在我國，茶葉的產(chǎn)地主要有西南、華南、江南以及江北四個茶區(qū)，除華南的部分茶區(qū)外，絕大部分茶區(qū)，茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的。
在我國，有按節(jié)氣定義春茶的傳統(tǒng)，茶有“三前”一說，即分別在春分、清明及谷雨三個節(jié)氣前后采制的茶。春茶備受人們的青睞，是因為此時茶葉的營養(yǎng)成分較高。經(jīng)過一冬天的休養(yǎng)，春季茶樹中的氨基酸和維生素含量較高，賦予了茶葉獨特的香氣。此外，春季相比于夏季，此時茶葉產(chǎn)區(qū)氣溫較低，光照較弱，茶樹代謝較慢，茶多酚含量較低，從而降低了茶葉的苦澀口感。
在我國，茶葉的產(chǎn)地主要有西南、華南、江南以及江北四個茶區(qū)，除華南的部分茶區(qū)外，絕大部分茶區(qū)，茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的。
今年春茶長勢良好最近各地茶農(nóng)忙于采摘。入春以來，長三角地區(qū)的氣溫普遍回暖，各產(chǎn)區(qū)茶葉長勢良好，提早進入采摘期。目前，大部分春茶茶品已正式采摘，生產(chǎn)平穩(wěn)開局，產(chǎn)銷形勢良好。
去冬長三角部分地區(qū)干旱，今年初春氣候普遍偏暖、伴隨忽高忽低的極端氣溫變化，給茶葉生長帶來不利因素，尤其對早春高端茶品質(zhì)有一定的影響。入春以來沒有出現(xiàn)人們較為擔心的嚴重倒春寒現(xiàn)象，茶葉生長比較平穩(wěn)，整個春茶長勢喜人，產(chǎn)量有望平穩(wěn)上升。
近年來，我國茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，一二三產(chǎn)業(yè)融合推進，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶葉生產(chǎn)大國。近幾年，中國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，茶葉種植面積擴大，茶葉產(chǎn)量不斷增長。目前，全國有茶園面積約4400萬畝，茶葉年產(chǎn)量約260萬噸，分別占世界的60%和45%，穩(wěn)居世界第一位。所產(chǎn)茶葉中，每年有10%以上出口，每年出口額16億美元左右。
中國茶葉市場規(guī)模突破2000億元，增長率為10.7%。中國茶葉市場規(guī)模持續(xù)攀升，市場紅利進一步提高了茶企的經(jīng)營動力。受環(huán)境氣候及經(jīng)濟貿(mào)易結(jié)構(gòu)等影響，短期內(nèi)茶葉生產(chǎn)國的產(chǎn)量變動不會太大，并且隨著科技進步和全球茶葉需求量的進一步增加，主要茶葉生產(chǎn)國的產(chǎn)量仍將保持增長。而歐洲作為主要茶葉消費區(qū)域之一，近年來在茶葉市場消費、茶葉市場渠道拓展方面的發(fā)展較為規(guī)范和細化。中國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，茶葉種植面積擴大，茶葉產(chǎn)量不斷增長。目前，全國有茶園面積約4400萬畝，茶葉年產(chǎn)量約260萬噸，分別占世界的60%和45%，穩(wěn)居世界第一位。
據(jù)悉，中國茶葉出口量將持續(xù)增長。2019年中國茶葉出口六大洲129個國家和地區(qū)，其中亞洲和非洲是最主要的茶葉出口市場，占出口總量及總額的80%以上。2020年上半年，中國對摩洛哥等國的茶葉貿(mào)易總體穩(wěn)定且呈不同程度增長。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國茶葉進口數(shù)量較上一年增長17.2%至4.56萬噸;茶葉進口金額較一年增加2.0%至2.06億元。2020年上半年，中國茶葉進口量和進口金額分別為2.79萬噸和0.71億元。全球茶葉市場發(fā)展樂觀，有望維持穩(wěn)定上漲趨勢。
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