廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 : 第一類是儲(chǔ)藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。
廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 : 第一類是儲(chǔ)藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。
市場(chǎng)上的廚房用具,從面層材料材質(zhì)分析,主要有以下8種組合:不銹鋼臺(tái)面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺(tái)面、門扇及桶身;防火板臺(tái)面、三聚氰胺板門扇;防火板臺(tái)面、門扇;國產(chǎn)人造大理石臺(tái)面、防火板門扇;進(jìn)口人造結(jié)晶石臺(tái)面、防火板門扇;進(jìn)口實(shí)體面材臺(tái)面、防火板門扇等。這些材質(zhì)都可歸納為4個(gè)類別,它們的特點(diǎn)如下:不銹鋼材料裝飾效果都較差;防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼,具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力;人造大理石材料:裝飾性強(qiáng),防火性能好,但抗污染能力不如防火板;實(shí)體面材:裝飾性、防火性、抗污染性能都很好,不過價(jià)格過于昂貴,一般家庭無法承受,所以當(dāng)前市場(chǎng)上是以防火板為家庭廚房用具的主導(dǎo)材料。
目前,不銹鋼餐廚具制品在炊具產(chǎn)品中屬于中高檔產(chǎn)品,具有高貴、美觀、耐用等優(yōu)點(diǎn),符合現(xiàn)代人審美要求以及飲食習(xí)慣,其不光發(fā)揮傳統(tǒng)烹飪的功能,更成為提升主人品位、家居裝飾檔次的表現(xiàn)。隨著全球炊具市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,不銹鋼餐廚具制品在歐美等發(fā)達(dá)國家的需求也日益增多。雖然其本身屬于家庭必需消費(fèi)品,但由于產(chǎn)品款式外觀的快速更新,以及高新技術(shù)在該產(chǎn)品生產(chǎn)中的逐步應(yīng)用,產(chǎn)品智能化、個(gè)性化、功能多樣化特征日益凸顯,更新?lián)Q代周期縮短,該類產(chǎn)品在國外已具備快速消費(fèi)品特征。
國內(nèi)不銹鋼餐廚具市場(chǎng)的品牌格局劃分明顯,分為高端、中高端、中端和低端的市場(chǎng)。目前高端市場(chǎng)多為國際知名品牌所占據(jù),但還沒有出現(xiàn)一家或幾家壟斷該市場(chǎng)的局面。中高端市場(chǎng)品牌較多,如蘇泊爾、愛仕達(dá)、雙喜等,品牌實(shí)力和渠道向三四級(jí)城市及農(nóng)村市場(chǎng)拓展與延伸。中端市場(chǎng)聚集大量的品牌,廠家眾多,競(jìng)爭激烈;低端市場(chǎng)主要以雜牌為主,多由一些小企業(yè)生產(chǎn)。隨著生活水平和高收入人群需求的不斷提高,客戶將越來越注重產(chǎn)品品牌,國內(nèi)外知名品牌將逐步進(jìn)入國內(nèi)不銹鋼餐廚具高端市場(chǎng),呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
隨著發(fā)達(dá)國家勞動(dòng)力成本的不斷升高,使得全球不銹鋼餐廚具行業(yè)格局發(fā)生重大調(diào)整,其生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)逐步由發(fā)達(dá)國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移。作為新興發(fā)展中國家,中國依靠人力成本和制造能力優(yōu)勢(shì),吸引國際知名不銹鋼餐廚具企業(yè)在中國投資建廠。目前全國現(xiàn)有600多家不銹鋼餐廚具生產(chǎn)企業(yè),53%集中在廣東,21%在浙江,13%在山東,中國已經(jīng)成為全球不銹鋼餐廚具產(chǎn)品的主要生產(chǎn)基地,90%以上產(chǎn)品出口到海外市場(chǎng)。
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2021-2025年中國廚具行業(yè)競(jìng)爭分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 : 第一類是儲(chǔ)藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。市場(chǎng)上的廚房用具,從面層材料材質(zhì)分析8...
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