2020年現(xiàn)制飲品冷飲行業(yè)融資總金額超過(guò)40億元 經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、需求回歸能否帶動(dòng)飲料生產(chǎn)行業(yè)更上一臺(tái)階

• 2021年7月9日 LuoYuGui來(lái)源：新浪網(wǎng) 東方財(cái)富網(wǎng)等綜合 836 51
• 繁體

2020年現(xiàn)制飲品冷飲行業(yè)融資總金額已超過(guò)40億元，經(jīng)歷了2020年疫情的考驗(yàn)，2021年各現(xiàn)制飲品冷飲品牌紛紛繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，門店拓展，加強(qiáng)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)也成為必須選項(xiàng)。

飲料

飲料是指加工制造的供飲用的液體。世界飲料工業(yè)從20世紀(jì)初起已達(dá)到相當(dāng)大的生產(chǎn)規(guī)模。60年代以后，飲料工業(yè)開(kāi)始大規(guī)模集中生產(chǎn)和高速度發(fā)展。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大規(guī)模和自動(dòng)化生產(chǎn)體系。飲料品種繁多，按生產(chǎn)工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。

飲料品種繁多，按生產(chǎn)工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。酒精飲料是以高粱、大麥、稻米或水果等為原料，經(jīng)發(fā)酵釀成或再經(jīng)蒸餾而成，包括各種酒和調(diào)配酒。粗糧飲料是以五谷雜糧為原料，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格加工，多道程序殺菌后加工而成，相繼出現(xiàn)小米乳、紅豆乳、綠豆乳、黑豆乳等多個(gè)品種。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動(dòng)物的乳汁等為原料，經(jīng)壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成，包括軟飲料、熱飲料和乳。

飲料市場(chǎng)分析

近年來(lái)我國(guó)國(guó)人的消費(fèi)水平正在不斷提升，人們的消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了非常大的改變，飲料就是其中之一。當(dāng)前，人們對(duì)飲料的需求已經(jīng)呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年我國(guó)的飲料銷售種類一般都是以果汁和能量型飲料為主。當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)于飲料的健康和功能性的需求有所提升，因此在飲料行業(yè)出現(xiàn)了非常深入的細(xì)分能量飲料和金銀咖啡等。

從《“十四五”開(kāi)局之年中國(guó)飲品冷飲產(chǎn)業(yè)的趨勢(shì)報(bào)告》中我們可以看到，2020年我國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模為5735.49億元，其中，現(xiàn)制飲品市場(chǎng)發(fā)展迅速，預(yù)計(jì)2021年現(xiàn)制飲品冷飲市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)1100億元。2020年現(xiàn)制飲品冷飲行業(yè)融資總金額已超過(guò)40億元，經(jīng)歷了2020年疫情的考驗(yàn)，2021年各現(xiàn)制飲品冷飲品牌紛紛繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，門店拓展，加強(qiáng)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)也成為必須選項(xiàng)。專家分析，隨著新生代健康意識(shí)的崛起以及市場(chǎng)對(duì)健康概念的不斷強(qiáng)化，減糖、限糖成為熱議的話題，同時(shí)在健康消費(fèi)風(fēng)潮帶動(dòng)下和去糖化、低熱量、養(yǎng)生的市場(chǎng)需求驅(qū)動(dòng)下，零糖、零脂、零卡、植物基、100%果汁、運(yùn)動(dòng)飲品等在行業(yè)市場(chǎng)成為主旋律。

大健康時(shí)代的到來(lái)，全民健康意識(shí)開(kāi)始逐漸覺(jué)醒，作為我國(guó)發(fā)展最快的行業(yè)之一，飲料市場(chǎng)也在不斷順應(yīng)消費(fèi)者市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變，健康飲品成為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力之一，功能養(yǎng)生型飲料越來(lái)越受歡迎。長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)的飲料市場(chǎng)中主打口感的碳酸、含糖飲料一直是大行其道，但是當(dāng)下很多消費(fèi)者已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)到碳酸飲料所存在的各種健康弊端，加之如今消費(fèi)者對(duì)于飲品的口感、成分越來(lái)越挑剔，很多消費(fèi)者開(kāi)始轉(zhuǎn)向選擇更健康的飲品，而主打健康活力的茶活力則正好滿足了這部分消費(fèi)者的需求。

中研普華通過(guò)對(duì)飲料生產(chǎn)行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析飲料生產(chǎn)行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的飲料生產(chǎn)行業(yè)研究報(bào)告，以專業(yè)的研究方法幫助客戶深入的了解飲料生產(chǎn)行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會(huì)，規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提高管理和運(yùn)營(yíng)能力。《2021-2026年中國(guó)飲料生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》是從事飲料生產(chǎn)行業(yè)投資之前，對(duì)飲料生產(chǎn)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評(píng)估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議對(duì)策等，為飲料生產(chǎn)行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報(bào)告。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年中國(guó)飲料生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  飲料是指加工制造的供飲用的液體。世界飲料工業(yè)從20世紀(jì)初起已達(dá)到相當(dāng)大的生產(chǎn)規(guī)模。60年代以后，飲料工業(yè)開(kāi)始大規(guī)模集中生產(chǎn)和高速度發(fā)展。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