涪陵榨菜回應(yīng)天價禮盒 中國榨菜品牌競爭格局及發(fā)展趨勢分析

• 2021年11月21日 HuangJiang來源：新浪 815 49
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榨菜行業(yè)龍頭涪陵榨菜近日推出了豪華版榨菜禮包，售價高達888元，而在部分網(wǎng)店里，這款烏江涪陵榨菜五年沉香禮盒裝(900g)售價更是高達1521.9元。引發(fā)全網(wǎng)熱議。

涪陵榨菜回應(yīng)天價禮盒

11月20日，榨菜行業(yè)龍頭涪陵榨菜近日推出了豪華版榨菜禮包，售價高達888元，而在部分網(wǎng)店里，這款烏江涪陵榨菜五年沉香禮盒裝(900g)售價更是高達1521.9元。引發(fā)全網(wǎng)熱議。

對于此次推出的888元五年沉香榨菜，公司表示，沉香款是公司一直有的產(chǎn)品，用的是腌制比較久的榨菜做成的，不是新推出產(chǎn)品。888元五年沉香榨菜是作為禮品榨菜的品類，進行銷售。

公司也明確表示，五年沉香榨菜只是屬于系列產(chǎn)品擴張，沒太考慮依靠高端提升公司業(yè)績，主要還是通過主力產(chǎn)品(大眾款)。

榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產(chǎn)品之一。

中國榨菜品牌競爭格局及發(fā)展趨勢分析

此前涪陵榨菜11月14日晚間公告，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續(xù)上漲，及公司優(yōu)化升級產(chǎn)品帶來的成本上升，為了更好地向消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進市場的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對部分產(chǎn)品出廠價格進行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等，價格執(zhí)行于2021年11月12日17:00開始實施。

11月15日，宣布提價后的第一個交易日，涪陵榨菜漲停，收盤價為35.44元/股，總市值大漲28.59億元。此前，其已連續(xù)三個交易日收跌。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國方便榨菜市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

涪陵榨菜位于重慶市涪陵區(qū)，于2010年11月在深交所上市，是榨菜行業(yè)唯一一家上市公司。其主打品牌為“烏江”，核心產(chǎn)品為榨菜，2020年營收占比達87%。

從2008年至今，涪陵榨菜提價已經(jīng)超過了10次，比茅臺還頻繁。不過，在這十余次提價中，只有四次是直接提價，分別發(fā)生于2016年7月、2017年2月、2018年10月及此次，原因大體上都是原料漲價。其余均為間接提價。

在包裝榨菜市場，涪陵榨菜的市場占有率超36%，比身后的魚泉、六必居、高福記、味聚特合計的市場份額還大。

榨菜的上游主要是青菜頭的種植與收儲，而涪陵榨菜擁有一定的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。9月播種，10月移栽，次年2月收割，不易存儲和運輸，若制作榨菜，收割后還得盡快放入原料窖池進行腌制。因此，榨菜企業(yè)一般都是在青菜頭的產(chǎn)地附近。

重慶涪陵是全國最大的青菜頭種植區(qū)，有“榨菜之鄉(xiāng)”的稱號，種植面積占全國的46%，其余產(chǎn)區(qū)主要位于浙江、四川及重慶其他地區(qū)。

全國蔬菜價格仍高位運行

全國來看，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年第45周(11月8日-14日)蔬菜均價小幅上漲。其中農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜周批發(fā)均價5.79元/公斤，環(huán)比漲2.3%，同比高29.0%。另外，除第44周蔬菜價格環(huán)比小幅下跌外，此前蔬菜價格已經(jīng)連漲6周，目前蔬菜價格仍明顯高于去年同期。

除了蔬菜，豬肉也是“菜籃子”的重要組成部分。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，今年第45周豬肉批發(fā)市場周均價每公斤24.02元，環(huán)比漲3.8%，為連續(xù)5周上漲，累計漲幅34.9%，同比低39.0%。

菠菜、生菜、黃瓜等蔬菜前期漲價較多。北京新發(fā)地價格行情數(shù)據(jù)顯示，11月18日，新發(fā)地菠菜均價3元/斤，散葉生菜均價3.25元/斤，黃瓜均價4.75元/斤，較10月價格高點分別下降5元/斤、1.75元/斤和1.25元/斤，降幅分別為62.5%、35%和20.8%。

但與去年同期相比，目前北京蔬菜價格仍然較高。2020年11月18日，北京新發(fā)地的菠菜、散葉生菜和黃瓜均價分別為0.95元/斤、1.7元/斤和1.2元/斤。

想知道更多方便榨菜行業(yè)詳細分析，可點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2025年中國方便榨菜市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》

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