氣溫回升提前開(kāi)啟啤酒旺季 高端啤酒如何做市場(chǎng)

• 2022年3月1日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 456 23
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數(shù)據(jù)顯示，從2013年到2020年，中國(guó)啤酒年產(chǎn)量自5061.5萬(wàn)千升的歷史頂峰，一路下降至3411.1萬(wàn)千升，按此數(shù)據(jù)計(jì)算，7年時(shí)間降幅達(dá)32.6%。隨著產(chǎn)量的下滑，國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭們逐漸在啤酒高端化戰(zhàn)場(chǎng)上發(fā)力，意欲于存量中搶占更多的高端份額。特別是在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)及消費(fèi)觀念的

氣溫回升提前開(kāi)啟啤酒旺季

國(guó)家氣象局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，全國(guó)大部分地區(qū)氣溫持續(xù)回升，這意味著啤酒銷售旺季將提前到來(lái)。

隨著疫情影響邊際弱化，旺季有望開(kāi)始演繹量增的邏輯(低基數(shù)從6月起顯現(xiàn))。根據(jù)渠道反饋數(shù)據(jù)，龍頭啤酒企業(yè)今年銷量目標(biāo)并不悲觀，銷售口徑增速方面，青島啤酒預(yù)計(jì)增長(zhǎng)2-3%;華潤(rùn)啤酒目標(biāo)為持平或微增，實(shí)現(xiàn)與否取決于疫情控制的進(jìn)度。

高端啤酒如何做市場(chǎng)

居民消費(fèi)能力提升是行業(yè)高端化的根本動(dòng)力。2006年以來(lái)，中國(guó)人均GDP和居民收入增速快速增長(zhǎng)，啤酒噸價(jià)也隨之水漲船高，且跑贏了同期CPI增速。啤酒市場(chǎng)未來(lái)將進(jìn)入更細(xì)分的階段，市場(chǎng)會(huì)有超高端到低端等不同的消費(fèi)層次，供消費(fèi)者選擇。

去年上半年，華潤(rùn)啤酒的次高端及以上產(chǎn)品(零售價(jià)8元以上)首次賣了100萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)50%;同期青島啤酒高檔及以上產(chǎn)品銷量同比增長(zhǎng)41%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)整體銷量增速。

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年美國(guó)高端啤酒銷量已經(jīng)達(dá)到42.1%，而中國(guó)的占比僅為16.4%，這中間是巨大的增值潛力空間。研究表明，預(yù)計(jì)到2023年，中國(guó)中高端啤酒的總消費(fèi)量有望達(dá)到1020萬(wàn)千升，未來(lái)5年的年復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到4.9%，市場(chǎng)前景不可估量。

未來(lái)酒精飲品跨品類競(jìng)爭(zhēng)或?qū)㈤_(kāi)啟，不排除中國(guó)啤酒龍頭通過(guò)擴(kuò)品類實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)二次增長(zhǎng)的可能。與之前行業(yè)低端價(jià)格戰(zhàn)持續(xù)拖累盈利不同，高端啤酒競(jìng)爭(zhēng)或可在較長(zhǎng)階段持續(xù)推升行業(yè)盈利性。行業(yè)凈利率提升來(lái)自結(jié)構(gòu)升級(jí)和毛利率提升，銷售費(fèi)用率在各大龍頭沖刺高端時(shí)下行空間相對(duì)有限。高端啤酒毛利率可達(dá)低端啤酒近2-3倍，隨高端放量，高端啤酒對(duì)盈利的帶動(dòng)作用或?qū)⒅鸩襟w現(xiàn)。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，從2013年到2020年，中國(guó)啤酒年產(chǎn)量自5061.5萬(wàn)千升的歷史頂峰，一路下降至3411.1萬(wàn)千升，按此數(shù)據(jù)計(jì)算，7年時(shí)間降幅達(dá)32.6%。隨著產(chǎn)量的下滑，國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭們逐漸在啤酒高端化戰(zhàn)場(chǎng)上發(fā)力，意欲于存量中搶占更多的高端份額。特別是在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變背景下，打造中高端產(chǎn)品和提高啤酒噸價(jià)成為各大國(guó)產(chǎn)啤酒企業(yè)的重要策略。

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