每年春節(jié)過后，都是四川、浙江的早春綠茶搶新上市的時候。茶葉從釆摘、加工到流通，都呈現(xiàn)出極強的季節(jié)性。當(dāng)下的茶行業(yè)，仍然是以線下體驗式為主的傳統(tǒng)商貿(mào)模式，無論是千千萬萬的茶農(nóng)，或者是號稱有80000家之多的大大小小的茶企，亦或是終端的茶商，都將承受來自于外
數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會
2、中國茶葉行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量分析
2018年，全國干毛茶產(chǎn)量為261.6萬噸，比2017年增加12.0萬噸，增幅4.8%。產(chǎn)量排名前五位的省份是福建、云南、湖北、四川、湖南;增產(chǎn)逾萬噸的省份有四個，分別是貴州、湖南、湖北、四川。全國名優(yōu)茶產(chǎn)量增加4萬噸左右，產(chǎn)業(yè)效益穩(wěn)步提升。
圖表：2015-2018年中國干毛茶產(chǎn)量
數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會
3、重點企業(yè)產(chǎn)能及占有份額
我國茶葉行業(yè)集中度較低，規(guī)模較大的天福、吳裕泰、大益等占比均不超過5%，前五家占比不超過20%。分品類來看，規(guī)模最大的綠茶極為分散，行業(yè)前五的市占率合計不到10%，烏龍茶、紅茶、普洱集中度較高。
2020年中國茶葉產(chǎn)量預(yù)測及市場前景分析
目前貴州茶產(chǎn)業(yè)已全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，各地茶葉生長態(tài)勢良好，各主產(chǎn)茶區(qū)新增茶園面積已進(jìn)入采摘期和豐產(chǎn)期，2020年貴州春茶產(chǎn)量與往年相比將有大幅提高。據(jù)不完全統(tǒng)計，貴陽、安順、遵義、銅仁、黔東南、黔南等地茶葉產(chǎn)量比往年同期增長10%至30%。
在消費升級與市場引導(dǎo)下，2017、2018年以紅茶、黑茶等為代表的中小品類持續(xù)成為消費熱點，在檔次結(jié)構(gòu)上，中檔價位茶發(fā)展勢頭迅猛，高檔價位茶市場開始恢復(fù)。各品類茶葉品牌企業(yè)間合作不斷加強，呈現(xiàn)了渠道共享、互利共贏、共同發(fā)展的態(tài)勢。新的商業(yè)模式探索繼續(xù)進(jìn)行，吸引年輕群體的新型茶空間擴展迅速，以小罐茶為代表的新創(chuàng)茶葉企業(yè)引入了新的營銷模式，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)外的影響日益擴大。多元化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式備受推崇，茶旅融合，跨界發(fā)展，線上線下融合發(fā)展速度加快。
茶產(chǎn)品繼續(xù)推陳出新，主題茶成為市場新寵，茶葉飲用方式和功能繼續(xù)多樣化發(fā)展，茶葉衍生品市場被持續(xù)開發(fā)。我國茶葉產(chǎn)品還是以綠茶為主，2018年綠茶產(chǎn)量172.24萬噸，占比65.8%;綠茶內(nèi)銷占比63.1%。2018年，全國干毛茶產(chǎn)量為261.6萬噸，比2017年增加12.0萬噸，增幅4.8%。產(chǎn)量排名前五位的省份是福建、云南、湖北、四川、湖南;增產(chǎn)逾萬噸的省份有四個，分別是貴州、湖南、湖北、四川。全國名優(yōu)茶產(chǎn)量增加4萬噸左右，產(chǎn)業(yè)效益穩(wěn)步提升。2018年，中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)到191萬噸，較2017年增長9.3萬噸，增幅為5.1%;市場內(nèi)銷額達(dá)到2661億元;銷售均價為139.3元/公斤。
隨著茶產(chǎn)量的不斷提升，茶產(chǎn)品質(zhì)量安全問題以及出口和消費過低是當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題。一方面，歐洲、日本等對于茶葉中的農(nóng)藥殘留允許標(biāo)準(zhǔn)逐年嚴(yán)格化，限制了我國茶葉向這些地區(qū)出口;另一方面，由于茶產(chǎn)品較為單一、深加工不足，導(dǎo)致我國消費者對茶葉的消費仍處在較低水平。
近年來，隨著茶種植面積不斷擴大、茶葉產(chǎn)量不斷提升，我國茶產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)供大于求的格局。中研普華研究院對茶葉行業(yè)做了深度研究，欲了解關(guān)于中國茶葉行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年茶葉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。
2020-2025年茶葉行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
指茶樹的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”...
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