瑞幸咖啡、喜茶、大鴨梨等餐飲門店因食安問題被查處。9月24日,北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對“餐飲業(yè)食品安全大檢查”處置情況進行了通報,其中涉及品牌包括瑞幸咖啡、喜茶、鮮芋仙、大鴨梨、攀成鋼小郡肝串串香等。
瑞幸咖啡、喜茶、大鴨梨等餐飲門店因食安問題被查處。9月24日,北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對“餐飲業(yè)食品安全大檢查”處置情況進行了通報,其中涉及品牌包括瑞幸咖啡、喜茶、鮮芋仙、大鴨梨、攀成鋼小郡肝串串香等。
根據(jù)朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局介紹,上述品牌由于存在經(jīng)營環(huán)境不整潔、未建立食品進貨查驗制度與未登記食品進貨驗收記錄等問題,被給予警告的行政處罰,并要求停止訂餐平臺的線上經(jīng)營活動等。
據(jù)數(shù)據(jù)分析,2019、2020年餐飲行業(yè)規(guī)模分別為4.67/3.95萬億元,占社會消費品零售總額比例各為11.5%/10.1%。 2015-19年間餐飲收入CAGR為10%,增速持續(xù)高于商品零售,整體韌性較強。1H21餐飲收入2.17 萬億元,相對1H20/1H19分別同增49%/2%,預(yù)計21年恢復(fù)至19年的4.7萬億規(guī)模水平且略有增長; 1H21限上單位餐飲收入4945億元,相對1H20/1H19分別同增56%/10%,餐飲市場正在全面復(fù)蘇。
雖然2020年初餐飲行業(yè)受疫情影響有所收縮,1Q2020行業(yè)收入 同比下降44.3%,但自4月起復(fù)工復(fù)產(chǎn)順利推進,收入規(guī)模及增速逐步回升,至10月同比增速已實現(xiàn) 首次正增長,2021年1-6月回升幅度較大,其中3月同比增長91.6%。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析
經(jīng)濟水平的差異導(dǎo)致我國各省餐飲業(yè)發(fā)展存在差異,人均可支配收入較高地區(qū) 的餐飲業(yè)收入人均持有量更高,未來隨居民收入增長與城鎮(zhèn)化水平提高,餐飲業(yè)預(yù)計將維持較高增速。
隨著時代的發(fā)展,餐飲業(yè)的跨界融合發(fā)展成為新時代中國餐飲業(yè)發(fā)展的主流趨勢,也是必然趨勢。在電子商務(wù)、社交網(wǎng)絡(luò)不斷替代線下實體場景的交易和社交功能時,餐飲業(yè)所具有的不可替代的體驗功能和剛需特性使其成為各個產(chǎn)業(yè)的爭相融合的對象,餐飲業(yè)的邊界加速擴大至農(nóng)業(yè)、零售業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等各個領(lǐng)域。
餐飲行業(yè)未來市場發(fā)展趨勢如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。
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2021-2026年中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告
中研普華通過對餐飲行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測,分析餐飲行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容,整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源,為客戶提供深度的餐飲...
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