合成香料也稱人工合成香料,是人類通過自己所掌握的科學(xué)技術(shù),模仿天然香料。運用不同的原料,經(jīng)過化學(xué)或生物合成的途徑制備或創(chuàng)造出的某一“單一體”香料。
合成香料也稱人工合成香料,是人類通過自己所掌握的科學(xué)技術(shù),模仿天然香料。運用不同的原料,經(jīng)過化學(xué)或生物合成的途徑制備或創(chuàng)造出的某一“單一體”香料。世界上合成香料已達5000多種,屬于常用的產(chǎn)品有400多種。合成香料工業(yè)已成為精細有機化工的重要組成部分。合成香料是精細有機化學(xué)品的一類。合成方法繁簡不一,涉及多種有機反應(yīng),如氧化、還原、酯化、縮合、環(huán)化、加成、異構(gòu)化、裂解等,主要通過減壓分餾和結(jié)晶等單元操作進行提純。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2025年中國合成香料市場深度調(diào)查研究報告》分析
全球?qū)ο懔霞跋憔男枨蟛粩嗌仙?,預(yù)計到2020,銷售額將上漲3.9%,達263億美元,其中包括混合香料、混合香精、香精油、天然萃取物和合成香料。美國行業(yè)調(diào)研公司Freedonia Group的新研究顯示,消費者對天然而且標簽更透明的產(chǎn)品需求增加了,對人工合成香料健康問題的擔(dān)心會影響需求,特別是在發(fā)達國家。
經(jīng)濟還在發(fā)展中的地區(qū),如亞太地區(qū)和非洲-中東地區(qū)香料及香精需求強勁,這些地區(qū)中產(chǎn)階級消費者數(shù)量及個人消費增長,將促進含香精的化妝品、化妝用具、加工食品和碳酸飲料的增長,這些產(chǎn)品的流行勢必會促進混合香料、日化香料和混合香精需求的增長。與較發(fā)達的地區(qū)相比,這些地區(qū)合成香料還是呈現(xiàn)出健康的發(fā)展趨勢,因為當?shù)厥称?、飲品、廁所用品和清潔用品制造商仍然使用合成香料,因為與天然香料相比,合成香料更加符合經(jīng)濟效益。
根據(jù)Freedonia2預(yù)測,預(yù)計到2025年,全球香精及香料需求將達到315億美元。另據(jù)Freedonia預(yù)測,預(yù)計到2025年,全球食品及飲料產(chǎn)品產(chǎn)量將達到3.17萬億美元;全球日化產(chǎn)品產(chǎn)量將達到4,350億美元。根據(jù)中國香化協(xié)會預(yù)測,“十三五”期間,我國香料香精行業(yè)年平均增長速度不低于7%,高于國民經(jīng)濟(GDP)發(fā)展預(yù)期,至2020年生產(chǎn)銷售總額預(yù)計可達到510億元左右。
從全球前十大香料香精公司的銷售數(shù)據(jù)看,1999年總銷售額為129億美元,占全球總銷售額的64.60%;至2017年,該比例達到77.20%。尤其奇華頓、芬美意、國際香料和德之馨四家公司,近年來合計市場份額均保持在50%以上。全球香料香精市場行業(yè)集中度較高的態(tài)勢短期很難改變。
受制于資本、技術(shù)、人才,我國香料香精行業(yè)集中度較低。經(jīng)過多年的長足發(fā)展,我國香料香精行業(yè)已涌現(xiàn)出一批專業(yè)化香料香精生產(chǎn)企業(yè),部分骨干企業(yè)發(fā)展迅速,積極參與全球市場競爭。行業(yè)內(nèi)有一定影響力的企業(yè)將通過合資、并購、重組或通過資本市場的助力而快速成長壯大,行業(yè)集中度的提升將成為國內(nèi)市場未來的發(fā)展趨勢。
想要了解更多合成香料行業(yè)的發(fā)展前景,請查閱《2021-2025年中國合成香料市場深度調(diào)查研究報告》。
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