臺灣酒店業(yè)熄燈潮 星級酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢分析

• 2020年5月9日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 540 29
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疫情影響的不僅僅是內(nèi)地，臺灣影響也頗為嚴(yán)重。據(jù)悉，新冠肺炎疫情延燒，不少飯店受到?jīng)_擊，紛紛吹起熄燈號!島內(nèi)房市專家Sway發(fā)出警告，全臺灣的飯店至少會倒掉一半。臺灣目前飯店業(yè)良莠不齊，供給大于需求，考量如何降低租金成本，將成為大型飯店汰弱擇強(qiáng)的主要因素。

臺灣酒店業(yè)熄燈潮

疫情影響的不僅僅是內(nèi)地，臺灣影響也頗為嚴(yán)重。據(jù)悉，新冠肺炎疫情延燒，不少飯店受到?jīng)_擊，紛紛吹起熄燈號!島內(nèi)房市專家Sway發(fā)出警告，全臺灣的飯店至少會倒掉一半。臺灣目前飯店業(yè)良莠不齊，供給大于需求，考量如何降低租金成本，將成為大型飯店汰弱擇強(qiáng)的主要因素。

星級酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢分析

酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，臺灣作飯店，港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。

一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會及會議等設(shè)施。

經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，高端酒店(四星級及以上酒店)已在中國酒店業(yè)中占據(jù)了核心資源優(yōu)勢，其強(qiáng)大的品牌滲透率與軟硬件質(zhì)量也培育出了廣大忠實(shí)客群。雖然市場偶有波動，但在旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)崛起、消費(fèi)者購買力與觀念不斷提升的大趨勢下，當(dāng)今高端酒店市場仍呈現(xiàn)出巨大成長潛力。目前，高端酒店主要聚集在國內(nèi)一、二線城市，但隨著市場體量的逐漸飽和，預(yù)計未來會有更多高端酒店轉(zhuǎn)移至二、三線熱門旅游城市及內(nèi)陸新興潛力城市。此外，伴隨各類技術(shù)手段及數(shù)據(jù)化應(yīng)用的成熟，為核心客群描繪人群畫像，并以此為基礎(chǔ)完善自身運(yùn)營、探測未來階段經(jīng)營轉(zhuǎn)型方向，將成為高端酒店發(fā)展中的另一轉(zhuǎn)變趨勢。高端酒店將進(jìn)入店服務(wù)定制化，管理向人性化，信息化、智能化的發(fā)展階段。

據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年版五星級酒店產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域投資戰(zhàn)略研究報告》數(shù)據(jù)顯示

星級酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

截至2019年6月30日，全國星級飯店總數(shù)為10284家，其中包括一星級73家，二星級1862家，三星級4961家，四星級2542家，五星級846家。報告期內(nèi)，全國星級飯店?duì)I業(yè)收入為938.13億元，其中餐飲收入為382.15億元，占營業(yè)收入的40.74%;客房收入426.69億元，占營業(yè)收入的45.48%;其他收入為129.29億元，占營業(yè)收入的13.78%。報告期內(nèi)，全國星級飯店平均房價為354.59元/間夜，同比增長2.45%;平均出租率為53.05%，同比下降0.92%。

從上半年各地區(qū)經(jīng)營情況看，平均房價高于全國平均水平354.59元/間夜的有9個省份，位居全國前五位的為上海、北京、海南、廣東、天津，其中上海最高，為742.07元/間夜。平均出租率高于全國平均水平53.05%的有12個省份，位居前五位的為上海、北京、湖南、福建、湖北，其中上海最高為63.70%。

2019年第三季度，全國星級飯店統(tǒng)計管理系統(tǒng)中共有星級飯店10281家，完成填報的為9418家，填報率為91.61%。31個省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)：22個填報率超過90%，其中天津、黑龍江、上海、江蘇、江西、海南、四川、云南和新疆兵團(tuán)等9個省份的填報率達(dá)到100%。2019年第三季度，共有8077家星級飯店通過省級文化和旅游行政部門審核，其中包括一星級34家，二星級1166家，三星級3831家，四星級2247家，五星級799家。全國8077家星級飯店第三季度的營業(yè)收入合計492.77億元，其中餐飲收入為188.63億元，占營業(yè)收入的38.28%;客房收入為235.54億元，占營業(yè)收入的47.80%。

在河南省高星級酒店空間分布上，鄭州、洛陽核心作用突出。擁有高星級酒店70家，占總數(shù)55%。其中全省的五星級酒店分布在鄭州有5家、洛陽2家?？梢园燕嵵荨⒙尻栕鳛楹幽鲜「咝羌壘频攴植嫉膬蓚€核心，符合"增長極"理論描述。

五星級酒店本身具有特殊性，與當(dāng)?shù)氐娜丝?、?jīng)濟(jì)、環(huán)境等等因素有關(guān)，具體到焦作市，目前僅有焦作三維戴斯酒店一家五星級酒店，其他高星級酒店有2家四星、7家三星，總體來說基本滿足焦作對高星級酒店的需求。中研普華產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，五星級酒店的施工、建設(shè)，不能盲目，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況而定，不能也不應(yīng)該形成所謂的產(chǎn)業(yè)基地，不然就會造成資源浪費(fèi)。

近年來，焦作市在強(qiáng)力推進(jìn)全域旅游的同時，極力提升旅游體驗(yàn)，不斷增強(qiáng)對游客的吸引力。焦作市把"太極圣地山水焦作"品牌形象的建樹當(dāng)作引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)融合的重要抓手，高起點(diǎn)規(guī)劃完善旅游產(chǎn)品線，謀求旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級大跨越。

星級酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

旅游業(yè)的迅速崛起無疑是酒店業(yè)發(fā)展的重要助力點(diǎn)，由之產(chǎn)生的大量住宿需求將提升城市酒店業(yè)績。近年來隨著國民消費(fèi)水平的提高，休閑散客比例逐漸增加，客源的價格敏感度逐漸下降，目前重點(diǎn)表現(xiàn)在一線城市，需求對個性化、主題、文化感強(qiáng)的中高端產(chǎn)品愈加青睞。在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，酒店業(yè)依然是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，雖然目前受到過量供給沖擊，市場整體表現(xiàn)欠佳，但是旅游業(yè)快速崛起和城市化進(jìn)程加快的雙引擎下，通過市場化的投資和經(jīng)營，需求的增長和升級將逐漸消化供給，使整體業(yè)績逐步回升。到2025年中國高端酒店(四星級及以上)營業(yè)收入將達(dá)2020.26億元。

對此，中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對五星級酒店產(chǎn)業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。欲了解關(guān)于中國五星級酒店產(chǎn)業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2020-2025年版五星級酒店產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域投資戰(zhàn)略研究報告》。

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