很多人做菜喜歡放花椒,還有一些燒烤也經(jīng)常用到花椒這種調(diào)味品。
很多人做菜喜歡放花椒,還有一些燒烤也經(jīng)常用到花椒這種調(diào)味品。據(jù)悉,花椒是一種經(jīng)濟(jì)效價(jià)值極高的樹種,它的果皮能做調(diào)味料,也可提取芳香油入藥,種子可食用也可加工成香皂。除了國(guó)內(nèi)的消耗外,還出口國(guó)外,所以花椒種植的前景還是很可觀的。另外,花椒對(duì)種植環(huán)境要求不高,土壤較差的丘陵和山地均可種植,而且病蟲害較少,管理簡(jiǎn)單。
2020花椒多少錢一斤
貴州遵義市余慶縣青花椒52元/公斤;河南三門峽市湖濱區(qū)麻椒92元/公斤;四川涼山彝族自治州鹽源縣魯?shù)榛ń?50元/公斤;甘肅隴南市禮縣花椒186元/公斤;重慶墊江縣藤椒92元/公斤;陜西渭南市蒲城縣大紅袍花椒120元/公斤;山西臨汾市鄉(xiāng)寧縣大紅花椒74元/公斤;四川成都市雙流區(qū)漢源花椒170元/公斤;安徽亳州市譙城區(qū)川椒38元/公斤;云南昆明市五華區(qū)青花椒40元/公斤;河南平頂山市汝州市紅花椒130元/公斤;貴州銅仁市石阡縣青花椒22元/公斤;甘肅隴南市武都區(qū)臨夏花椒 160元/公斤。
全國(guó)目前花椒價(jià)格走勢(shì)
截至目前,全國(guó)各產(chǎn)地花椒生長(zhǎng)狀況良好,預(yù)計(jì)6月份九葉青花椒新貨開始上市。花椒市場(chǎng)行情目前仍存在一定不確定性,建議合理控制庫存。
2020年花椒價(jià)格行情預(yù)測(cè)
2020年花椒價(jià)格行情應(yīng)該還是挺不錯(cuò)的,從今年的價(jià)格數(shù)據(jù)看,明年的花椒籽價(jià)格應(yīng)該變動(dòng)不大。
花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木,高可達(dá)7米;莖干上的刺,枝有短刺,當(dāng)年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對(duì)生,卵形,橢圓形,稀披針形,葉緣有細(xì)裂齒,齒縫有油點(diǎn)。葉背被柔毛,葉背干有紅褐色斑紋?;ㄐ蝽斏蛏趥?cè)枝之頂,花被片黃綠色,形狀及大小大致相同;花柱斜向背彎。果紫紅色,散生微凸起的油點(diǎn),花期4-5月,果期8-9月或10月。分布北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見于平原至海拔較高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱,喜陽光,各地多栽種。
花椒產(chǎn)業(yè)前景如何
近幾年,全球花椒市場(chǎng)產(chǎn)銷處于穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2014年全球花椒產(chǎn)銷分別是46.7、44.7萬噸,到了2018年全球花椒產(chǎn)銷已經(jīng)增長(zhǎng)至60.8萬噸、57.2萬噸;但整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)銷率有一定下滑,2014年花椒市場(chǎng)的產(chǎn)銷率為95.7%,2018年只有94.1%。
亞洲是花椒的主產(chǎn)區(qū),全球的花椒幾乎都產(chǎn)于這里。除中國(guó)外,日本、韓國(guó)、朝鮮、印度、馬來西亞、尼泊爾、菲律賓等國(guó)均有分布。
國(guó)內(nèi)花椒的主要品種(按國(guó)家花椒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)):大型花椒:大椒、獅子頭、大紅袍、正路椒、娃娃椒;小型花椒:小椒、小紅椒、小黃金、茂椒、豆椒、火椒等;其它花椒:秋雜椒、白沙椒、高腳黃、枸椒、臭椒等。其中以甘肅隴南、陜西韓城為代表的大紅袍花椒,以四川漢源、西昌、冕寧縣等縣為代表的正路花椒,以四川的金陽和重慶江津?yàn)榇淼那嗷ń?,以及遍及各地的枸椒等品種較多。其中大紅袍占45%,青花椒占25%,正路椒占10%,枸椒占20%。這幾種花椒各有特點(diǎn),如隴南的大紅椒粒色紅油重、粒大飽滿、香味濃郁、麻味醇厚、藥效成份多、精油含量高。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2019-2025年花椒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示
2019-2025年中國(guó)花椒行業(yè)供需預(yù)測(cè)
一、2019-2025年中國(guó)花椒供給預(yù)測(cè)
圖表:2019-2025年中國(guó)花椒種植面積預(yù)測(cè)
數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
二、2019-2025年中國(guó)花椒產(chǎn)量預(yù)測(cè)
