi)的雌激素，還能夠有效減掉分娩時(shí)候產(chǎn)生的多余的體重，有效保護(hù)子宮的同時(shí)，還能夠保持身材，達(dá)到減肥的效果。

年老體弱的人可以放心吃牛油果，牛油果具有調(diào)理身體的作用，還能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榕Ｓ凸胸S富的不飽和脂肪，對(duì)于心血管疾病等方面的預(yù)防和治療具有明顯療效，還能夠減低膽固醇，有效保護(hù)肝臟和降低血脂等等。

經(jīng)常坐在電腦面前的人群適宜吃牛油果，因?yàn)榕Ｓ凸胸S富的維生素，對(duì)于眼睛具有很好的保護(hù)作用。

減肥期間的人可以放心食用牛油果，因?yàn)樵谂Ｓ凸泻?0幾種維生素，礦物質(zhì)和植物營(yíng)養(yǎng)素，因此密度較大，所以消化起來很慢，能夠讓人長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感，因此可以減少其他食物的攝入量，如果在飲食當(dāng)中加入牛油果，可以減少熱量的攝入，因此體重自然就降低了。

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