2015-2019年我國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從8.4億元人民幣增長(zhǎng)至14.6億元人民幣，年復(fù)合增長(zhǎng)率為14.7%，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到18.5億元。
一般將牛奶、大豆、肉類等來源的蛋白質(zhì)稱為傳統(tǒng)蛋白。而對(duì)于新蛋白，目前業(yè)界沒有統(tǒng)一的概念，即區(qū)別于傳統(tǒng)蛋白的食用蛋白都可稱為新蛋白。植物肉、植物奶屬于這一范疇，健身常吃的蛋白粉也可稱之為新蛋白，它早已出現(xiàn)在人們的生活中，且市場(chǎng)規(guī)模十分龐大。
中國(guó)蛋白粉產(chǎn)業(yè)投資前景基戰(zhàn)略規(guī)劃
2015-2019年我國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從8.4億元人民幣增長(zhǎng)至14.6億元人民幣，年復(fù)合增長(zhǎng)率為14.7%，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到18.5億元。
據(jù)新蛋白產(chǎn)業(yè)(上海)聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)，2020年，有200多家公司進(jìn)入中國(guó)新蛋白市場(chǎng)，當(dāng)年產(chǎn)業(yè)在中國(guó)總投資額為60億美元，同比增長(zhǎng)為66%。從全球角度來看，植物基蛋白市場(chǎng)已有十多年的發(fā)展歷史，預(yù)計(jì)到2024年市值將超過350億美元。近日，首屆“激發(fā)中國(guó)新蛋白潛力”——新蛋白產(chǎn)業(yè)峰會(huì)在上海舉行，揭示出新蛋白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)向。
2020年，國(guó)內(nèi)針對(duì)植物基公司的投資事項(xiàng)達(dá)21件，同比增長(zhǎng)500%。在整個(gè)食品及保健品賽道占比達(dá)10%左右。星巴克、雀巢、伊利、聯(lián)合利華等零售巨頭或聯(lián)合植物基品牌、或加碼推出自家的植物基產(chǎn)品，均表現(xiàn)出對(duì)新蛋白賽道的極大熱情。
根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年蛋白粉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：
國(guó)內(nèi)食品行業(yè)龍頭光明集團(tuán)也關(guān)注到了新蛋白產(chǎn)業(yè)的前景。根據(jù)光明集團(tuán)總體戰(zhàn)略規(guī)劃及光明福瑞投資戰(zhàn)略布局，集團(tuán)與云南摩爾農(nóng)莊就雙方優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。11月，摩爾農(nóng)莊植物蛋白產(chǎn)業(yè)園一期建設(shè)項(xiàng)目在云南省楚雄州正式開工，旨在打造全球植物蛋白創(chuàng)新型綜合性產(chǎn)業(yè)基地。
天然食物是提供優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳來源。在日常生活中,人們應(yīng)強(qiáng)調(diào)“食物多樣”的原則,通過食物合理調(diào)配,使膳食既提供人體所需的蛋白質(zhì),又同時(shí)提供其他營(yíng)養(yǎng)素。如果過度強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充某種營(yíng)養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)),反而可能引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào),嚴(yán)重時(shí)將導(dǎo)致相關(guān)疾病的發(fā)生。
一名18歲以上的輕體力活動(dòng)的普通健康成人,每公斤體重大約需要1克蛋白質(zhì),男性的蛋白質(zhì)推薦攝入量是65克/天,女性是55克/天。健康成人所需的蛋白質(zhì),完全可以通過日常膳食來滿足。每日進(jìn)食適量主食(男性6兩以上,女性5兩以上)、1-2袋鮮牛奶(250-500毫升)或等量的酸奶或豆?jié){、1個(gè)雞蛋、3兩瘦肉、2-3兩豆類制品等,就足以滿足一個(gè)健康個(gè)體每日所需蛋白質(zhì)。
過多攝入的蛋白質(zhì)會(huì)經(jīng)腎臟由尿液排出體外,不僅浪費(fèi),而且,高蛋白質(zhì)攝入會(huì)給人體健康帶來諸多不利影響。例如,長(zhǎng)期的高蛋白攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),甚至使腎臟長(zhǎng)期處于超負(fù)荷狀態(tài),并可能因此加速其老化和損害。還有,攝入過多的蛋白質(zhì)還會(huì)促進(jìn)鈣從骨質(zhì)中溶解,增加鈣的丟失。
想了解更多蛋白粉行業(yè)研究具體分析，可點(diǎn)擊中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年蛋白粉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》
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2022-2027年蛋白粉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末。其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可作為功能...
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蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)需求會(huì)進(jìn)一步增加 
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