鮮花(flower)是種子植物的有性繁殖器官。典型的花,在一個有限生長的短軸上,著生花萼、花瓣和產(chǎn)生生殖細胞的雄蕊與雌蕊?;ㄓ苫ü?、花萼、花托、花蕊組成,有各種顏色,有的長很艷麗,有香味。云南昆明有兩個主要的鮮花市場,是當前全國最大的鮮花產(chǎn)地,一是昆明斗南
鮮花(flower)是種子植物的有性繁殖器官。典型的花,在一個有限生長的短軸上,著生花萼、花瓣和產(chǎn)生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成,有各種顏色,有的長很艷麗,有香味。云南昆明有兩個主要的鮮花市場,是當前全國最大的鮮花產(chǎn)地,一是昆明斗南花卉市場,二是昆明國際花卉拍賣交易中心。這兩個市場主要出產(chǎn)玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、滿天星、情人草、勿忘我等幾十種鮮花,大部分鮮花質量在國內屬于上乘,同時,兩個市場各有特色。
據(jù)中研研究院《2020-2025年中國鮮切花市場行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》
2021鮮切花行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析
2017年中國鮮花電商行業(yè)市場規(guī)模達235.5億元。據(jù)不完全統(tǒng)計,中國實體花店的市場規(guī)模為942億元。互聯(lián)網(wǎng)鮮花定制是鮮花銷售的重要渠道,鮮花電商統(tǒng)一的品牌、便捷的物流體系將形成對線下花店的替代,鮮花電商滲透率有望提升至20%的水平,未來幾年線上花店比實體花店的行業(yè)規(guī)模增長要快。
2017年全國大概有20萬家實體花店,網(wǎng)上花店有5萬家左右?;ǖ炅闶鄢霈F(xiàn)多種經(jīng)營方式,如“賣花+咖啡”的跨界花店,“賣花+DIY花藝培訓”的多元花店,“實體+小程序”的新型花店,等等。
隨著國內的集約化、標準化、規(guī)范化的鮮花生產(chǎn)規(guī)模擴大,低效益的鮮花生產(chǎn)被淘汰,鮮花產(chǎn)量增加,供給增加,市場需求提高,鮮切花行業(yè)市場規(guī)模將可能保持22%的增長率增長。預計到2020年鮮花市場規(guī)模達到1097.14億元,達到2023年將可能達到1943.65億元。
圖表:2015-2017年中國鮮切花類產(chǎn)量情況
數(shù)據(jù)來源:農業(yè)部、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
近年來通過網(wǎng)絡平臺預訂鮮花的方式深受廣大顧客的喜愛,既能節(jié)省時間又能保證自己的需求不被打折扣。據(jù)調查,近年來“七夕”佳節(jié)購買鮮花的群體主要集中在80后和90后的男性,這類群體更愿意通過鮮花來表達愛意。也會有部分女性會選擇在此節(jié)日給家人、朋友或者自己購買鮮花,鮮花消費已慢慢在突破固有的“儀式感”界限。
圖表:2015-2017年中國鮮切花類銷量情況
數(shù)據(jù)來源:農業(yè)部、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
近年來紅玫瑰一直是情人節(jié)直流花材,但是近兩年消費結構發(fā)生著潛移默化的改變,消費多元化、個性化等原因紅玫瑰交易量有所下滑,粉玫瑰、香檳玫瑰、黃玫瑰、白玫瑰、紫玫瑰等開始受歡迎,尤其是北上廣等地區(qū),對一些新奇品種的需求在逐步上升,如方德、林奇的新品玫瑰,花童話的進口花材等。
去年拼多多數(shù)據(jù)顯示,“3·8女神節(jié)”大促期間,有超過70%的女性用戶自購鮮花,而情人節(jié)周期內,該項比例僅為20%。此類“悅己”消費中,玫瑰依舊最受歡迎,花束禮盒、百合、康乃馨、洋桔梗等分列其后,永生花需求較去年同比大降,占比不足2%。
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