1月5日農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為131.72 億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量將不斷擴(kuò)大

• 2021年1月6日 LiuMingYue來源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部 1047 66
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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，1月5日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為131.72，比昨天上升0.19個點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為135.97，比昨天上升0.22個點(diǎn)。截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為46.07元/公斤，比昨天上升0.3%;牛肉76.93元/公斤，與昨天基本7

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，1月5日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為131.72，比昨天上升0.19個點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為135.97，比昨天上升0.22個點(diǎn)。截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為46.07元/公斤，比昨天上升0.3%;牛肉76.93元/公斤，與昨天基本持平;羊肉74.89元/公斤，比昨天上升0.7%;雞蛋8.47元/公斤，比昨天下降0.2%;白條雞16.51元/公斤，比昨天下降1.4%。重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為5.49元/公斤，比昨天上升1.3%;重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果平均價格為6.17元/公斤，與昨天基本持平;鯽魚平均價格為16.83元/公斤，比昨天上升0.5%;鯉魚12.21元/公斤，比昨天下降0.8%;白鰱魚8.58元/公斤，比昨天下降1.0%;大帶魚39.44元/公斤，與昨天基本持平。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易總額5萬億元，同比增長5.7%;交易總量8.7億噸，同比增長2.7%。我國糧食批發(fā)市場遍布全國，基本可以滿足糧食流通的需要，因此近幾年糧食批發(fā)市場的建設(shè)項目并不算很多，一年的增加量僅在10家左右，因此，總體數(shù)量基本穩(wěn)定在600家。未來農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行情如何?

億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量將不斷擴(kuò)大

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場功能主要包括水果區(qū)、蔬菜區(qū)、糧油區(qū)、干貨區(qū)等主要交易區(qū)域以及信息中心、物流場、配套酒店、管理辦公區(qū)等輔助業(yè)態(tài)。物流場又稱冷鏈倉儲中心，是綜合冷庫、冷鏈交易中心、分揀中心、倉儲區(qū)、物流配送區(qū)、冷藏停車區(qū)等多功能為一體的綜合功能區(qū)。

由于農(nóng)批市場的占地面積過大，因此地理位置一般不會位于市中心等地段價格昂貴的區(qū)域，同時卻要保證擁有便利的交通，以及相對較近的距離，以縮減運(yùn)輸費(fèi)用。

但傳統(tǒng)的農(nóng)批市場多為簡單的交易聚集地，不能承擔(dān)現(xiàn)代市場對于物流效率、交易管控、食品安全監(jiān)管、品類細(xì)分、冷鏈保障、儲存加工和交易服務(wù)的需求。

目前，隨著農(nóng)超對接的逐年放大、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈競爭日趨激烈、消費(fèi)升級的日益凸顯，使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場面臨著新興流通業(yè)態(tài)的挑戰(zhàn)和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈處于斷裂狀態(tài)的現(xiàn)實。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2019年第12周(2019年3月18日~3月24日，下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為116.88(以2015年為100)，比前一周升0.84個點(diǎn);“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為119.37(以2015年為100)，比前一周升0.97個點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為50.44萬噸，比前一周減0.5%。

圖表：2014-2017年中國億元以上市場數(shù)量規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

我國農(nóng)業(yè)批發(fā)市場遍布全國，基本可以滿足糧食流通的需要，因此近幾年糧食批發(fā)市場的建設(shè)項目并不算很多，一年的增加量僅在10家左右，因此，總體數(shù)量基本穩(wěn)定在600家。

農(nóng)批市場設(shè)計的優(yōu)勢，在于能夠立足于目前市場建設(shè)與運(yùn)營中存在的實際矛盾，通過優(yōu)化交通動線、業(yè)態(tài)布局、冷鏈設(shè)施等市場功能，增強(qiáng)市場的貯藏保鮮、吞吐能力，通過前期設(shè)計削減后期的運(yùn)營管理難度，同時靈活運(yùn)用現(xiàn)代科技，提高農(nóng)批市場的互聯(lián)網(wǎng)滲透率以及信息化程度，增加信息采集渠道和傳播渠道，使市場能夠靈活運(yùn)用儲藏、加工能力和信息開發(fā)利用能力，提升市場的服務(wù)品質(zhì)。

農(nóng)批行業(yè)一萬億級的市場風(fēng)口即將打開，其中蘊(yùn)藏著很多且很大的機(jī)會。競爭激烈的當(dāng)下，現(xiàn)代農(nóng)批市場需要順潮而動，適應(yīng)社會，通過農(nóng)批市場設(shè)計以及其他手段增強(qiáng)自身競爭力，改變自我跟上時代需求。

更多行業(yè)發(fā)展分析請點(diǎn)擊中研普華出版的《2020-2025年版農(nóng)業(yè)批發(fā)產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報告》。

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