圖表:2019-2025年中國(guó)花椒產(chǎn)量預(yù)測(cè)
數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
三、2019-2025年中國(guó)花椒需求預(yù)測(cè)
據(jù)統(tǒng)計(jì),2005年全國(guó)花椒總需求量在20-30萬噸之間,2010年需求量已增長(zhǎng)到50萬噸以上。預(yù)計(jì)到2020年,全國(guó)花椒的需求量將達(dá)到74萬噸左右間,增幅明顯,年增幅4%左右,預(yù)計(jì)到2025年,全國(guó)花椒的需求量將達(dá)到94萬噸左右間,年增幅5%左右。
四、2019-2025年中國(guó)花椒供需平衡預(yù)測(cè)
陜西省的花椒種植面積達(dá)到260萬畝,按畝產(chǎn)75公斤計(jì)算,可以產(chǎn)19.5噸,占到消費(fèi)總量的2/5。而甘肅花椒種植面積已經(jīng)突破405萬畝,可以說,兩地的花椒產(chǎn)量可以滿足全國(guó)的消費(fèi)量,但是全國(guó)不只是兩地種植花椒,重慶、山東、云南、河南、山西、河北等地都有種植花椒,因此未來花椒的產(chǎn)量將會(huì)大于市場(chǎng)消費(fèi)量。
五、2019-2025年中國(guó)花椒產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè)
花椒從2013年開始,行情就持續(xù)上揚(yáng)。除一些種植面積相對(duì)飽和產(chǎn)區(qū)外,很多產(chǎn)區(qū)仍在繼續(xù)擴(kuò)種;花椒從種植第三年開始掛果,管理得當(dāng),之后產(chǎn)量陸續(xù)增加,花椒樹的壽命大約是20年,從2016年開始,從花椒漲價(jià),種植的花椒也陸續(xù)結(jié)果上市。
隨著花椒市場(chǎng)價(jià)格的上升,花椒的種植面積也在持續(xù)上升,除了陜西的大紅袍花椒,還有四川青椒全省種植面積到150萬畝,截止2016年甘肅花椒種植面積已經(jīng)突破405萬畝,將陸續(xù)結(jié)果上市。同時(shí)重慶、山東、云南、河南、山西、河北等地也都在種植。種植面積快速上升將導(dǎo)致花椒的市場(chǎng)供給上升,這對(duì)于花椒的市場(chǎng)價(jià)格發(fā)展不利,供給增加,將會(huì)使得花椒市場(chǎng)價(jià)格下降。
六、2019-2025年主要花椒產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測(cè)
中國(guó)屬于花椒的原產(chǎn)國(guó),最早的大量紀(jì)錄是在中國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,因此我國(guó)的花椒只有出口,進(jìn)口的都是花椒的一些相關(guān)產(chǎn)品。花椒食用價(jià)值花椒的果實(shí)和種子是常用的調(diào)味香料,在各類菜肴中用途廣泛?;ń窔馕斗枷?,可以有效去除各種肉類的腥膻味,改善菜肴的口感,從而增進(jìn)食欲,促進(jìn)人體對(duì)事物的消化吸收?;ń返淖饔脧V泛,在全球的接受度也越來高,而中國(guó)作為產(chǎn)量最高的國(guó)家,出口花椒的市場(chǎng)則將非常廣闊。
對(duì)此,中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù),對(duì)花椒行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞,為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù),最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本,把握投資機(jī)遇,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。欲了解關(guān)于中國(guó)花椒行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2019-2025年花椒市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。
2019-2025年花椒油市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
花椒油行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析花椒油未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘花椒油行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...
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