報(bào)告期內(nèi)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收31.86億元，同比下降0.8%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)4.07億元，同比下降24.56%;公司擁有人應(yīng)占溢利4.07元，同比下降24.6%。
周黑鴨2019年業(yè)績(jī)公布
報(bào)告期內(nèi)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收31.86億元，同比下降0.8%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)4.07億元，同比下降24.56%;公司擁有人應(yīng)占溢利4.07元，同比下降24.6%。
報(bào)告顯示，2019年周黑鴨的毛利為18.01億元，同比減少2.5%;毛利率56.5%，同比減少1%。銷售成本由2018年的13.6億元增加1.5%至13.8億元，關(guān)于成本上升的原因，公司表示主要?dú)w因于原材料采購(gòu)單價(jià)增加、新加工廠投產(chǎn)后折舊增加以及勞工成本總體上漲。
對(duì)于業(yè)績(jī)連續(xù)下降的原因，周黑鴨稱主要與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，自營(yíng)門店收益減少及分銷商收益減少有關(guān)。此外，還面臨著電商紅利逐漸消失、新興食品對(duì)消費(fèi)者的分流的壓力。
周黑鴨2019年調(diào)整關(guān)閉216間自營(yíng)門店，新開(kāi)設(shè)229家，截至2019年底，周黑鴨擁有自營(yíng)門店1301間，較2018年凈增門店僅13家，而2017年、2018年凈增門店數(shù)量分別為249家和261家。
疫情對(duì)鹵味行業(yè)影響
除了小品牌的門店會(huì)面臨店面轉(zhuǎn)租的壓力，一些頭部品牌的小加盟商可能也將面臨將店鋪轉(zhuǎn)讓給大加盟商的情況。絕味華南區(qū)某加盟商表示，疫情期間，絕味食品也會(huì)有一些小加盟商的門店運(yùn)營(yíng)不下去，被大加盟商融合掉的。
2020年鹵味市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和鹵味行業(yè)現(xiàn)狀分析
2018年，湖南絕味的門店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)400家，而周黑鴨的門店數(shù)量仍不足300家，但考慮到湖南絕味中超過(guò)90%的門店都是采取加盟形勢(shì)，而周黑鴨的門店全部采取自營(yíng)模式。因此，湖南絕味在湖北省的自營(yíng)門店數(shù)量仍遠(yuǎn)低于周黑鴨。
圖表：2013-2018年湖北省鴨肉鹵味主要品牌企業(yè)自有門店數(shù)量
資料來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
二、湖北省鴨肉鹵味企業(yè)分布格局
從門店分布來(lái)看，武漢是鴨肉鹵味企業(yè)布局的重點(diǎn)地區(qū)。以周黑鴨為例，周黑鴨在湖北省的自有門店數(shù)量為296家，其中光是武漢市的門店數(shù)量就高達(dá)174家，占比超過(guò)5成;此外，孝感、宜昌、荊門、荊州、襄陽(yáng)、黃岡等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市也是鴨肉鹵味企業(yè)的主要布局區(qū)域。
三、湖北省鴨肉鹵味市場(chǎng)規(guī)模分析
湖北省是周黑鴨的發(fā)源地，更是鴨肉鹵味市場(chǎng)的重要消費(fèi)地區(qū)，近幾年，湖北省鴨肉鹵味市場(chǎng)處于穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2018年，湖北省鴨肉鹵味市場(chǎng)規(guī)模約12.4億元，同比2017年增長(zhǎng)6.3%。
圖表：2015-2018年湖北省鴨肉鹵味市場(chǎng)規(guī)模情況.
