五常大米品牌價(jià)值已超700億 高端大米市場前景分析

• 2021年9月30日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1103 71
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市面上的大米品種很多，五常大米緣何受到消費(fèi)者青睞?2021年，五常大米品牌價(jià)值高達(dá)703.27億元，連續(xù)5年蟬聯(lián)地標(biāo)產(chǎn)品大米類全國第一。

五常大米品牌價(jià)值已超700億

市面上的大米品種很多，五常大米緣何受到消費(fèi)者青睞?五常大米以晶瑩剔透口感佳、軟糯香甜不回生等特點(diǎn)，先后獲得“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“原產(chǎn)地證明商標(biāo)”“中國名牌產(chǎn)品”“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中國馳名商標(biāo)”五項(xiàng)桂冠，成了很多消費(fèi)者離不開的產(chǎn)品。2021年，五常大米品牌價(jià)值高達(dá)703.27億元，連續(xù)5年蟬聯(lián)地標(biāo)產(chǎn)品大米類全國第一。

大米市場供需格局分析

根據(jù)2019年5月1日正式實(shí)施的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《大米》(GB/T1354-2018)，按照食用品質(zhì)可以分為大米和優(yōu)質(zhì)大米兩類;而按照原料稻谷類型，大米可以分為秈米、粳米、糯米三類，優(yōu)質(zhì)大米可分為優(yōu)質(zhì)秈米和優(yōu)質(zhì)粳米。

2020年，全球大米產(chǎn)量和消費(fèi)量分別為5.01億噸和5.00億噸，存在0.01億噸的供給剩余。全球大米產(chǎn)區(qū)主要分布在中國和印度。2020/21年度，中國以1.47億噸的大米產(chǎn)量排名全球各國產(chǎn)量第一名;緊隨其后的是印度，2020/21年度大米產(chǎn)量為1.20億噸。兩個(gè)國家合計(jì)大米產(chǎn)量占到全球的53%。

隨著我國稻米市場重心持續(xù)下移，國產(chǎn)大米在國際市場上的競爭力不斷增強(qiáng)。在價(jià)格機(jī)制作用下，我國大米進(jìn)口量波動(dòng)下降，出口量波動(dòng)上升。2020年我國累計(jì)出口大米230萬噸，同比減少45萬噸，降幅為16.36%;累計(jì)進(jìn)口大米294萬噸，同比增加39萬噸，增幅為15.29%。

我國大米供需基本保持平衡，從大米價(jià)格情況來看，2016-2020年我國大米價(jià)格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。截至2020年底，我國粳米零售價(jià)為2.92元/斤，秈米零售價(jià)為2.76元/斤。

高端大米市場前景分析

圖表：2019-2025年中國高端大米產(chǎn)量預(yù)測

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

隨著居民生活水平提高，人們對(duì)食品安全及品質(zhì)的要求不斷提升，對(duì)品牌小包裝米的購買力不斷增強(qiáng)，大米產(chǎn)業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)。隨著大米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，小包裝米的銷售額也不斷攀升，品牌大米集中度相應(yīng)提升。預(yù)計(jì)未來中國高端大米產(chǎn)量將會(huì)平穩(wěn)增長，到2021年，突破100萬噸。

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