8月25日，68歲的陳大爺吃完晚飯，就在自家小區(qū)內(nèi)散步。 一只小狗從他的身后跑來，將陳大爺撞倒在地后，兩只小狗打成一團(tuán)。陳大爺被送醫(yī)治療， 經(jīng)過診斷，左肩、胯骨等處骨折，前期手術(shù)治療已預(yù)付了3萬余元，后續(xù)還需進(jìn)行牽引等治療。治療骨折?要花很多錢，有的老人存
8月25日，68歲的陳大爺吃完晚飯，就在自家小區(qū)內(nèi)散步。 一只小狗從他的身后跑來，將陳大爺撞倒在地后，兩只小狗打成一團(tuán)。陳大爺被送醫(yī)治療， 經(jīng)過診斷，左肩、胯骨等處骨折，前期手術(shù)治療已預(yù)付了3萬余元，后續(xù)還需進(jìn)行牽引等治療。治療骨折要花很多錢，有的老人存款不多，如何做才能減少開支呢？骨折吃什么恢復(fù)快？老年人骨折后飲食要注意什么？
骨折吃什么恢復(fù)快？
骨折是一種常見的外科疾病。在各個(gè)年齡段都會(huì)發(fā)生，只是老年人更為常見。這是因?yàn)?，在老年人的骨頭里，膠原含量少，韌性差;鈣又缺乏，強(qiáng)度也低。而青少年的骨頭里，膠原和鈣質(zhì)都豐富，所以韌性和強(qiáng)度都好，不易骨折。
骨折以后，人往往會(huì)消瘦下來。這是由于創(chuàng)傷的應(yīng)激反應(yīng)所致。創(chuàng)傷后在短期內(nèi)體內(nèi)的分解代謝明顯增強(qiáng)，熱能代謝水平明顯升高，加之創(chuàng)傷后的制動(dòng)療法，活動(dòng)被迫減少，食欲下降。消耗增大，胃口變小，怎能不消瘦呢?所以骨折以后，要選用高能量、高蛋白膳食，盡可能多吃些成骨要素型食物，為膠原形成和鈣沉積提供原材料，以利于骨折的修復(fù)和傷口的愈合。但要注意，制動(dòng)期間不可攝人過高的鈣質(zhì)，防止泌尿系統(tǒng)結(jié)石。
哪些食物富含成骨要素呢?人們往往會(huì)首先想到骨頭湯。其實(shí)，如果從補(bǔ)鈣的角度喝骨頭湯，未必有效。因?yàn)楣穷^里的鈣被固定在羥基磷灰石中，不能為人體吸收、利用。所以如果要補(bǔ)鈣，喝骨頭湯遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如喝牛奶。骨頭湯的可貴成分是膠原，骨頭可以熬出膠來，說明骨頭里富含膠原。喝骨頭湯不是為了補(bǔ)鈣，而是為了補(bǔ)充膠原。當(dāng)然，還可以吃些肉皮C肉皮是一種營(yíng)養(yǎng)豐富但常被忽視的食物，100克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4克，其中85%以膠原狀態(tài)存在。
骨折以后，曬太陽的機(jī)會(huì)明顯減少，往往會(huì)引致維生素D的缺乏。維生素D能促進(jìn)腸對(duì)鈣、磷的吸收，以及腎臟對(duì)鈣的重吸收。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等)，并盡可能多曬些太陽。
骨折后還要多吃些富含維生素c的食物。水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(lán)(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
老年人骨折后飲食要注意什么？
對(duì)骨折的老人可多多的吃些高營(yíng)養(yǎng)的食品，特別是含鈣營(yíng)養(yǎng) 如 牛奶，豆制品，魚蝦等，以補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)骨折恢復(fù)需要的鈣質(zhì)。另外多曬太陽，因?yàn)闀裉柨纱偈谷梭w對(duì)鈣的合成吸收，促使骨折愈合很有效果的。另外也要多吃點(diǎn)水果，蔬菜也避免老人因骨折長(zhǎng)期臥床引起的便密。
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