2021年，多家酒店企業(yè)人事頻繁變動，離職的高管多達(dá)數(shù)十位，僅錦江酒店在2021年內(nèi)就陸續(xù)經(jīng)歷了5次高管變更。與酒店行業(yè)艱難生存環(huán)境相對的是，以精品化、個性化為主的中高端時代已經(jīng)到來。
精品酒店是指位于大型商業(yè)圈內(nèi)，配置一整套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和酒店服務(wù)系統(tǒng)，聘請專業(yè)酒店服務(wù)公司經(jīng)營和管理，為城市高端人群提供便捷、高尚和舒適生活居住的高尚物業(yè)。
2022中國精品酒店行業(yè)客房總數(shù)和發(fā)展前景預(yù)測
近兩年酒店行業(yè)受疫情影響嚴(yán)重。據(jù)中國飯店協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國酒店客房總數(shù)約1762萬間，2020年，受疫情影響全國酒店行業(yè)經(jīng)營困難，客房總數(shù)下降至約1532.6萬間。酒店業(yè)與疫情共存已兩年有余，2021年雖仍是危機并存的一年，但在面對未知與不確定時，行業(yè)亦顯得更加從容。
2021年，多家酒店企業(yè)人事頻繁變動，離職的高管多達(dá)數(shù)十位，僅錦江酒店在2021年內(nèi)就陸續(xù)經(jīng)歷了5次高管變更。與酒店行業(yè)艱難生存環(huán)境相對的是，以精品化、個性化為主的中高端時代已經(jīng)到來。
為了適應(yīng)行業(yè)競爭，迎合消費者需求，酒店行業(yè)以第三消費時代消費者崇尚品牌的需求特征為中心進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，進(jìn)入推進(jìn)連鎖化的2.0時代。
根據(jù)中研普華出版的《2022-2027年中國精品酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告》顯示：
我國酒店行業(yè)的連鎖化率是比較低的，據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，一線城市酒店連鎖化率在48%，副省級城市及省會城市酒店連鎖化率為41%，其他城市酒店連鎖化率為24%，整體酒店連鎖化率在三成左右。
一面是崇尚品牌的消費者，一面是連鎖化率較低的行業(yè)，很多從業(yè)者選擇瘋狂擴張。例如印度品牌OYO，選擇輕加盟模式，不收加盟費，只收取少量交易傭金，自2017年進(jìn)入中國市場后，到了2018年10月底，就宣布已經(jīng)在中國運營6700家酒店，管理31萬間客房。
也有企業(yè)看中連鎖化率更低的下沉市場。例如尚美生活覆蓋超333個城市，1800個城鎮(zhèn)，合計門店數(shù)量超過5500家，三線以下城市覆蓋率達(dá)80%以上。
另外，華住、錦江等多家酒店企業(yè)也大力發(fā)展連鎖化，為消費者提供了充足的品牌酒店供給。
然而，隨著品牌酒店供給的增加，消費者卻不再迷戀品牌。據(jù)公開信息顯示，采用輕加盟模式搶占市場的OYO，2019年底在中國還有10354家酒店，到了2020年9月，就僅剩1567家。
全球高端酒店市場規(guī)模為1195.5億美元，預(yù)計將在2028年達(dá)到2384.9億美元，在預(yù)測期內(nèi)的復(fù)合年增長率為10.4%。此外，酒店業(yè)的權(quán)威市場分析公司STR最新的數(shù)據(jù)也顯示，高端酒店市場在ADR(平均房價)的恢復(fù)方面表現(xiàn)出更強的彈性。
同時，STR在2020年發(fā)布的數(shù)據(jù)也佐證了疫情后中低端市場的潛在價值。其在2020年7月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中國內(nèi)地酒店業(yè)逐月向好，而且中低端酒店引領(lǐng)疫情下的中國酒店業(yè)績恢復(fù)。
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2022-2027年中國精品酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報告
精品酒店是指位于大型商業(yè)圈內(nèi)，配置一整套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和酒店服務(wù)系統(tǒng)，聘請專業(yè)酒店服務(wù)公司經(jīng)營和管理，為城市高端人群提供便捷、高尚和舒適生活居住的高尚物業(yè)。本研究咨詢報告由中研普華...
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