鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸，既保留了鱈魚原有的鮮美風味和豐富營養(yǎng)，同時又攜帶方便、食用簡單。隨著新生代父母“精細化喂養(yǎng)”意識觀念的增強，對于輔零食的需求也隨之增加。其中鱈魚腸在輔零食行業(yè)中發(fā)展比較出彩。
鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸，既保留了鱈魚原有的鮮美風味和豐富營養(yǎng)，同時又攜帶方便、食用簡單。隨著新生代父母“精細化喂養(yǎng)”意識觀念的增強，對于輔零食的需求也隨之增加。其中鱈魚腸在輔零食行業(yè)中發(fā)展比較出彩，因為“營養(yǎng)豐富”的特點吸引了眾多消費者的關(guān)注，市場規(guī)模肉眼可見增高。
由于鱈魚里面優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量很高，而脂肪含量低，同時魚刺少、口感好的特性使其非常受歡迎。在此基礎(chǔ)上，用鱈魚為原料制成的鱈魚腸也受到了不少消費者的喜愛。目前不論是各大線上電商平臺還是線下商超、母嬰店、便利店它的身影隨處可見，市場也在逐步擴大。其中，兒童鱈魚腸的發(fā)展尤其受矚目。
其中，布局鱈魚腸品類的輔食品牌有伊威Eastwes、宅羊羊、天然世家、稻田村等等;休閑零食品牌有旺旺旗下母嬰食品品牌貝比瑪瑪、三只松鼠、百草味、良品鋪子、力誠、zek食品等等;肉制品品牌雙匯旗下高端兒童食品品牌“智趣多”等等;主營鱈魚腸的品牌海保羅、韓香惠等等。
圖表：2019-2021年國內(nèi)鱈魚腸市場規(guī)模(單位：億元)
資料來源：根據(jù)市場公開資料整理
根據(jù)市場規(guī)模不斷擴大，加上消費需求增長，不少輔食、休閑零食、肉制品品牌都相繼推出鱈魚腸產(chǎn)品，甚至還出現(xiàn)了一些主營鱈魚腸的品牌。
雖說鱈魚腸在市場比拼中占據(jù)一定優(yōu)勢，但其價格并不低，小小的鱈魚腸卻高出普通肉腸好幾倍。更加值得關(guān)注的是，不同品牌的鱈魚腸相差巨大。
麗家寶貝鱈魚腸凈含量210g售價59元;秋田滿滿鱈魚腸凈含量90g售價19.9元;小鹿藍藍鱈魚腸凈含量300g售價59.9元;力誠鱈魚腸凈含量320g售價35.9元;來伊份鱈智多鱈魚腸凈含量210g售價19.9元;ZEK玉米深海鱈魚腸凈含量1kg(50根)售價78元;比比贊鱈魚腸凈含量150g(10根)售價6.9元。
國內(nèi)鱈魚腸行業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較為迅速，市場規(guī)模由2016年的10.13億元增長到2020年年底的19.87億元，五年間增長了9.74億元，增長幅度達96.15%。
相對來說，小鹿藍藍、小食仙、童安安等網(wǎng)絡(luò)品牌產(chǎn)品鱈魚含量較高，普遍主打高品質(zhì)宣傳，但因為采取低價銷售戰(zhàn)略，依然不利于開發(fā)高端市場。對于以金槍魚腸為代表的高端魚腸品牌市場來說，國內(nèi)目前還存在巨大空白。
了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國鱈魚腸行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。
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2022-2027年中國鱈魚腸行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告
鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸，既保留了鱈魚原有的鮮美風味和豐富營養(yǎng)，同時又攜帶方便、食用簡單。在現(xiàn)代市場經(jīng)濟活動中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，...
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