資料來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
一組數(shù)據(jù)能好好地說(shuō)明這一點(diǎn)：絕味擁有7172家門店，周黑鴨則只有715家，絕味覆蓋28個(gè)城市，而周黑鴨只進(jìn)駐了12個(gè)城市。版圖大、據(jù)點(diǎn)多的絕味看似優(yōu)勢(shì)明顯，但2013年~2015年，絕味主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率分別為27.24%、26.57%、28.24%。而周黑鴨近三年來(lái)的毛利率則分別高達(dá)57.2%、54.7%和56.4%。而且2015年，雖然兩家企業(yè)在總營(yíng)收上差不多，但在絕味實(shí)現(xiàn)了1.9億凈利潤(rùn)時(shí)，周黑鴨的凈利潤(rùn)卻高達(dá)5.5億。
更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2019-2025年中國(guó)鹵味食品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)研究咨詢預(yù)測(cè)報(bào)告》
2019-2025年中國(guó)鹵味食品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展趨勢(shì)研究咨詢預(yù)測(cè)報(bào)告
鹵味作為一種民間傳統(tǒng)食品，有著龐大的民眾消費(fèi)基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，鹵味產(chǎn)業(yè)在中國(guó)應(yīng)該是一個(gè)千億量級(jí)市場(chǎng)。相對(duì)其他鴨脖企業(yè)，絕味算是起步較晚的，但它很好地借助了加盟的力量，讓其勢(shì)力范圍迅速擴(kuò)...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價(jià)值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報(bào)
中研網(wǎng)是中國(guó)領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對(duì)全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時(shí)追蹤報(bào)道，并對(duì)熱點(diǎn)行業(yè)專題探討及深入評(píng)析。以獨(dú)到的專業(yè)視角，全力打造中國(guó)權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺(tái)！
廣告、內(nèi)容合作請(qǐng)點(diǎn)這里尋求合作
2020建材機(jī)械制造行業(yè)深度調(diào)研及市場(chǎng)投資價(jià)值評(píng)估建材機(jī)械產(chǎn)業(yè)主要包括原材料產(chǎn)業(yè)(如鋁錠、金屬材料、專用泥土等)、...
家居建材市場(chǎng)供需情況如何?隨著商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司、中國(guó)建筑材料流通協(xié)會(huì)共同發(fā)布了2018年12月份全國(guó)建材家居景氣指B...
2020中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及規(guī)模預(yù)測(cè)中醫(yī)藥學(xué)是中國(guó)古代科學(xué)的瑰寶，也是打開(kāi)中華文明寶庫(kù)的鑰匙。從文化學(xué)的角度研究中...
2020高等教育行業(yè)全景調(diào)研及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析2018年8月28日，國(guó)家層面的高?！半p一流”建設(shè)行動(dòng)指南，在千呼萬(wàn)喚中正3...
五糧液市值沖破萬(wàn)億隨著白酒三季報(bào)行情開(kāi)啟，板塊連日大漲，五糧液股價(jià)不斷創(chuàng)新高。11月5日早盤，五糧液漲超2%，市值...
診斷試劑行業(yè)在國(guó)內(nèi)為新興行業(yè)，與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比，發(fā)展相對(duì)落后。目前國(guó)內(nèi)診斷試劑行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)約300-400家，其中2...
中國(guó)鴨脖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研 鴨脖行業(yè)市場(chǎng)投資價(jià)值評(píng)估 1周黑鴨正式開(kāi)啟特許經(jīng)營(yíng)模式加速店鋪擴(kuò)張
2周黑鴨求助特許經(jīng)營(yíng) 周黑鴨業(yè)績(jī)下滑原因是什么?
3周黑鴨啟動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)模式 股價(jià)漲超20% 周黑鴨最新股價(jià)行情 特許經(jīng)營(yíng)和直營(yíng)連鎖區(qū)別
4周黑鴨半年凈利下滑三成 周黑鴨上市了嗎？怎么看周黑鴨店真假？
5周黑鴨半年凈利下滑三成關(guān)店177家 周黑鴨利潤(rùn)下滑原因是什么？附鴨脖三巨頭2019上半年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見(jiàn)反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
