據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年中國酒吧行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示
中國酒吧發(fā)展?fàn)顩r
1、酒吧行業(yè)發(fā)展規(guī)模
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,特別是在工業(yè)革命以后隨著城市化壯大,越來越多的人擁入城市,在這樣的條件下人們?cè)诠ぷ?、學(xué)習(xí)之余需要一個(gè)社交及休閑的場(chǎng)所,因此酒吧就在這樣的所需條件下逐漸發(fā)展起來。酒吧在18世紀(jì)初的歐洲已漸成氣候,光是在倫敦?cái)?shù)量就達(dá)到3000多家。至今酒吧在世界各地城市已經(jīng)是常見的休閑娛樂場(chǎng)所,特別是在歐美國家從大城市到鄉(xiāng)村的商業(yè)區(qū)都成了酒吧的天地。酒吧不僅是一種休閑娛樂的場(chǎng)所而存在,逐漸成了青年們生活中不可缺少的一部分。
2018年我國酒吧數(shù)量約6.02萬家,比2017年的5.63萬家增加了0.39萬家。酒吧主要分布在我國東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。
目前,我國酒吧主要分布在以北京、天津?yàn)橹行牡沫h(huán)渤海地區(qū)和以上海、江浙為中心的長三角地區(qū)和深圳、廣州為中心的珠三角地區(qū)。
圖表:2016-2018年國內(nèi)酒吧數(shù)量
來源:中研普華研究院
圖表:2018年國內(nèi)酒吧行業(yè)數(shù)量區(qū)域分布格局
來源:中研普華研究院
2、酒吧行業(yè)供需狀況
酒吧文化是一種新型的娛樂文化,同時(shí),現(xiàn)代的酒吧文化還代表著由消費(fèi)群體所形成的消費(fèi)文化。因?yàn)?,酒吧始終是一個(gè)營業(yè)場(chǎng)所,它的目的是吸引顧客,拉攏客人。所以,酒吧文化的形成有時(shí)也是由消費(fèi)群體來決定的,什么樣的人泡在什么樣的酒吧里,形成一種什么樣的氛圍、格調(diào)、或是主題與文化。講到這里,就不得不弄清楚,不同的酒吧里有不同的消費(fèi)人群,也就是說消費(fèi)主體的需要才形成了許許多多不同主題的酒吧。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活節(jié)奏快了起來,于是,專讓人們解壓放松的娛樂場(chǎng)所也如雨后春筍般萌芽。中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越好,但也有企業(yè)走得越來越艱難。
2018年我國酒吧銷售規(guī)模約451億元,銷售規(guī)模主要分布在華東、華北、華南三個(gè)區(qū)域。
圖表:2016-2018年國內(nèi)酒吧市場(chǎng)規(guī)模
來源:中研普華研究院
圖表:2018年國內(nèi)酒吧銷售規(guī)模區(qū)域分布情況
來源:中研普華研究院
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